Sütő speciális üzemmódok

Egy modern elektromos sütő nagyon érdekes készülék, sok mindenre képes, és néha egy tapasztalatlan vásárlónak fejtörést okozhat: miért van ennyi üzemmód, miben különböznek egymástól, és ami a legfontosabb, szükség van-e rájuk?? Ezért úgy döntöttünk, hogy közelebbről megvizsgáljuk ezeket a módokat, hogy megértsük az élelmiszerekre gyakorolt hatásuk logikáját, hogy bárki, aki ezt a cikket olvassa, határozottan eldönthesse, mire van szüksége, és mire nincs.

Tippek: Andrei Rydzewski, Electrolux szak xhamcs

Kommunikáció és kommunikáció és kommunikáció

Amikor egy háziasszony egy új sütővel ismerkedik meg, az első dolog, amivel találkozik, hogy át kell helyezni egy. Nem egyik nyelvről a másikra, hanem gyakrabban egy vállalatspecifikus elnevezésekről egy köznapi kifejezésekre.

Mi enterprt fontos ez?? Egyszerűen fogalmazva, csak akkor hasonlíthat össze egy sütőt egy másikkal, ha az összehasonlítás egyértelmű. Ezért kerüljük az olyan divatos és ami még fontosabb, érthetetlen kifejezéseket, mint a „turbóventilátor”, „maxi grill”, „intenzív forró levegő”, „termocirkuláció” vagy „3-0 konvekció”. És ha egy leírás olyan funkciót ír le, mint a „lassú sütés” vagy egy „gratin”, akkor mindig megpróbálhatja megtudni az igazságot a helyi márkahivatalból, hogy hogyan működik.

Ezért a gyártók katalógusai sokkal fényesebbnek és csábítóbbnak tűnnek a technikai részletek, mint a mi unalmas, de magától értetődő adataink. Leginkább ugyanezt a szabályt követjük, és ugyanazokat a neveket adjuk az üzemmódoknak, amelyeket az áttekintés következő oldalain találsz.

Ne felejtse el El (el) El (el) El (el) El (el) El (el)

Néhány általános tipp a történet elején. Egy sütőink amelyeket gyakran használunk sütőutasításai azt javasolják, hogy a sikeres sütéshez egy magas hőmérsékletre kell előmelegíteni használja a termosztát fényét, annak ki kell aludnia .

Csak a nagyon zsíros húsokat lehet ebből a listából kizárni, ha-ről, a hideg sütőbe tesszük őket. Néhány perccel a készre főzés előtt azonban kikapcsolhatja egy kombi gőzölőt; a maradék hő éppen elég egy főzési folyamat sikeres befejezéséhez. Célszerű az ajtót a lehető legkevésbé kinyitni, és az üvegen keresztül figyelni, hogy az az étel „viselkedik” ezért marad gyakran égve egy villanykörte főzés közben .

1. (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar)

Ez egy funkci minden elektromos s minden elektronikusan elengedhetetlen. Sok neve van: Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország, Ország. Az alsó és a felső két fűtőelem egyszerre van bekapcsolva. Az elemek által kisugárzott hő természetes konvekciós hatást hoz létre: egy forró áram alulról felemelkedik, egy hűvösebb pedig felülről leereszkedik. De nem megy olyan gyorsan, mint ahogyan azt várnád, a folyamat lassú, és egy hő nem mindig tölti ki olyan egyenletesen egy sütőüregeket, ahogyan azt szeretnéd. Az alsó fűtőelem mindig az az erősebb.

Andrzej Rydzewski, Electrolux profi profi

Egyes termékeket, különösen a pitéket, nehezebb alulról sütni. Egy felülről történő barnulás nem probléma. Egy sütőtálca sütőben elfoglalt helyzete ebben az esetben egyensúlyt teremt. Egy pizzát j .. o .. kre. Az alsó ropogós kéreg érdekében egy süteményt tartalmazó tepsit az alsó szintre kell helyezni; különben a tészta nem sülne meg, és a tetején lévő töltelék megégne.

