A tésztához:
200g liszt,
10 g élesztő,
0,5 pohár tej,
0,5 teáskanál cukor,
0,5 teáskanál só,
1 evőkanál növényi olaj.
A töltelékhez:
1 gerezd fokhagyma,
1 evőkanál olívaolaj,
egy kis paradicsomszósz,
1/4 teáskanálnyi szárított majoránna és kakukkfű,
só,
őrölt fekete bors,
250 g főtt sonka,
2 hagyma,
4 alma,
2 paradicsom,
1 tojás,
100 g reszelt sajt.
Elkészítése: készítsünk élesztős tésztát, és tegyük egy kizsírozott tepsibe. A fokhagymát meghámozzuk, finomra vágjuk és megpirítjuk az olajban.
Adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot és a fűszereket. A sonkát rudakra, a hagymát karikákra vágjuk. Keverjük össze a tojást és a reszelt sajtot.
Kenjük meg a pizzát paradicsomszósszal. Rétegezze a sonkát, a szeletelt almát, a paradicsomot és a fűszereket. Öntsön mindent a sajtos-tojásos keverékbe.
Süssük forró sütőben 40 percig.
