A Quirky Pluck PPLK1- WH01 tojássárgája elválasztó más néven pipetta egy okos eszköz, amely a cseppentő elvén működik. Meg kell nyomni a szilikon kamrát és elengedni, miközben a sárgáját a műanyag fúvóka beszívja, és megjelenik a „cseppentő” belsejében. A sárgáját ezután egy másik tartályba ürítik. Nagyon praktikus, ha sok tojással kell dolgoznia, például habcsókokhoz és kekszekhez. Az összes tojást egy tálban egyszerre fel lehet törni, majd egy perc alatt szó szerint eltávolíthatjuk az összes sárgáját. A szeparátor könnyen részekre bontható, és folyó víz alatt azonnal leöblíthető.
Quirky Pluck tojásszeparátor PPLK1- WH01
Ütve, zacskózva, főzve
Az első és legfontosabb a tojásfőző, egy olyan készülék, amely kis mennyiségű vízben főzi a tojásokat, pontosan meghatározott ideig. Sok készülék időzítő helyett a tojássárgája keménységének beállítását használja – nem kell aggódnia amiatt, hogy mennyi ideig kell főzni a tojást, csak válassza ki a napszaknak megfelelő sárgáját. A tojásfőző gondoskodik arról, hogy ne legyen gyors forralás, és a gőz egyenletesen melegíti az ételt, amikor a fedél fel van húzva.
A tojásfőzőkbe 3, 4, 5, 6, 7 vagy 8 tojás fér bele. A legfejlettebb modellek teljes készletükben héj nélküli főzőtojás-formák vannak – készíthet bennük valami hasonlót, mint a buggyantott tojás és a gőz omlett. „A megfelelő tojáskészítőnek elektronikus vízszintjelzővel kell rendelkeznie, és ki kell kapcsolnia magát, ha a víz kezd felforrni. A tojásfőző készlethez tartozó hasznos tartozék a tojás átszúrására szolgáló tű. Ha használja, és kissé megszúrja a héjat, a tojás nem reped meg, vagy nem forr át.
Ritkaság az Magyar piacon – a kenyérpirító kombinálva egy tojásfőzővel. Ez a készülék teljes reggelit készít, és 3-5 perc alatt ropogós pirítóst és megfelelően főtt tojást biztosít.
Egy másik ötletes tojás alakú időzítő, amely Európában nagyon népszerű, közvetlenül a tojások serpenyőjébe kerül. Felmelegítéskor színes figyelmeztető fényt bocsát ki, amely jelzi, ha a tojás elkészült.
Mini kütyük
Sok receptben külön kell választani a tojássárgáját és a tojásfehérjét, és vannak olyan fogyókúrás programok, amelyek a tojássárgája mellőzését javasolják az étrendben. Ezért olyan népszerűek a tojássárgáját és a tojásfehérjét szétválasztó mini kütyük.
Tojásleválasztók kis tölcsérek formájában számos konyhai eszközmárkánál kaphatók. Az eszközök elve egyszerű: a tojást egy félhold alakú lyukkal ellátott tölcsérbe vagy kanálba ütik, és a folyékony fehérje a lyukon keresztül egy tálba vagy csészébe csúszik, míg a sűrűbb sárgája a tölcsérben marad. Ezek a szúróeszközök kényelmetlenek a kis tojások esetében: a kis tojássárgája könnyen áthatolhat a tojásszúró lyukakon. Egyébként ezt a szeparátort magad is elkészítheted egy műanyag pohárból, ha egy kis lyukat vágsz bele egy felhevített késsel.
Egy érdekes megoldást javasolt a kanadai vállalkozó, Tommy Hawes. Helyezzen be egy tojást az általa tervezett szeparátorba, zárja le a fedelet, és 180⁰-kal élesen elfordítja a készülék felső részét. A tojáshéj, a tojásfehérje és a tojássárgája elválik egymástól, és a gép különböző részeibe kerül.
Egy szokatlan tojásszúró szerkentyű. Nehezen találja eladásra, de lehet, körülbelül 300-400 forintbe kerül, mint például a Gefu 12210. A trükk az, hogy ha a héjat a tompa végétől, ahol a légbuborék van, legfeljebb 3 mm-re szúrja meg, a tojás nem fog megrepedni főzés közben, és tökéletesen könnyen lehúzható lesz. Sok háziasszony és szakácsnő tisztában van ezzel, és vastag tűket használ a szúráshoz. De ebben az esetben fennáll a veszélye, hogy 3 mm-nél mélyebbre szúrunk, hogy a belső hártyát csapdába ejtjük, és ez a tojásfehérje kifolyását eredményezi. A piercer lehetővé teszi, hogy tökéletes piercinget készítsen és tojást főzzön a szó minden értelmében „cool”!
És már keményre főtt tojásokat gyakran használnak tojásszeletelővel. A szerkentyű mindössze két mozdulattal kockákra vágja a tojást. Válasszon lehetőleg fém modellt.
Formák és öntőformák
A tojás elkészítésének számos módja van, és az egyik legérdekesebb a párolt tojás, amelyet héj nélkül főznek. Sok szabály van arra, hogy a buggyantott tojás ne essen szét a vízben: csak a legfrissebb tojást szabad használni de nem mindenki él vidéken , és a fagyasztott..! , a forró víz tölcsérébe kanállal „beleforgatva” nem mindenki tudja megcsinálni ! , és gyorsan engedje bele a tojást, ügyelve arra, hogy ne veszítse el az alakját. A szilikon tölcsér- és félgömb alakú formák különösen könnyen kezelhetők. A vízzel teli edény széléhez vannak rögzítve, és lehetővé teszik, hogy vízfürdőben főzzön egy buggyantott tojást. Így még egy kezdő is képes kezelni egy kényes ételt. A buggyantott tojás finom összetevője sok finom salátának, pirítósra tehető, és a gyerekek imádják szokatlan és csodálatos ízéért.
Készítsen szokatlan formájú rántottát vagy rántottát – ideális, ha egy gyereknek akar reggelit tálalni: melyik gyerek ne szeretne pisztoly alakú rántottát, melyik lány ne szeretne szív alakú rántottát?!
Drágábbak és ritkán kaphatók a speciális üregekkel ellátott serpenyők, mint például a Swiss Diamond 6-326, amelyek négy serpenyővel rendelkeznek a tojás és a fritőz elkészítéséhez, amelyek tökéletesen kerekek. Nemcsak esztétikus, hanem praktikus is: például ha hamburgert vagy steaket készítünk tojással.
használatával könnyedén különválaszthatod a sárgáját a fehérjétől. Használtad már ezt a terméket? Milyen tapasztalataid vannak vele? Megéri a pénzét?
Mi a Quirky Pluck tojásszeparátor előnye vagy különlegessége más tojásszeparátorokhoz képest?