Következtetés: használhatja a sütő rácsát a sütő közepén. Ha azonban azt szeretné, hogy a hő inkább felülről vagy alulról jöjjön, helyezze a grillt egy emelettel feljebb a kívánt irányba.

Katalógusokból és kézikönyvekből válogattunk ki különféle ételeket, amelyek alkalmasak ebben az üzemmódban való főzésre:

– Ezék egy finom sütemények, kekszek, kekszek, finom sütemények, piskóta, kenyér;

– Töltött zöldségek;

– lasagne;

– Sült, sertésborda, sovány marhahús, baromfi;

– Hal, halas raguk.

2. M Ft: Alacsonyabb intenz ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács

Ez egy hagyományos modell egy változata, amelyben a szokásosnál nagyobb teljesítményű alsó elemet szerelnek lesz. Aktiv (ok) az (OK) OK (OK) az (OK) OK (OK) az (OK) OK (OK) OK (OK) az (OK) OK (OK) OK (OK) az (OK) OK (OK) OK (OK) az (OK) OK (OK) OK (OK). Alkalmas nem magas hővezető formákhoz, például üveg – és alumíniumedényekhez van.

Andrei Rydzewski, az Electrolux professional F .. .. .. db:

Én ezt a funkciót egy lábas ételeknél részesítem előnyben. Egy folyadék jelenléte megakadályozza, hogy az étel megégjen, és gyorsabban fő, mert alulról és felülről a jó hő érkezik – az eredmény az, hogy az edény minden oldalról egyenletesen fő meg.

3. mód: Alacsonyabbh + magasabbh + ventilátoros

Két fűtőelemet használnak, de a hátsó falra egy ventilátor van szerelve. Ahogy egy turbina forog, egy forró levegő gyorsan szétáramlik a sütőben. Ez az egész sütőben egyenletes klimatikus feltételeket teremt, és így egyenletes sütési eredményeket biztosít. Lehetőleg egy középső rácsot kell választani, mivel ez kihasználja a keringés előnyeit és az egyenletes mikroklímát egy sütőben.

A legfontosabb előnye, hogy egy légtömeg mozgása intenzívebben melegíti az ételt, és nagyon rövid idő alatt eléri a beállított hőmérsékletet

Rövidebb főzési idő; az ételek gyorsabban és minden oldalukon megbarnulnak. A folyamat gyorsasága megőrzi az étel belső zamatosságát. Ez az üzemmód lehetővé teszi, sőt megköveteli a beállított hőmérséklet csökkentését. Emellett a főzési idő pedig rövidebb; egyes jelentések szerint egy főzési ciklusok akár 30%-kal csökkenthetők.

Egy sütőkre jellemző szaknyelvben egy ventilátoros működés konvekciónak az nevezhető. Ez tökéletesen elfogadható, bár szigorúan véve egy hagyományos üzemmódban van konvekció. Tiszt ons.

A konvekció a hőátadás jelensége, esetünkben a levegőben. Egy természetes konvekció egy légtér egyenlőtlen felmelegedésével jön létre; egy melegebb levegő könnyebb, egy hidegebb levegő nehezebb. A ventilátor azonban kényszerkonvekciót hoz létre, azaz az áramlatok keveredése nem a hőmérséklettől, hanem a lapátok forgási sebességétől függ. Egy magazinunkban egy ventilátort konvektornak nevezhetjük, de a konvekció szó nem alkalmazható ennek a módnak a megnevezésére.

Egy ventilátorral vagy körkörös ventilátorelemmel felszerelt sütőket többfunkciós sütőknek nevezzük. Ha ezek az eszk .. z .. ha nem vagyok jelen, akkor a modell kész .. .. ha van sz .. ons.

Alkalmas olyan nagyméretű edényekhez, amelyek kívül-belül egyenletes sütést igényelnek, mint például sült tekercsek, disznólábak, sütemények, pudingok, rakott ételek, sültek, stb.

Egyes gyártók azt írják elő, hogy itt egyszerre 2 szinten lehet főzni.

