Egy kis tanács jót tesz az étvágynak!

Az üresség az étvágyra hat ..

Ha sütőben süt, hagyjon legalább 2,5 cm helyet a fűtőelem és az étel között. Jobb főzési eredmények, és az élesztős tésztához vagy pudinghoz szükséges helyigény.

A piték, kekszek, kekszek és kenyerek sütésekor a formákat és a tálcákat középen, a fűtőelem alatti állványon helyezzük el, hogy a fűtőelem teljes mértékben kihasználhassa a hőt, és a forró levegő szabadon keringhessen a tálcák körül.

A tepsi és az eszközök anyaga és kivitelezése befolyásolja a serpenyő alsó részének barnulásának minőségét. A zománcozott, sötét színű vagy tömör alapanyagok intenzív barnulásra ösztönöznek.

A fényes alumínium és a polírozott acél serpenyők visszaverik a hőt, és az étel kevésbé barnul meg alatta. Ne tegye az edényt közvetlenül a sütő aljára, mert túlmelegedhet és megsérülhet.

Főzőedények üvegkerámiához

Az alumínium vagy réz alaplappal rendelkező főzőedények nem alkalmasak az üvegkerámia főzőlapon való használatra. Kitörölhetetlen foltokat hagy rajta.

Az edényeknek sima, szilárd alappal kell rendelkezniük. A durva élek karcolásokat és karcolásnyomokat hagyhatnak.

A főzőedény átmérőjének valamivel nagyobbnak kell lennie, mint a főzőlap átmérője.

Az edénynek vagy a vízforralónak a fűtési zónán kell lennie, mielőtt bekapcsolja azt. A serpenyő aljának tisztának és száraznak kell lennie.

Az üvegkerámia tisztítása

A főzőfelületeket minden használat után meg kell tisztítani, amikor még kissé melegek, vagy amikor kihűltek. A forró főzőlapot nem szabad tisztítani. Ne hagyja, hogy cukor vagy lekvár , műanyag vagy fólia kerüljön rá. A szennyeződéseket azonnal távolítsa el kaparóval.

A főzőlap tisztításához speciális tisztítószereket ajánlunk, mivel azokkal könnyen eltávolítható a vízkő, a csöpögő víz, a zsírfoltok és a fémfoltok. Ne használjon durva tisztítószereket, pl. főzőspray-t vagy sütőspray-t, súrolószereket vagy serpenyőtisztítót.

Ha a szennyeződés enyhén szennyezett, egy nedves ruhával és néhány csepp mosogatószerrel is el lehet mosni. Tisztítás után törölje szárazra a felületet. Az olvadt anyagokból származó erős szennyeződéseket egy kaparóval kell eltávolítani a forró felületről ha már lehűlt, célszerű újra felmelegíteni ; miután lehűlt, a szokásos tisztítással kell folytatni.

Az üvegkerámia főzőlapok fémből készült kerámia keretei nem érintkezhetnek ecettel, citromlével vagy vízkőoldószerekkel, mivel ezek nem eltávolítható homályosodást okoznak.

Miért van szükség a főzőlap gázvezérlésére??

Az égő lángja véletlenül kialudhat, amit egy nyitott ablakból érkező szellő vagy egy becsapott ajtó fújhat ki. Ez a gáz távozását okozza.

A gázérzékelő rendszer egy érzékelőből áll, amely érzékeli a hőmérséklet csökkenését, és egy szelepből, amely elzárja a gázellátást.

Amikor a láng kialszik, az égő leállítja a fűtést, a hőmérséklet csökken, és ezt egy érzékelő érzékeli, amely jelet küld a zárószelepnek. Amikor kiold, az égő gázellátása megszűnik.

A rendszer alkalmas a munkalapon lévő égőkhöz vagy a sütőhöz. A gyártók gyakran a sütőket részesítik előnyben, mivel nehezebb látni, hogy a láng kialszik, a gázveszteségek ebben az esetben nagyobbak az égő nagyobb , és a szag nem észlelhető azonnal, amikor az ajtót becsukják.