A stílusos főzés újragondolása: A gáztűzhely áttekintése

A gázfőzőlapok jelenlegi formájukban annyira beváltak, hogy úgy tűnik, mintha semmi sem történne velük, de ez nem így van. Az olasz Glem márka a szokatlan készüléktervezésre specializálódott. Beépített egyégős elemeket kínálnak, amelyek megjelenésükben a serpenyőkre hasonlítanak. Az elemek tetszés szerint elhelyezhetők; az égők számát és teljesítményét szintén a vásárló választja meg.

A megszokott formájukat megőrző égők hűek maradnak önmagukhoz. A legkisebbek 0,7-1,0 kW, a közepesek 1,7-2,4 kW és a legerősebbek 2,8-3,0 kW teljesítményűek. A két- és háromsoros égők egyre népszerűbbek. Ezeket gyakran Wok-égőként pozícionálják, de nem feltétlenül csak ázsiai ételeket szolgálnak fel. Fő jellemzőjük a gyorsabb hőtermelés, amelyet a viszonylag nagy teljesítmény 3,5-4,5 kW és az egyenletesebb hőeloszlás révén érnek el. Egy ilyen égő teljesítménye 3,5 kW a Gorenje G 6N 50 RW-vel, 3,8 kW a Samsung GN642JDXD-vel és 4,2 kW a Bosch PCQ715B80E-vel. A Candy PGC 640 SQBA modell négy lángsorral és 3,5 kW teljesítményű égővel működik.

A wokok valóban népszerűbbé váltak, és a vásárlók szívesen vásárolnak olyan modelleket, amelyek ezeket az elemeket tartalmazzák. Talán ezért hangsúlyozzák őket, mint például a Kaiser KG 6979 Turbo, ahol ez az elem kissé oldalt van elhelyezve.

A grillégőket használják, de meglehetősen ritkán, és például a Siemens EC845XB90E készülékben is rendelkezésre állnak. Az ILVE H90PCVIX-nek pedig ovális kacsaégője van a közepén. Az Electrolux EGE 6182 NOK üvegkerámia főzőlap egy kombinált főzőlap, de a szokásos öntöttvas égő helyett a modern Hi-Light elemet használja.

ÚJ HOTTERS

A főzőlap legfontosabb része természetesen az égők. A jól bevált típusok egyszerűsége és hatékonysága mellett új modellek is megjelentek. A metamorfózis az égők tervezését érinti, ami teljesítményük javulását és a megjelenésük változását eredményezi. Az Magyarországban már kapható új termékek közül a Hotpoint-Ariston Direct Flame égőkkel ellátott főzőlapok mint például a PK 755 D GH X 15 000forint. . Ezek az égők lapos monoblokkok nincs levehető fedél, de középen van egy kis dudor, amely felfelé irányítja az áramlást . A gázt a szokásos egy helyett öt sorban elhelyezett kis lyukakon keresztül vezetik. A nyelvek vékonyabbnak tűnnek, de számuk növelésével folyamatos, gazdag lángot alkotnak, egyenletesebben elosztva a hőt a főzőedény alján. A vállalat mérnökei biztosítják, hogy a hagyományos égőkhöz képest a Direct Flame akár 20% üzemanyagot is megtakarít, miközben gyorsabban éri el a kívánt főzési hőmérsékletet. Nagyon hasonló kialakítású égők vezették be három évvel ezelőtt márka Hoover, de mi nem árulunk ilyen panelek.

A többi újítás a házfoglalási verseny, amely eddig csak néhány vállalatra volt jellemző. Tehát az olasz gyártó Smeg bemutatta az „ultra-alacsony” elemeket, ezek észrevehetően kompaktabbak a szokásosnál, míg a láng bennük szigorúan függőlegesen alakul ki például a PV175CB modell 54 000 dörzsölésért . . A Kuppersbusch főzőlapokon GKE 6840 alacsony égők is használatosak.0 M 78 000 dörzsölésre. . Az új Zigmund&Shtain Sabaf égők égői szintén kompaktak és laposabbak a megszokottnál Zigmund&Shtain MN 222.61 B 28 000 forintért. . Mit hoz a tömörségért folytatott verseny? A modellek megjelenésének, pontosabban az arányoknak a megváltoztatása, az állványok magassága alacsonyabbá válik. A panel könnyebbnek, rendezettebbnek és áttekinthetőbbnek tűnik. Ez is szokatlan és ezért érdekes.

