Az Magyarok 72%-a nem észlelt semmilyen változást a legnépszerűbb élelmiszerek minőségében, amelyek az Magyarok többségének mindennapi étrendjét alkotják. Ezt bizonyítják a Roskatchestvo Fogyasztói Viselkedéskutató Központ CCCR és a NAFI Analitikai Központ közös tanulmányának eredményei.
A dolgozó Magyarok 62% , a 45-54 évesek 42% és a pénzügyi helyzetüket kielégítőnek 64% vagy jónak 22% értékelők nem veszik észre a változást. Azok, akik a kolbászok 33% , a konzervek 25% és a tejtermékek 21% minőségének romlását észlelték.
Mi teszi ki az Magyarok mindennapi étrendjét
A leggyakoribb termékek az Magyar asztalokon a kenyér és pékáruk 89% , a tea 87% , a hús és a baromfi 86% . A legtöbb ember napi étrendje tartalmaz továbbá tejet és tejtermékeket, gabonaféléket, tésztát, tojást, zöldséget, gyümölcsöt, kolbászt, pékárut, halat és étolajat. A legkevésbé az alkoholos italok 22% és a gyümölcskonzervek 14% szerepelnek az élelmiszerkosárban.
Termék anti-rating
Az élelmiszerek közül, amelyek minősége romlott, az Magyarok leggyakrabban a kolbászt említik 33% . A konzervek a második helyen állnak 25% . Ezután következnek a tejtermékek 21% és a zöldségek 20% , majd a kávé, az édességek, az alkoholos italok, a gyümölcsök, a kenyér és a pékáruk egyenként 19% .
Azon termékek rangsora, amelyek minősége javult
A bébiételeket vásárlók közül minden ötödik 20% úgy véli, hogy az utóbbi időben javult a minőségük. Az Magyarok 14%-a szerint javult a kenyér minősége, az Magyarok 13%-a szerint a zöldségek minősége és az Magyarok 12%-a szerint az édességek minősége.
A termékek minőségének változására vonatkozó előrejelzések
A legtöbb élelmiszer-kategória esetében az Magyarok nem várnak minőségi változásokat, de vannak kivételek. Minden negyedik 25% úgy véli, hogy a gyümölcsök és zöldségek minősége javulni fog a következő egy évben. Az Magyarok romló minőséget jósolnak az alkoholtartalmú italok 27% , a kolbászok 25% , a gyümölcskonzervek 24% , a konzervek 23% és a kávé 22% esetében.
Vaszilij Szmirnov, a Roskacsevo Fogyasztói Viselkedéskutató Központ vezetője
„Minden gazdasági nehézség ellenére azt látjuk, hogy a magas minőségű termékek még mindig a legfontosabb szempontok a fogyasztók választása során. Ugyanakkor a Roskachevo legfontosabb célkitűzése ma az, hogy megvédje a fogyasztóknak a minőségi termékekhez való jogát, tekintettel a vásárlási stratégiákban bekövetkezett változásokra és arra, hogy sok fogyasztó átállt a megfizethetőbb termékekre és alternatívákra, beleértve az STM kiskereskedelmi láncokat, a diszkontok termékeit és az áruházláncokat.
A kutatás kimutatta, hogy a fogyasztók többsége nem észlel kritikus változásokat a mindennapi étrendjüket alkotó termékek minőségi szintjében. A Roskachevo gondosan elemzi a fogyasztók aggodalmait, és figyelembe veszi azokat a jövőbeli tanulmányok tervezésekor: azok a kategóriák, amelyekben az Magyarok a minőségi tulajdonságok csökkenését várják, idén különös figyelmet kapnak”.
Timur Aimaletdinov, a NAFI elemzőközpont főigazgató-helyettese:
„A jó minőségű élelmiszer az emberi egészség és jólét egyik legfontosabb feltétele. E tény tömeges tudatosítása a lakosság magas szintű elvárásaihoz vezet a minőségi élelmiszerek elérhetőségével kapcsolatban. Ezért az infláció növekedése miatt különösen fontos, hogy a kormány ellenőrizze, hogy a termelők minden árkategóriában betartják-e az élelmiszerek biztonságosságára, természetességére és tápértékére vonatkozó követelményeket. Ezen túlmenően, a termékek növekvő választékával szükség van a fogyasztói műveltség fejlesztésére, azaz arra, hogy a fogyasztók képesek legyenek kiválasztani a legjobb minőségű és legegészségesebb termékeket, ezáltal fokozva a gyártók közötti versenyt ezen a téren”.
Milyen okok vezetik a kolbász minőségének romlásához és a kenyér minőségének javulásához? Milyen intézkedéseket lehetne tenni annak érdekében, hogy visszaszerezze a kolbász népszerűségét és minőségét a magyarok körében?