| Összetevők | |
| 8 adagonként | |
| csirkealaplé | |
| Csirke, kg | 1,2 |
| Hagyma, db. | 1 |
| Zeller gyökér , db. | 1 |
| Babérlevél, db. | 2 |
| Sárgarépa, db. | 1 |
| Só, g | 10 |
| Víz, l | amíg max |
| Gombóc tészta | |
| Búzakrém, g | 50 |
| Búzaliszt, g | 75 |
| Vaj olvasztott , g | 30 |
| Csirketojás, db. | 2 |
| Só, g | 3 |
| Szolgálni | |
| Friss fűszernövények, ágak | 5 |
Elkészítési mód:
1. A csirkét megnyúzzuk és levágjuk a bőrét.
2. Tegye a csirkét a serpenyőbe a sóval, adja hozzá a megtisztított hagymát, a sárgarépát és a zellergyökeret egyben, a babérlevelet és a vizet.
3. Főzzük „Forrás” fokozaton 30 percig, nyomás 3.
4. Készítsük el a gombócok tésztáját. Ehhez keverje össze a gombócokhoz szükséges összes hozzávalót egy mély tálban egy kanállal.
5. A sípszó után szűrje le a levest, használja fel a csirkét más ételekhez.
6. Öntsük a leszűrt levest a multicooker serpenyőjébe, és forraljuk fel „Boil” üzemmódban, főzzük fedő nélkül.
7. A gombóc tésztát egy teáskanállal a forrásban lévő csirkealaplébe cseppentjük.
8. A főtt sárgarépát és zellert a húslevesből kivágjuk és mély tányérokba osztjuk, a húslevest a gombócokra öntjük.
9. Díszítsük a levest és a gombócokat finomra vágott fűszernövényekkel, és tálaljuk.
Megjegyzés: Ha kívánja, válassza le a csirkehúst a csontokról, aprítsa fel és adja hozzá a leveshez.Formázza a gombócokat a tésztából egy teáskanál és egy evőkanál segítségével.
A tésztát egy evőkanállal kivájjuk, és egy vízbe áztatott teáskanállal kis ovális alakú darabokat választunk ki, a forró húslevesbe dobjuk, és megfőzzük benne.
Főzési idő: 1 óra 20 perc
Megjegyzés:
:
Recept az „Ó, finom és egészséges ételek” című könyvből