Andrei Rydzewski, az Electrolux professional F .. .. .. db:

Egy kettős ventilátoros főzési üzemmód ideális a nagy darabokra vágott húsok, halak és baromfi főzéséhez. Alkalmas nagy mennyiségű, kívül-belül egyenletes sütést igénylő ételek, például sült tekercsek, szopós malacláb, sütemények, pudingok, rakott ételek és sültek sütéséhez, az.

Másrészt egyes ételek, például egy habcsókok és az omlettek nem szeretik a konvekciót, ezért egy páraelszívó ideális ezekhez.

4. (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar)

Az alsó fűtőelem egy sütő „legrejtettebb” öss – nem látható, egy kamra alja mögött rejtőzik. Az alsó fűtés gyakran egy fő funkció egy nagyon egyszerű sütőknél – egy kifinomultabb sütőknél inkább csak kiegészítő funkció. Ajánlott nedves töltelékek, például gyümölcstorták aljának barnításához, alulról történő barnításhoz vagy befőttekhez. Az alacsonyabb hőfok egy hosszú főzési idő esetén egy magas üzemmód.

Ennek az üzemmódnak az a nagy hátránya, hogy hosszabb ideig fanyar a főzés, mint a már leírt két lehetőségnél. Egy háziasszonynak nagyobb figyelmet kell fordítania a főzési folyamatra: a tálcát megfordítani, alacsonyabbra vagy magasabbra helyezni.

5. (hu) (hu) (hu) (hu) (hu) (hu) (hu) (hu) (hu) (hu) (hu) (hu) (hu) (hu) (hu)

Ennek az üzemmódnak az az elve ugyanaz, mint az alsó-elemé, azzal a különbséggel, hogy a főzés gyorsabban megy végbe. Az alulról érkező hő egy mennyezetre emelkedik, a ventilátor által keltett áramlatok felfogják, és eloszlatják az egész sütőben. Ezt az üzemmódot gyakran ajánlják nyitott piték sütéséhez vagy egy gyors sütés befejezéséhez, amikor magas alsó hőmérsékletre van szükség, például alacsonyan kelő élesztős tészta esetén. Előnyök: Belül szaftos és minden oldalról egyenletesen megbarnult, különösen az alja. Egy Gorenje sütő használati utasítása azt tanácsolja, hogy ne vegyünk magas formákat, hogy a felmelegített levegő keringése az ételek felett ne szakadjon meg.

6. (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar) (Magyar)

A felső fűtőelem a sütő mennyezetének kerületén helyezkedik el, ez egy cső mindig látható. Az elem ebben az (ok) az (OK) ban (ok) ban (ok) ban (ok) ban (ok) ban (ok) ban (ok) ban (ok) ban (ok) ban (ok) ban (ok) ban. A hő nem olyan intenzív, ráadásul egy természetes konvekciót az akadályozza. Válassza ezt az üzemmódot, hogy egy majdnem kész ételek, például sütemények, péksütemények, zsemlemorzsa barnításához vagy enyhén sült zöldségek rostos polcon történő pirításához. Az Ardo készülék használati utasításában a következő ételeket találtuk: gombócok, polenta, rizs, lasagne, tésztafazék, zöldségek béchamellel. Miele pudingokhoz és sült zöldségekhez.

Andrey Rydzewski, s Ft

Electrolux

szakmai

:

Andrej Rydzewski ezt a módot választja „julienne, hús à la française és minden olyan ételhez, amelyhez sajt és majonéz kell”. Főzés csak a felső polcvezetőkön.

7. üzemmód: Felső fűtés + ventilátor

Ez egy korábbi 6-os mód gyorsított „változata”. Egy hő és egy légáramlás kombinációja az étel felületének enyhe aranybarnaságát eredményezi, a belseje pedig egyenletesen barnul. Ezért egy formákban sütött ételek – rakott ételek, zöldségszuflé, húsos szuflé, lasagne stb. – készítéséhez a legjobb választás.

Andrzej Rydzewski, s Ft

Electrolux

szakmai

:

Néha az egyes üzemmódok közötti különbség nagyon spekulatív, ami azt jelenti, hogy inkább marketing, mint technikai megfontolások kérdése.