HÁROM ÉGŐ

A tömörség témája a főzőlapok méreteiben is tükröződik. További 45 cm széles készülékek állnak rendelkezésre a kis konyhák számára. Ezek a háromégős Foster 7030642 P45, Kuppersberg FQ4TGS, KöHG 455 CTRN. A háromégős főzőlapok egyre gyakoribbak a szabványos szélességű modellekben: Bosch PCC615B90E, Smeg PV630S, Bertazzoni PM60 3 0 X.

KORMÁNYZÁS ÚJ MÓDON

Az ellenőrzés drámaian megváltozott megközelítése. A modelleknek új gyújtó funkciója van. A láng kialvásakor automatikusan újraindítja a lángot. A funkció előnyei nyilvánvalóak. A főzés folytatható, és a fűtés azon a teljesítményszinten folytatódik, amelyen véletlenül megszakadt. Fontos, hogy a gázszivárgás miatt sem kell aggódni. A gázellenőrző rendszer is jelen van, és figyeli a helyzetet. Csak akkor kapcsolja le a tüzelőanyag-ellátást, ha a lángot nem lehet néhány próbálkozással helyreállítani pl. 3 próbálkozás, mint a Fulgornál .

Az automatikus gyújtási rendszer egykezes gyújtásról beszélünk egyszerűsödött a felhasználó számára. Mostantól a gyújtás egyszerűen bekapcsolható a gomb elforgatásával, és nem kell „lenyomni” a gombot például Miele KM 2034, Neff T62R36S1 . És mindez az elektronika bevezetésének köszönhetően. Könnyebbé és modernebbé teszi az indítást.

AMÍG VAN MARADÉK?

A vezérlés fejlődése azonban nem állt meg itt. Egyre közelebb kerül elektromos testvéreinek vezérlőrendszeréhez, és az elektronika egyre fontosabbá válik. Maradékhő-jelző a gázüzemű modelleknél. Külsőleg pontosan úgy néznek ki, mint a Hi-Light üvegkerámia vagy indukciós főzőlapok. Figyelmeztetik a háziasszonyokat, hogy az elemek – ebben az esetben az égők – nem hűltek le eléggé. A kikapcsolt égők hőjének használata nem olyan hatékony, mint az elektromos égőké, de a nagy égő nem hűl le azonnal, és használhatja tányérok melegítésére vagy az ételek tálalásig történő tárolására. A legtöbbször azonban az információ csak a rendmániás ember számára hasznos, aki kész arra, hogy a főzés befejezése után azonnal rendet tegyen a panelen. Mint érthető, az összes nyilvánvaló fejlődés ezen a területen, a kijelző nem nagyon fontos a felhasználó számára, de mutatja a műszaki újítások jelenlétét és a gyártó progresszivitását példák: Fulgor CPH 905 GWK TC X 85 000forint., Bosch PRP626F70E 24 000 forintért., Neff T26R86N0 19 000 forintért. .

Valamivel hasznosabb az égő állapotának jelzése, ami akkor lehet hasznos, ha a láng kicsi és messziről nem látható. A jelzések szinte ismerősek lehetnek nem csak a gáz esetében , a szabályzón lévő izzó formájában pl. az Magyarországban kereskedelmi forgalomban nem kapható Dacor DCT305 . Vagy valóban dizájner, mint a HF 9 Hoover itt sem található, de talán a megfelelője Rosieres RF 9 lesz eladva , a mutatók maguk a kezelőszervek, vagy inkább az átmérő körüli intenzív kék megvilágításuk, amely úgy néz ki, mint egy kompakt égő működés közben.

VIGYÁZZ AZ UJJAKRA!

Az égők bekapcsolási folyamatának egyszerűsítése csak forgatás felvetette a biztonság kérdését. A kíváncsi gyerekek most könnyebben bekapcsolják a tüzet véletlenül. Ezért merült fel a gyermekbiztos zárrendszer „gyermekzár” szükségessége. A rendszer, mint minden konyhai készülék, egy gombbal aktiválható érintésérzékeny . A beállítások megváltoztatása nehezebb, ha nem tudjuk, hogyan kell kezelni Bosch PRP626F70E, Siemens EC645PT90E, Kuppersberg FQ6ZGS .

