Baromfi a légsütőben

Panírozott csirke

Szükség van rá:

2 csirkemell,

1 tojás,

100 g kemény sajt,

zsemlemorzsa,

1 evőkanál. l. majonéz,

Fűszerkeverék a csirkéhez,

fokhagyma, só.

Elkészítése: vágja a csirkemellet két részre, enyhén kenje be, és vágja be teljes szélességében. Sózzuk, szórjuk meg fűszerekkel, és tegyünk egy szelet sajtot minden vágásba. A tojást felverjük a majonézzel és a sóval.

Minden mellet tojásba mártunk, jól bepanírozzuk zsemlemorzsába, nagyon forró serpenyőben mindkét oldalát 1-2 percig sütjük, majd a grillre tesszük.

Főzzük magas fordulatszámon 10-15 percig.

Csirkemell sajttal és füstölt mellel

Szükséged van rá:

2 csirkemell,

100 g olvasztott sajt,

100 g füstölt sertésmell,

2 tojás,

100g tejszín,

2 paradicsom,

1 nagy hagyma,

Só, bors vagy fűszerkeverék a csirkéhez.

Elkészítése: Vágjuk a paradicsomokat karikákra, és fedjük be az edény alját. Só. A csirkemellet keresztben szeletekre vágjuk, és lazán a paradicsom tetejére helyezzük a tálban. A hagymát meghámozzuk, finomra vágjuk és a szegyvel együtt megpirítjuk. Öntsük a csirke tetejére. Reszeljük le a sajtot, öntsük a csirkére és a szegyre, és szórjuk meg fűszerekkel – bors vagy csirkekeverék.

A tojásokat felverjük a tejszínnel, és a csirkére öntjük. Süssük a légkeveréses grillsütőben körülbelül fél órán át közepes sebességen és hőmérsékleten.

Sörszárnyak csípős szószban

Szükséged lesz rá:

Szükség van rá:

1 csirke 1-1,2 kg,

1 üveg jó sör,

só, bors, szárított fokhagyma,

Gyógynövények és fűszerek – tetszés szerint, de kis mennyiségben.

Előkészítés: öblítse le és törölje szárazra, majd dörzsölje be a csirkét sóval, borssal és fokhagymaporral. A csirke alá és belsejébe tehetünk néhány friss fokhagymagerezdöt.

Öntsön 1 pohár sört a lombikba a légrostélyba. Helyezze a csirkét az alsó drótpolcra, és főzze magas fokozaton egy órán át vagy tovább, a csirke méretétől függően. Sütés közben 40-50 perc után egyszer megfordítjuk a csirkét.

Csirke tejfölben

Szükséged van rá:

1 csirke,

3-4 nagy hagyma,

500 g tejföl,

fűszerek a csirkéhez, só.

Elkészítés: vágja a csirkét nagy darabokra, és dörzsölje be sóval és fűszerekkel. Adjuk hozzá a felszeletelt hagymát és a tejfölt, és jól gyúrjuk össze. Tegyük a csirkét egy mély tálba, fedjük le és süssük a sütőben kb. 40-50 percig magas hőmérsékleten.