Saját személyes véleményem van néhány üzemmód használatáról, amely eltér az utasításokban általában leírtaktól. A napi tapasztalataim alapj Enterprises. Úgy ban kétszer jár a gondolom, hogy a háziasszonyok gyorsan megtanulhatják az új sütőjüket, és egy saját igényeikhez igazíthatják.

8. üzemmód: Körkörös fűtés + ventilátor

A sütő hátsó falán egy gyűrűbe tekert spirálfűtőtestet helyeznek el, egy gyűrű belsejében pedig egy ventilátort. A kör alakú forma nem véletlenül lett kiválasztva; az elemből felszálló meleg levegőt a ventilátor által keltett örvénylő áramlatok teljes egészében felfogják. A v ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács á, ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács á.

Pontosan egy forró levegő fúvókák vízszintessége ebben az üzemmódban lehetővé teszi, hogy egyszerre több ételt készítsen el egy sütő 2 vagy 3 szintjén, nem pedig csak egyet. Az egyetlen feltétel, hogy az előírt hőmérsékletnek minden termék esetében azonosnak kell lennie. A sütőben lévő szárazabb levegő és a nedvesség kiküszöbölése megakadályozza az ízváltozásokat és az ízek keveredését, ami azt jelenti, hogy az ételek különbözőek lehetnek.

Egy nagy sebességet és a gazdaságosságot ötvöző üzemmód. Ennek a teljesítménynek az előnyei különösen az ünnepek előtt mutatkoznak meg, amikor sok egy főzés.

Egy példa: Nem csak egy, hanem három tortaréteget süt egy adagban. A szakácsok által tapasztalt bizonyos nehézségek megszűnnek; nem kell aggódni, hogy egy süteménytészta túlmelegszik, amíg az első adag „ahbâr ül” a sütőben, vagy hogy az első alkalommal sütött étel reménytelenül kihűl, amíg mi a következővel foglalkozunk.

Emellett a háziasszonyok szúrós emberek, és néha egyszerűen feladják egy menüt néhány finomsággal a sütőből, és ezzel a móddal a probléma lényegtelenné válik.

Az Indesit Company sajtószolgálatának megjegyzése: „Ez a fűtési rendszer nem égeti meg az ételt egyik oldalon sem, előnye, hogy alacsony hőmérsékleten tartja azt, például kiolvasztás vagy élesztős tészta kelesztése esetén. Az üzemmód kényes, mert az infravörös sugarak nem befolyásolják az ételt.”

Egy ventilátorral működő gyűrűs melegítő alkalmas leveles tészták, fűszernövények, gombák és gyümölcsök szárítására, konzervek sterilizálására és minden olyan ételhez, amelynek belül puhának és zamatosnak kell lennie, de jól ki kell sülnie.

Ha az étel egy szinten főz, az Electrolux azt javasolja, hogy az alsó síneket használja, hogy jobban ráláthasson az ételre. Egy Gorenje sütő használati utasítása egy polcot az ajánl egy zamatos pékáruk és gyümölcsös piték számára. Ha 2 szintenf 6z, jobb, ha az 1. a 3-as. szintet foglalja el Zanussi . Menta fentebb említettük, a sütőben több serpenyő van, ezért a felső szint nem ajánlott. Egy Neff és Bosch sütők használati utasításai szerint egy pitéket és pizzákat két fokozaton lehet sütni, de a lapos tésztát és a leveles tésztákat lehetőleg három fokozaton kell sütni.

A ventilátor működése növeli az étel intenzitását, ami azt jelenti, hogy az üzemi hőmérsékletnek alacsonyabbnak kell lennie. Egy fontos dolog az, hogy nem kell előmelegíteni a sütőt, bár vannak kivételek. Egy Miele kézikönyvéből egy példa egy marhasült sütésére vagy sötétebb kenyérfajták sütésére, míg egy Gorenje bármilyen sütési módot tartalmaz. A főzés gyorsabb, így csökken a sütéshez szükséges idő. Ezenkívül az ételek egyenletes hőmérsékleten készülnek.

