Szükséged van rá:
Kb. 2 evőkanál finomra őrölt sötét pörkölt kávé
15-25 ml teljes tej hideg
Racao por nem kötelező
Készítsd el 2 személyre
Öntsük a tejet egy shakerbe vagy egy habverőbe, gőzöljük, amíg habos állagú nem lesz, és tegyük félre. Készítsen 2 csésze eszpresszót. Öntsük a tejet a kávéba, és egy kanállal tartsuk fel a habot.
Tegyünk rá egy kis habot. A tökéletes cappuccino 1/3 eszpresszó, 1/3 gőzölt tej és 1/3 tejhab.
Miután elkészítette a kávét, lehet, hogy kissé újra kell melegíteni a tejet, ha az elkezd ülepedni. Ha a tej túlforrt vagy már nem elég sűrű, öntse ki, és kezdje elölről. A kész cappuccinót megszórjuk kakaóporral.
Szeretnéd tudni, hogy mit jelent pontosan a cappuccino?