Sült olasz leves

Szükségünk lesz:

egyenként 400 g burgonya, cukkini és paradicsom,

1 szál póréhagyma,

200 gr zeller levélzöldség,

400 g gomba osztrigagomba ,

csokor petrezselyem,

100 ml olívaolaj,

100 g parmezán sajt,

só és bors ízlés szerint.

Elkészítési mód:

Véletlenszerűen vágja fel a zöldségeket, aprítsa fel a petrezselymet. Kenjen ki egy öntöttvas serpenyőt olívaolajjal. Reszeljük le a sajtot finom reszelőn. Enyhén sózzuk és borsozzuk a zöldségeket. Keverj össze mindent. Tegyünk egy réteg zöldséget a serpenyőbe, adjunk hozzá olívaolajat, szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel és reszelt sajttal. Ismételje meg a rétegeket többször. Öntsön vizet vagy húslevest a zöldségek tetejére. Szórjuk meg újra a sajttal, és tegyük 170 °C-ra előmelegített sütőbe körülbelül egy órára. Tálalás előtt ismét megszórjuk reszelt sajttal.

Hasonló bejegyzések:

1. MIDEA: Olasz este Budapest A Midea World of Technology interaktív játszóterek 2023 október-novemberében nyíltak meg a MEGA Belaya Dachában és a MEGA Khimkiben. A kereskedelmi központ minden látogatója megnézhette a Midea készülékeket működés közben, és...
2. Az olasz aperitif: tippek a legjobb szervezéshez Az olasz aperitif az olasz kultúra szerves részét képezi. Ez a rituálé nemcsak ételeket és italokat, hanem kellemes társaságot és romantikus naplementéket is magában foglal. Ebben a cikkben talál néhány értékes...
3. Hogyan készítsünk igazi olasz eszpresszót? A világon sokan kedvelik az eszpresszót az instant vagy „főzött” kávéval szemben, de nem mindenki érti teljesen, hogy mi is ez. Ezt a tudatlanságot kihasználják, és gyakran csak erős kávét szolgálnak...
4. Olasz stílusú napon szárított paradicsom Szükséged lesz rá: érett kis paradicsom, olívaolaj, fokhagyma, tengeri só, Olasz fűszernövények rozmaring, bazsalikom, oregánó, sóska , fekete bors. Főzés: Öblítse le és szárítsa meg a paradicsomot, vágja félbe és távolítsa...