Brokkoli krémleves receptje Oursson KM1010NSD Cook+ készülékkel

Szükségünk lesz 6 adagra:

Brokkoli

– 500 g,

Burgonya – 300g,

Hagyma – 100 gr,

Vaj – 30 g,

Szerecsendió őrölt – egy csipet,

4 bors malom mix – csipetnyi,

Só – 10g,

Víz – 1 l.

Ezenkívül:

Fokhagyma – 2 gerezd,

Friss fűszernövények – 0.5 zsemle,

Dor kék sajt – 100 gr,

Tejszín 35% zsír – 200 ml.

Módszer:

1. Vágjuk a hagymát 4 darabra. A burgonyát kockázza fel, a brokkolit pedig törje virágokra.

2. Tegye a hagymát a keverőtálba, és 10 másodpercig aprítsa a turmixgép 4-es fokozatán.

3. Vágja apróra a fokhagymát és aprítsa finomra a fűszernövényeket.

4. Tegye a brokkolivirágokat és a burgonyát a keverőtálba, adjon hozzá vizet, vajat, sót és fűszereket.

5. Főzzük a levest 90-100°C-on 30 percig a Fűtés üzemmódban.

6. Adjuk hozzá a finomra vágott fűszernövényeket, a felaprított fokhagymát, öntsük hozzá a tejszínt, és turmixgép üzemmódban keverjük péppé a levest. Sebesség – 5, idő – 1 perc.

7. Öntsük a brokkoli krémlevest tálakba vagy tálakba. Adjunk a leveshez dor-kéksajt darabokat, és tálaljuk.

MEGJEGYZÉS:

Búzakenyérrel tálaljuk.

Főzési idő: 1 óra.