Ezt az üzemmódot ebben a kiadványban konvekciós üzemmódnak nevezzük.

9. üzemmód: Körkörös fűtés + ventilátor + alsó fűtés

P ENTERPRISES A NEVEKRE	Felh Enterprises
Pizza	Electrolux, Hotpoint-Ariston, Zanussi, Neff
Pizza M .. D / szakasz	Siemens, Bosch
Pizza / s Enterprises	Kuppersbusch
Fűtés alulról + ventilátoros fűtés	Gorenje
Gourmet	AEG
Kiolvasztás és újramelegítés	De ‘ Longhi
Konvekci ++ + I. rész (I. rész) F. rész (I. rész)	Whirlpool
Szupergyors F Enterprises	Gaggenau
Intenz (intenz) s (intenz) s (intenz)	Miele

Ez egy kombinált üzemmód, amely kihasználja a konvekciót, azaz az egyenletes és intenzív hőt, valamint az alsó fűtést. De az elsővel ellentétben itt csak egy sütőszintet használnak, a középső szint a legjobb. A cégek ajánlása szerint ez az üzemmód használható fagyasztatlan félsült krumpli, Krumpli, rétes sütésére egy Neff utasításaiból . Ha ez nem történik meg, akkor nem kell továbbmenni.

Az európai sütőgyártók ezt az üzemmódot a sütőhöz hasonlónak tekintik, ahol a hő minden oldalról, de különösen alulról érkezik. Ez bizonyult a pizza ideális sütési körülményeinek – egy nyitott pizza, amelyet olyan könnyű félkész állapotban elkészíteni vagy saját magunknak elkészíteni. Egy pizzának jól átsültnek és barnának kell lennie egy héjában, míg egy feltéteknek felmelegedniük kell anélkül, hogy elveszítenék szaftosságukat.

A pizza mellett ez az üzemmód alkalmas burgonya, gyümölcsös piték, túrós sütemények, túrótorták, Kirsch Laurent, darált pite, kifli, zsemle és sütemények sütéséhez van.

Néhány további felhasználási mód – újramelegítés, az ételek melegen tartása, kiolvasztás.

Az Indesit Company sajtószolgálatának megjegyzése: „Ez az üzemmód ideális egy gyümölcstortákhoz: amikor gyümölcstortát sütünk kenyértésztával, egyrészt arra van szükségünk, hogy a tészta ne legyen ragacsos és jól süljön, amihez az alacsonyabb fűtőelemet használjuk, másrészt viszont a töltelék, t.e. Erre a célra egy gyűrűs fűtőberendezéstés egy ventilátort használják.

10. üzemmód: Circulaire + ventilátor + alsó + felső fűtés

P ENTERPRISES A NEVEKRE	Felh Enterprises
El Entertainmentet	Siemens
Intenz (intenz)	Miele
Pro-hot air	AEG
Multifunkció (multifunkció)	Franke
3D F 6D	Beko
Gyors f .. z	Hotpoint-Ariston

Ezt a funkciót nem gyakran használják, mint látható, szinte az összes fűtőtestet egy sütőben használják?

Az első lehetőség nagyon gyors felmelegedést biztosít, ezért ezt az üzemmódot néha arra használják, hogy előmelegítsék a sütőt, mielőtt a sütni kívánt süteményeket beletennék.

Másodszor, ez a leggyorsabb főzés. A konvekciót tovább fokozza egy további hőátadás és az optimális hőmérséklet-eloszlás. Válassza ezt a funkciót egy mélysütést és kérgesítést igénylő ételekhez.

Néha egy fűtőtestek nem használják ki teljes potenciáljukat, pl. a felső és az alsó fűtőelemek részben használják ki a teljesítményüket. M db esetekbenben ezzel szemben minden elem Maxim (Maxim).

Az Indesit Company sajtószolgálata megjegyzi: „Ezt az üzemmódot olyan nagy ételekhez báránycomb, malac tervezték, amelyek sok helyet foglalnak el magában egy szekrényben, vagy például nem sok pástétomot, amelyek szintén kitöltik a legtöbb helyet, akkor a hőmérséklet egyenletesen oszlik el minden szinten.”.”

