Bork BM 500 sütő tesztje

A jó hír: Az időzítő 13 órás üzemidővel rendelkezik, és előnye, hogy nemcsak a teljes kenyérsütési ciklus, hanem egy másodlagos tésztagyúrási funkció is programozható.

Hátrányok: Nem igazán kényelmes, hogy a készülék folyamatosan bekapcsolja a panelzárat, és akkor is el kell távolítania, ha be akarja kapcsolni a háttérvilágítást. Ezekkel az érzékelőkkel volt a teszt legnagyobb problémája.

Egy másik kenyér sütése után a gombok nem engedelmeskedtek, a készüléket nem lehetett kikapcsolni. Csak úgy tudtuk áramtalanítani, hogy kihúztuk a tápkábelt…

A mi esetünkben a zárat nem lehetett feloldani két gomb egymás utáni megnyomásával lehet feloldani , és amikor feloldották kb. 30 perc után , a start gomb nem működött a teszt következő lépéséhez akartuk beállítani .

Ezt a helyzetet három különböző tesztnapon megismételtük, amiből arra a következtetésre jutottunk, hogy az érzékelőegység krónikusan lóg, valószínűleg a túlmelegedés miatt.

A vizsgálat eredménye

Bár a sütő nem a legjobb érzelmeket okozta a vezérlési problémák miatt, összességében nem végzett rossz munkát. Vegye figyelembe, hogy a „sápadt teteje” nem lényeges – a kenyerek nemcsak a hordókból, hanem a tetejükből is szépen megbarnulnak.

A fehér kenyér sikeres volt – buja, puha és ropogós volt. A kenyér 2. kép nem jött ki kétszer , amit a recept pontatlanságának tulajdonítunk, nem emelkedett és nem sült meg.

A tészta harmadik napjára egy mézes mazsolás kenyeret vettünk aszalt gyümölcsökkel és fahéjjal. Nézze meg a 3. képet – jóképű! A kóstolók „kiváló” minősítést adtak.

Funkcionalitás:

Programok: A sütő 11 főzőprogramot kínál: alapprogram, szitált lisztből készült kenyér, francia sütés, omlós tészta, omlós tészta, torta, lekvár/lekvár, omlós élesztős , extra gyors üzemmód, sütés, desszert. És még egy felhasználó elkészítheti a saját.

A szűretlen lisztprogramban teljes kiőrlésű búzalisztből vagy teljes kiőrlésű durva lisztből készült fehér kenyereket lehet sütni. Ez az üzemmód alkalmasnak tűnik bár a gyártó ezt nem írja elő félig rozskenyér vagy rozskenyér sütésére speciális adalékanyagokkal .

Két rövidítés van, amely ideális a fehér kenyérhez, és 2 óra 10 percig tart ez szinte a standard beállítás : 2 óra 10 perc majdnem standard és 1 óra 28 perc szupergyors . A „Desszert” üzemmód rejtély marad számunkra, de rövid leírása arra utal, hogy ez egy élesztőmentes étel, mivel a ciklus 1 óra 38 percig tart.

A sütési üzemmód csak 10 percig van aktiválva; ha a sütött termékeket hosszabb ideig szeretné tárolni, akkor a kezelőpanelre kell mennie, és újra üzembe kell helyeznie.

Különlegességek: Az általunk tesztelt programok 1 és 5 különleges módon gyúrják a tésztát. A keverő csak 10 percig működött, majd nagyon hosszú szünetet tartott, azt hittük, hogy az erjedési szakasz már megkezdődött. Aztán újra gyúrni kezdett.

kenyér: csak kétféle kenyérsúllyal lehet választani: 750g és 900g.

A vödör: a készülék két vödörrel van felszerelve – egy normál vödör a tégla kenyér sütéséhez és egy kerek vödör, amelyben süteményeket és muffinokat süthet.

A kenyér dagasztását figyelve úgy tűnt nekem, hogy a fő téglavödör hossza egy kicsit szerencsétlen volt. A kolobokot időnként a sarokba szögezték, és sokáig ott tartották, mintha a keverőpenge kicsit rövid lenne, és nem tudta megragadni az egészet.

Valószínűleg ez az oka annak, hogy a serpenyő sarkaiban néha marad némi fel nem használt liszt.

Működés: hagyományos. Az érzékelők megérintésével elvégezheti a beállításokat és beállíthatja a paramétereket a cipó mérete és a kéreg színe . Nagy kijelző a kiválasztott paramétereket jelző nyilakkal. A program szakaszát az angol nyelvű feliratok indexelik.

Comfort

A vödör így van rögzítve a sütőben: engedje le a blokkra és fordítsa el, és ugyanilyen könnyedén vegye ki. De a rögzítés nem túl pontos, a vödör munka közben ingadozik. A tészta dagasztásakor határozottan csattogó és zörgő hangot hallunk. Összességében a készülék nem túl hangos, a zajszintet átlag alattira értékeltük szubjektív 5 pontos skálánkon – 1 .

A fedél alig több mint 90 fokban csukódik. Nem túl széles látóablakkal rendelkezik. A háttérvilágításnak köszönhetően elég látni, hogy mi történik a belsejében.

Vigyázat: Munka közben, liszt hozzáadásakor liszt permetezhet a kamrába. Kívülről figyelnie kell az üvegelemekre, mivel a por nagyon látható rajtuk, és tisztításkor a sarkokban eltömődik.

Tápkábel: hátul jobbra kivezetve, hossza 90 cm.

Használati utasítás: Olyan, mint egy reklámbrosúra. Nincs programleírás, így nem egyértelmű, hogy a kiválasztott üzemmódban mennyi ideig tart a dagasztási folyamat, hány keverési lépés lehetséges, van-e a kiválasztott programnak előmelegítési szakasza stb.d.

De a receptcsomag meglehetősen lenyűgöző, különféle kenyértípusokkal, pizza baguette, perec, croissant tésztájának főzésére szolgáló receptekkel. A lekvárkészítéshez szükséges pontosítások és receptek is szerepelnek. A könyvben vannak hibák, például a dió és a szultána kenyér összetételében – sem a dió, sem a szultána nincs megadva.

Esztétika

Ez a sütő az egyik legvonzóbb a tesztünkben. A készülékház fekete műanyagból készült, az elülső, a hátsó és a felső részen polírozott alumíniummal. A benyomást kissé csökkenti a fedél és a kezelőpanel üvegelemeinek állandó porosodása, valamint a hatalmas vállalati logó.