MONITORING ÚJ SZINTEN

A vezérlőrendszereket elektronikusan felügyelik a biztonságos működés érdekében. Ezek hasonlóak az elektromos modellekhez, azzal a különbséggel, hogy ebben az esetben az égő működési ideje gyakrabban van beállítva a készülék összes égője számára azonos szintre, függetlenül a teljesítménykülönbségtől. Például Fulgornak és Zigmund&Shtainnak 4 óra van. A rendszer figyeli az elemek pl. Haier CasArte hőmérsékletét és/vagy a működésük időtartamát, és automatikusan kikapcsolja a főzőlapot, ha a beállított értéket túllépi. Ha már a be- és kikapcsolásnál tartunk. A főzőlapok már rendelkeznek be-/kikapcsoló gombokkal, amelyekkel a készüléket be- és kikapcsolhatják, hasonlóan a TV-hez vagy a páraelszívóhoz. A beállításokat, azaz a bekapcsolást és a főzési intenzitás kiválasztását csak a gomb megnyomásával, majd a gomb szükség szerinti elforgatásával lehet elvégezni. Ennek megfelelően, amíg újra meg nem nyomja, a panel készenléti üzemmódban marad, égő nélkül.

Az elektronika gondoskodik az öndiagnosztikáról, folyamatosan ellenőrzi a készüléket, elzárja a gázellátást, és veszélyes helyzet esetén hibakódot jelenít meg. A működés teljes ellenőrzése lehetővé tette a rendszer egy további paraméterének – a belső hőmérsékletnek – a megjelenítését. Mostantól a gombok kombinációjával lehet olvasni. A hőmérséklet értéke megjelenik a kijelzőn.

ÉRZÉKELŐK ÉS GÁZ

A fent említett valamennyi szabályozási metamorfózist meglepő módon a szabályozókkal párhuzamosan alkalmazták. De most már érzékelők is vannak a piacon. Az érintésvezérlés ugyanúgy működik, mint a többi főzőlapon: az előre/hátra gombok segítségével a teljesítményszintet lépcsőzetesen, vagy az érintésérzékeny csúszkák segítségével lehet kiválasztani. Az üveg könnyű érintése megváltoztatja a beállításokat. A beállított értékek a digitális kijelzőkön jelennek meg. Bár a lépésről-lépésre történő rendszer nehézkesebben néz ki, mintha egyszerűen csak „érzésre” forgatná a szabályozót, ráadásul hiányzik belőle az otthoni gáztulajdonosok által oly nagyra értékelt gördülékenység és rugalmasság.

Az érintésérzékeny vezérlőrendszer váratlan lehetőséget kínál az összes égő egyszerre történő begyújtására, ha a helyzet úgy kívánja. Egyszerre kell megnyomni néhány gombot, és a láng a maximális intenzitáson kapcsol be pl. Zigmund&Shtain MN 222 .61 B .

A gázfőzőlapok bonyolítására irányuló tendenciával szemben áll az egyszerűsítésükre irányuló ellentétes tendencia. Egészen a közelmúltig a gázüzemű készülékek osztálya volt az elit, mindegyikük teljes „úri választékot” kínált az egykezes gyújtással és gázvezérléssel. Most nagyobb szükség van a megfizethetőbb, költségvetés-barát modellekre. Ezért nem ritka, hogy találunk olyan készülékeket, amelyek kétkezes gombos gyújtáskapcsolóval rendelkeznek Gefest CH 1210 a 3900-asforint-hoz ., Indesit PIM 640 A BK 4700 RE., Hansa BHGI62100020 5000 dörzsöléshez. , nem alkalmazza a gázvezérlést Beko HIZG 64120 B csak 3500 RUR-ért., Zanussi ZGG 62411 XA 4900forint-ért Zanussi ZGG 62411 XA 4900forint., Indesit PIM 640 A BK 5200 dörzsöléshez. .

ACÉL KARAKTER

A tervezés is elkezdett kisebb-nagyobb meglepetésekkel szolgálni.