Különleges üzemmódok

TULAJDONOKGOK	Kezel ons	P .. lda
Az élesztős tészta, joghurt elkészítéséhez.	Alsó fűtési szint, 40°C 38 ons 35 db.	Hotpoint-Ariston, Gaggenau, Whirlpool
Leolvasz Kb 40 Kb .	Ventilátoros ventilátoros ventilátoros ventilátoros ventilátoros ventilátoros ventilátoros ventilátoros.	Hotpoint-Ariston
Meleg leveg ons is melegszik. Leolvasz. (Leolvasz.). (30.) . 60-100 C-on (C-on) – C-on (C-on) – C-on (C-on).	Ventilátor + cirkuláris fűtés + alsó fűtés.	Csak De ‘ Longhi
Hőmérséklet 80°C. Gyors hevítés 90°C .	Alacsonyabb + magasabbh db.	Electrolux, Hotpoint-Ariston
Melegen tartja a főtt ételt, 66-100 °C hőmérsékleten.	Még: + fels + h + .	Bosch, Siemens, Candy, Hotpoint-Ariston, Whirlpool, Bosch, Siemens, Candy, Whirlpool
Professzionalisták (OK) (OK) (OK) (OK) (OK) (OK) (OK) (OK) (OK) (OK) (OK) (OK) (OK) (OK).	Még: + fels + F + F.	Bosch, Siemens

Grill

Egy grill egy cső alakú elem, amely a sütő mennyezetére rögzíthető. Az egyszerű fűtőelemtől, beleértve a felső fűtőelemet, hogy abban különbözik, hogy sajátos módon működik – infravörös sugárzás segítségével. Nem a levegőt, hanem magát az ételt melegíti. Egy grill szigorúan az elem alatt működik, ami azt jelenti, hogy ha egy kolbászokat vagy a csirkecombokat kissé oldalra helyezi, nehéz lesz elérni a kívánt eredményt.

Egy grill használható fő főzési módként vagy utolsó lépésként az ételek étvágygerjesztő barnítására.

A gyártók egyöntetűen ezt az üzemmódot is nevezik el, csak egy Hotpoint-Ariston nevezi barbecue-nak, míg egy Gorenje infrafűtésnek.

T + BBF + s grill l + Ács.

Egy normál U-alakú vagy cikcakkos grill – az érdekeltségi kör egy teljes grillterület. Egyes modelleknél gazdaságosabb egy kétkörös grill – egy kisebb, egy belső oldalon pl. az Enterprises. Neff középső rész és egy nagyobb egy mennyezet kerületénél.

A kis Enterprises ackor hasn accomplications, ha az adagok kicsik, pl. 4 szelet pirítós vagy néhány vékony szelet hús. Nagy és kicsi együtt, ha az az ételek az egész állványon eloszlanak. A grillsütők nemcsak méretben, hanem teljesítményben az különböznek, így könnyen kiválaszthatók az enyhébb vagy egy nehezebb grillezési módok.

Egy Örvény, grillsütők maximális teljesítményszinten az működhetnek pl. 250°C az Ardo esetében, 200°C Kaiser esetében vagy 180°C-és 220°C Neff esetében , és gyakran a gyártók egy sütő intenzitásának szabályozására változó teljesítményű elemekkel ellátott sütőket egy Whirlpool 5 teljesítményszinttel rendelkezik vagy választható működési hőmérsékletű sütőket kínálnak.

Melegítse elő a sütőt 3 vagy 5 percre, ahogy egy Gorenje és az Ardo használati utasításában ajánlott; egy Neff 10 perces előmelegítést javasol, de csak a pirításhoz. A húsdarabok vastagságától függően egy fokozattal magasabb vagy egy fokozattal alacsonyabb főzési szintre állítható. Általában egy rácson sütik őket, és az alsó szinten van egy csepegtetőedény, hogy a zsír ne égjen le és ne kenje el az alját.

