Imádom a gyümölcsleveket, a gyerekeim szeretik őket, és nagyon szeretném magam gondoskodó anyának érezni, és frissen facsart gyümölcslevet adni nekik a boltban vásárolt helyett. Először volt egy centrifugális gyümölcscentrifugám, amihez a gyümölcsöt fel kellett szeletelni. A sárgarépát feldaraboltam, az almát meghámoztam és felszeleteltem, a levét pedig kifacsartam. Gyakran csináltam ezt? Sajnos nem. Az almák hámozása és szeletelése nagyon macerás. Ott volt még az a kérdés, hogy meg kell mosni ezt a „háztartást”, és egy halom torta jelenléte, amely, nos… nem egészen száraz volt. Anyám háziasszonya nem engedte, hogy kidobjam, és hogy mit kezdjek ennyi almapürével, azt nem tudtam. Mindenesetre a konyhában nem igazán működött.
Csavaros gyümölcscentrifuga Juicepresso CJP-01, ár 19 990 dörzsölés.
Vettem egy gyümölcscentrifugát, amelynek nyakán egy egész alma fér el – szép: csak bedobom és megiszom! Tényleg nélkülözhetetlen dolog egy őszi hétre, amikor egy zsák alma érkezik a vidékről. Gyorsan liternyi lévé alakíthatjuk át. De amikor nincs elég zöldség, nem túl kényelmes egy ilyen gép használata.
Először is kezdtem észrevenni, hogy anyám továbbra is hámozza az almát, hogy felhasználhassa az almapürét, amelynek mennyisége exponenciálisan nőtt a hűtőszekrényünkben! Másodszor, néhány alma és két sárgarépa után mosni hálátlan feladat. Szóval, megint nem jött össze! Az év nagy részében üresen állt, és a narancsok levét facsartuk ki vele.
A csigás gyümölcscentrifuga lehetőséget adott arra, hogy szőlőt és gránátalmát levet facsarjak – az előző készülékeim nem tudták ezt a boldogságot megadni nekem. Emellett citruslevet is készíthetek benne – két készülék helyett egy van az asztalomon. A kemény áprilisi gyökerekkel is megbirkózik: sárgarépa és fehérrépa. Általában minden nap gyümölcsleveket iszunk, többnyire keverékeket – almából, sárgarépából, szőlőből és mandarinból.
Igaz, citrusféléket kell hámoznom és almát vágnom – egy almaszeletelővel értek hozzá. A torta nagyon száraz, és nincs sajnálat, amikor ezt a száraz hulladékot a vödörbe küldöd. De a lé mindig pépes, és néhányszor, amikor körtével és anthonovkával kísérleteztem, nem gyümölcslé, hanem bébiétel lett.
Néha a lányom panaszkodik, hogy sok a pép a gyümölcslében, jobban szereti a pürésített italokat. Tehát, ha a gyümölcs nem túl lédús, a kapott italt szitán átpasszírozom. A receptkönyvben ajánlott banán-tej turmixokat pedig véleményem szerint sokkal egyszerűbb turmixgéppel elkészíteni. Gránátalmalevet is készítettünk és élveztük. Kár, hogy a május nem jó évszak a gyümölcslevek készítésére. Várva az új termésre!
Amire azonban ez a gyümölcscentrifuga nem képes, az a mosás. Természetesen a gyártók azt mondják, hogy vízzel leöblíthető, de ez csak az utolsó gyümölcsdarabot távolítja el a következő gyümölcs levesezése előtt, és valóban minden nap kézzel kell mosni, a géphez mellékelt kefével.
Mindent egybevetve, elégedett vagyok, de a centrifugálisomat a divatos „egész alma” formátummal a dédelgetett szeptemberi hétre tartogatom.
Miért döntöttél úgy, hogy váltasz a centrifugális gyümölcscentrifugáról a csigásra? Miért gondolod, hogy a csigás típus jobb választás lehet számodra? Én is fontolóra vettem a váltást, de nem vagyok biztos abban, hogy megérné-e. Milyen előnyöket látasz a csigás gyümölcscentrifugában?