A rozsdamentes acél divatba jött, vagy inkább egy újfajta változata ennek a jól ismert anyagnak. Az acéllemezek most lapos kivitelben készülnek, elkerülve a kerületükön lévő kereteket. A főzőlap vastagsága jól látható, az élek nagyon egyszerűen – egyenes vágással – készültek. És általában véve a szokásos bélyegzés egy kicsit kevésbé lett releváns. Az égőterület új külsőt kapott, domború, domború kialakítással. A formatervezés összességében technológiai és takarékosabbá vált, de a modellek még fényesebbnek és érdekesebbnek tűnnek emiatt. Tipikus példa erre az AEG HG5755421U panel, gyönyörű csiszolt felületével, könnyű égő ékezetekkel és gyönyörű fém kezelőszervekkel. És itt vannak még hasonló típusú modellek: Electrolux EGT 6342 NOX 11, Hotpoint-Ariston PK 755 D GH X , Fornelli PGA 60 Quadro IX, Bosch PC 640 T X HA, Foster Veronika 4F 7066042. Mindegyikük egyedi rácsokkal rendelkezik, amelyek egyszerűen a felszínen állnak.

HEVY METAL

Az öntöttvas nagyobb figyelmet kap. Természetesen manapság speciális ötvözeteket használnak, amelyeknek jellegzetesen érdes a felületük, de könnyen ápolhatók. Valóban, az öntöttvas brutalitását a tervezők aktívabban használták ki. Vegye figyelembe, hogy az egyes rácsok már nagyon nagyok, a panel területének akár negyedét is elfoglalják. A Hoover HGH 75 SQDX esetében is ilyen megoldást alkalmaznak – a teljes terület, amely fölé a rácsot emelik, öntöttvasból készült. A szokásos öntöttvas felületek az égők körül is nőttek, mint például a Gorenje GHS 64 SC-A, Kuppersberg FQ6TGR, Bosch POP616B80E.

Végül pedig a tervezők egész öntöttvas paneleket javasoltak öntöttvas edénytartókkal a fazekak és serpenyők számára. Ezek a következők: Hoover HF 9 és Rosieres RF 9, Zigmund&Shtain GN 11.61 B és GN 11.91 B. A készülékek merész, jellegzetes karaktert kaptak, és nagyon lenyűgözően néznek ki.

ÚJ SZÍNEK

A dizájn továbbra is új és ismerős színeket egyaránt tartalmaz. Ezek egyike a pezsgőszín, aranyszínű és világos, néha egyszerűen átlátszó. Nem gyakran használják, de gyönyörűen néz ki – Blomberg PC 640 TX HA Magyarországban nem árulják , Bosch PPP618B91E, Kuppersberg FQ6TGR C BRONZE , Nardi LG 430 AV A, Hotpoint-Ariston TD 640 S CH IX. A klasszikus konyhai stílusok esetében széles körben használják a hagyományos bézs színt a tej, krém és elefántcsont árnyalatok variációival. A választék bővült, és a modellek is változatosabbak: Franke FHTL 604 3G TC OA C halvány tejes árnyalatban, Smeg SPR864PGH krémszínű, Hotpoint-Ariston PC 640 T AV R elefántcsont színben.

A klasszikus továbbra is a barna felé húz. Számos árnyalat áll rendelkezésre, a gazdag, lángoló réz KöA HG 650 CTRC barna színű, enyhén zöldes árnyalattal Kaiser KG 6976 CuGBETurbo .

A fekete sokoldalúbb. Az üvegfelületek puhák vagy kifejezetten hi tech Bosch PRP626B70E , a fémfelületek vidéki Hansa BHG63100020 .

A merész, váratlan színek használata ritka. Leggyakrabban azok, akik hagyományosan merész megoldásokat kínálnak, beleértve a klasszikus belső tereket is. Ezek a következők: mélyzöld Restart ELP060 GN , kék ILVE H90PCNVBlue , bordó KöHG 6105 CTRR . A színt retro stílusban is használják, mint például a Smeg P755SG sárga színű készülékét.

Egyre több fehér főzőlapot kínálnak, amelyek okosan és elegánsan néznek ki: Electrolux EGG 6343 NOW, Hansa BHGW63111035, Gorenje GHS 64-ORA-W.