Példák grill használatára: steakek, kolbászok, szalonna, kolbászok, szelet, bordák, máj, zsemle, szív, halfilé, zöldségek, pirítós, valamint kisebb vagy nagyobb formákba öntött ételek.

Az Indesit Company sajtószolgálatának megjegyzései: „Egy ropogós ropogást egy közvetlenül a felső rétegre alkalmazott infravörös sugárzás teszi lehetővé, azaz.e. a K enterprgen. Egy felső fűtőelemet a maximumra kapcsolja, és a nedvesség gyorsan elpárolog – ez a „ropogós” sütési felületet eredményez, amely megég,és egy végtermék aranybarna lesz. Egy fűtőelem nem működik közvetlenül egy grillsütővel

Először a levegőt melegítik fel, és csak utána főzik meg az ételt. Ennek megfelel egy kalapban egy kalapban egy kalapban egy kalapban egy kalapban, egy kalapban egy kalapban, egy kalapban egy kalapban.”

11. 6. bekezdés: Grill + fels + F + C + C

P ENTERPRISES A NEVEKRE	Felh Enterprises
Nagy grill	AEG, Electrolux, Zanussi, Hansa

Egy grillt néha kiegészítik egy felső fűtőelem által kibocsátott hővel, hogy fokozzák a grillezési eredményt. Ez az üzemmód megadja, hogy hány adagot lehet főzni. Alkalmas a teljes grillfel (Grillsütő) (Grillsütő) (Grillsütő) (Grillsütő) (Grillsütő) (Grillsütő) (Grillsütő) (Grillsütő) (Grillsütő) (Grillsütő).

12. xhamsterrácsok + ventilátorok

P ENTERPRISES A NEVEKRE	Felh Enterprises
Ventillátor + Grill	Smeq
Gratint	Hotpoint-Ariston
Ventilátoros ventilátoros ventilátoros ventilátoros ventilátoros	De ‘ Lonqhi
Széll ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács ács	Franke
Fúvógrill	Miele, Candy, Kaiser, Mora
Ventilátoros Grill	Indesit
Konvekci ons Grill	Bosch
Grill Kényszerített konvekcióval	Ardót
Felső fűtés + ventilátor	Beko
Turbulens Grill	Electrolux, Zanussi, Gefest, Whirlpool, Cata
Turbo-Max grill	Tekka
Infravörösök (infravörösök)	Gorenje
Infrogrill	AEG
Termikusgrill	Neff

Egy grillnek korlátozott egy grillezési felülete, és ez a hátrány különösen az összetett sültek, például egy liba vagy egy malac esetében érezhető. Azt akarod, hogy minden oldalról szép kéreg legyen.

A megold a helyzetre nyilv a – k a-k a-k a-k a-k a-k a-k a-k a-k a-k a-k a-k a-k a-k a-k a-K. tegye fel, fordítsa el rendszeresen motorral vagy kézzel , és érje el a kívánt hatást. De van egy sokkal egyszerűbb módja van annak, hogy a ventilátor működését egy grillsütőhöz adjuk. Eloszlatja a sugárzást, és nemcsak a tetején, hanem alul és oldalt az megbarnítja az ételt.

Egységes serpeny (serpeny) (serpeny) (serpeny). A grillezés minden előnye megmarad – ropogós ropogás, ínycsiklandó illat és zamatos hús. Az étel nem szárad ki, és mérhetően gyorsabban megfő.

Alkalmas minden olyan ételhez, amelyet rendszeresen grilleznek kivéve egy steak-et és egy pirítóst , illetve lehetőleg zsemléhez és baromfihúshoz.

