Technológiai portál
Szükségem van a címre
500 g friss kis tintahal
1 tojás
olívaolaj citromlé
fehér kenyérhéj egy csokor petrezselymet
1-2 gerezd fokhagyma só
fekete bors
Készítse elő a
Hámozzuk meg a tintahalat, távolítsuk el a csápokat a fejéről, mossuk meg. A csápokat felforraljuk, apróra vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, a kekszet, a fokhagymapürét, sóval és borssal ízesítjük, olajat és egy tojást adunk hozzá, és jól összekeverjük. Töltse meg a tintahalakat 2/3-ig ezzel a keverékkel, helyezze őket a gőzkosarak zsírozott aljára, és főzze 10 percig.
Azonnal tálaljuk, vaj, citromlé és finomra vágott petrezselyem keverékével meglocsolva.
Ašajt, mi ez a töltött tintahal? Milyen töltelékkel készítik és milyen fűszereket használnak hozzá? Milyen módon szokás elkészíteni? Van valami speciális tipp vagy trükk a töltött tintahal elkészítéséhez? Köszönöm a segítségedet!
Mindenképp kíváncsi vagyok, hogy milyen íze van a töltött tintahalnak. Elmondaná valaki, hogy milyen fűszerekkel készül, és hogy mennyire jellemző az íze a halsüteményekre? Szívesen kipróbálnám, de először szeretném tudni, milyen ízére számíthatok. Előre is köszönöm a választ!
A töltött tintahal íze általában a fűszerezéstől függ. A töltelék leggyakrabban fokhagyma, petrezselyem, citromlé, olívaolaj és esetleg zöldfűszerek keveréke lehet. Ezáltal az íze friss, pikáns és karakteres lehet. A halsütemények általában enyhébb ízűek, de a tintahal töltelék miatt ez a változat lehet gazdagabb és intenzívebb. Ha szereted a tenger gyümölcseit és az egyedi ízvilágot, akkor érdemes kipróbálnod! Jó étvágyat kívánok!