A T nem folyik el, Ács a gödörben Ács nem Ács meg

Fő PROBLÉMA	MI A KÖVETKEZŐ TEENDŐ
Torta leesik	Gyúrja a tésztát alaposabban vegye figyelembe a receptben szereplő dagasztási időt , használjon kevesebb folyadékot, vagy állítsa a hőmérsékletet 10°-kal alacsonyabbra.
A pite csak a közepén emelkedik, a szélein nem	Ne kenjük meg egy tortaforma oldalát; ehelyett válasszuk szét a tortát egy késsel.
A pite teteje t Ács s á s á s á s á s á s á s á s á s á s á s á s	Alacsonyabb fokozatra kell állítani, és alacsonyabb hőmérsékletet kell választani, de egy kicsit tovább sül.
A tepsi t (tepsi) t (tepsi) t (tepsi)	A legjobb, ha sötétebb edényt használ a főzéshez, ha egy terméket alacsonyabb szintre helyezi, vagy ha az alapfűtés funkciót bekapcsolja.
Egy pékáru egyenetlenül barnul meg	A főzési hőmérséklet és a főzési szint rosszul van megválasztva, vagy egy zsírfogó amely egy ventilátort védi egy húsételekből kiszivárgó zsírtól esetleg eltávolították. Ennek oka lehet egy nem magas serpenyő, egy halvány, fényes serpenyők nem alkalmasak. Egy konvekciós sütési módban egy kis sütőhúsdarabok szabálytalanul barnulnak, ha nem azonos méretűek ugyanazon a sütőlemezen.
A torta t ( = = = = = = = = = = =	Egy kész pitébe vékony fapálcikával pl. fogpiszkálóval kis lyukakat szúrunk, és cseppenként gyümölcslevet, tinktúrát vagy pálinkát öntünk bele a hármas szinten. legközelebb 10°-kal alacsonyabb hőmérsékletet válasszon, vagy rövidítse le a sütési időt.
A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z	Használjon kevesebb folyadékot, válasszon alacsonyabb hőmérsékletet, de a főzési idő hosszabb legyen. Egy szaftos darált húsos pitéhez külön megsüthetjük a tésztát, majd megszórhatjuk mandulával és morzsával, és rákenhetjük a tölteléket.
Több szinten történő sütéskor konvekciós üzemmódban a felső edény sötétebb lesz, mint az alsóbbak	A sütést nem kell egyszerre végezni, érdemes előbb kivenni azt az ételt, amelyik hamarabb kijön, mint a többi.
Egy sült kész, egy megégett mártás	Az edénynek kisebb méretűnek kell lennie; egyszerűen folyadékot adhat hozzá főzés közben.
A hús túl váltotta meg	Csökkentse a főzési időt és növelje a hőmérsékletet.
A tökéletességre főzött hús kiszáradt	A legjobb, ha jogszerű (1 kg) s (1 kg) darabszám (darabszám) F (6z). Egy fehér húsokat mérsékelt, állandó 150-175 °C-os hőmérsékleten, egy vörös húsokat pedig 200-250 °C-on kell sütni.
A H (H) D (H) D (H) D (H) D (H) D (H)	Vegye ki egy vörös húst a hűtőből legalább egy órával a főzés előtt, hogy elkerülje a hirtelen hőmérsékletváltozást.
A H nem barnul meg	Egy sültet nem szabad megsózni a sütés elején, különben egy lé kijön belőle, jobb, ha egy magas sütési idő fele után sózzuk meg egy külsőt
Nem megfelel (H), H (H), H (H), H (H), H (H)	Kezdje a főzést magasabb hőmérsékleten, majd fokozatosan csökkentse azt.
A halat rosszul F	Egy kis halak állandóan magas hőmérsékleten főznek. Közepes méretű halak – eleinte magas, majd fokozatosan csökken. Durva – (Magyar) – (Magyar) – (Magyar) – (Magyar) – (Magyar) – (Magyar) – (Magyar) – (Magyar) – (Magyar).
Egy baromfi és egy hús, egy grillen megfeketedik, de nem sül át	Ne tegye a marhahúsdarabokat vagy -darabokat vastagabbá vagy laposabbá. Névvel, telefonszámmal húsfajták gyorsabban és erősebben barnulnak, mint a világosak.
A hús túl keményen van grillezve	A húst és egy halat enyhén dörzsölje lehet olajjal, tegye egy rostélyos vasra, és főzés után süsse meg. De egy halat belülről az lehet utólag sózni. Legközelebb egy második síneket válassza a felső helyett.