A Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 konyhai gép három háztartási készüléket helyettesít a konyhában: bolygókeverő, húsdaráló és turmixgép. Lássuk, hogy tényleg képes-e fantáziadús tésztát gyúrni, turmixokat készíteni és bármilyen húst darálni?
A Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 konyhai gép kialakítása
A Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 úgy néz ki és úgy érzi magát, mint egy bolygókeverő. A házon két további nyílás található: egy a jobb felső részen a turmixgép számára, egy pedig az elülső oldalon a húsdaráló számára.
Az aljzatokat levehető ezüstszínű „ajtók” fedik. Az élelmiszer-feldolgozó beállításához csak be kell nyomnia, és az ajtó kinyílik.
A turmixgép felszereléséhez el kell fordítania az „ajtót”, és az ujjait a mélyedésekbe helyezve el kell távolítania.
Az ajtók mellett egyértelmű, jól olvasható piktogramok találhatók, így még a konyhai gép első használatakor sincs félreértés.
A Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 konyhai gép belsejében egy váltóáramú motor található fém sebességváltóval és megerősített réz tekercseléssel.
Nem szedtük szét, hiszünk a gyártónak .
- Erről hét gumírozott rögzítő láb gondoskodik, amelyek szilárdan állnak az asztallapon.
- Az 1 méter hosszú hálózati kábel lehetővé teszi, hogy a konyhai gépet a konnektortól elég messze helyezzék el.
Bolygókeverő
Maximális összetevőtérfogat:
- 2,2 l folyékony tészta / 0,8-1 l kemény tészta,
- A liszt maximális mennyisége 1 kg,
- Tejszínhab – 1L,
- tojásfehérje felverése: 3-12 db.
Tál: Acél, fogantyúval, töltési kapacitás 0,3 l és 4,5 l között.
Felszerelések: habverő, keverő, tésztakampó.
A fedél átlátszó műanyagból készült, az összetevők hozzáadására szolgáló nyílással.
A legérdekesebb részlet a habverő. Nagyobb, masszívabb és professzionálisabb, mint sok olcsó bolygókeverő. A kialakítás kétszintes: hat rövidebb és hat távolabb egymástól. Mindegyik széle szögletes, nem pedig lekerekített, mint a legtöbb habverő tartozéknál. Ez a forma lehetővé teszi, hogy a habverő jobban felverje a tejszínt a tál fölött.
A tésztakampó és a gyúrófelszerelés fém, erős és könnyen illeszthető a tálhoz.
Műanyag fedél gumírozott betétekkel a rögzítéshez és nagy, kényelmes, széles nyílással, peremmel az összetevők hozzáadásához.
Igaz, amikor a fúvókával ellátott tál forog, nehéz hozzáadni valamit, ami nem a fúvókán, hanem pontosan a tálban van. Jobb, ha erre a néhány másodpercre szünetelteti a keverőt, vagy legalábbis minimálisra csökkenti a fordulatszámot .
A tál fém, kényelmes fogantyúval. Tágas, kényelmesen formázott. Könnyen tisztítható használat után.
Helyhez kötött turmixgép
- Kancsó: edzett üvegből, 1,5 l űrtartalommal. Fogantyúval és kifolyóval rendelkezik.
- Fekete SAN műanyagból készült fedél, mélyedéssel a hozzávalók hozzáadásához, mérőpohárral.
- A gyártók azt javasolják, hogy 6 sebességfokozaton kapcsolja be, és használja a turbó üzemmódot.
- Az összetevők hőmérséklete legfeljebb 60°C.
- Kés 4 többirányú pengével.A kancsó nehéz, vastag falú, ezért nem világos, hogy a gyártók miért határozták meg a 60 °C feletti hőmérsékletet, mint az összetevők számára nem kívánatosat. Szerintem ez túlzás. A turmixgép képes forró levest sütni. Az üveg nem szereti a szélsőséges hőmérsékletváltozásokat, ezért ne öntsünk bele forró vizet, miután jeget zúztunk, vagy fordítva, ne hűtsük élesen a forró után.
A korsó falán fokozati jelek vannak:
- Egy oldalon 250 és 1500 mm közötti milliméterben kapható, 250 ml-es lépésekben. Az 1-től 6-ig terjedő adagok feltüntetése mellett, amelyek megfelelnek a milliliterben mért mennyiségnek. Egy adag = 250 ml.
- A másik oldalon 4-től 15-ig terjedő jelek vannak, nem világos, hogy mi a mértékegység, de ez nem igazán fontos. A nagyszerű dolog ebben a habverőben az, hogy van egy ml-ben megadott irányelv.
- Az orrrész kicsi, de ideális folyadékok kiöntéséhez.
A kancsó tetején fekete műanyag fedél van. Két csík van a peremen és egy jelzett nyíl a kancsó falán lazítsa meg . De tényleg, csak le kell nyomni a fedelet, hogy szorosan lezárja a kancsót, nem lehet rácsavarni. A műanyag kiváló minőségű, kellemes tapintású és szagtalan.
A fedél közepén található kerek nyílás lehetővé teszi, hogy a turmixgép működése közben is hozzáadhassa a hozzávalókat. Egy pohárba záródik, amelyben lemérheti a termék térfogatát 20/ 40/ 60 ml .
A kancsó könnyen behelyezhető a helyére.
A kés minden sebességen forog, de a kézikönyvben a gyártó azt javasolja, hogy a turmixgépet a maximális sebességre állítsa, vagy használja a turbó üzemmódot.
Grinder
- Három rács ø 3/ 6/ 7,5 mm.
- Kebbe fúvóka.
- Kolbász fúvóka.
- Tolószárnyas.
- Rozsdamentes acél tálca.Minden további tartozék és rács közvetlenül a tolókészülékben tárolható. És ez nagyon kényelmes!
Most nem minden helyhez kötött daráló három különböző lyukátmérőjű ráccsal rendelkezik, és itt, rajtuk kívül, van egy tartozék a házi kolbászok készítéséhez.
A multi-food daráló könnyen felállítható és gyorsan lekapcsolható. Szilárdan áll a fészekben.
A Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 konyhai gép jellemzői
6 fokozatmentesen választható sebesség. Van egy turbó üzemmód, de a gyártó utasításaiban ajánlott, hogy csak a turmixgéppel használja.
Forgási sebesség
- keverő 65-250 rpm.,
- turmixgép 2000 – 12000 fordulat/perc.
Munkaciklus
- Keverőgép: 10 perc, kemény tészta: 5 perc. 30 perc szünet.
- Turmixgép: 3 perc. Szünet: 1 perc. Turbó üzemmód: 2-3 másodperc.
- Daráló: 3 perc. Szünet: 1 perc.
Nehéz felsorolni egy konyhai gép összes funkcióját – olyan sok van. Nézd: krémek, bármilyen sűrűségű tészta, a palacsintatésztától a gombócokig. Feldolgozott darált hús, baromfi és hal durva darált hús/pástétom , kolbász és kebbe. Turmixok, krémlevesek, szószok, beleértve a majonézt, bébiétel, turmixok, jéggépek. És ez még csak az alapok. A mellékelt receptkönyv 29 receptet tartalmaz, amelyek közül nem mindegyik jelenik meg a menüben.
Biztonság
- Automatikus kikapcsolás túlmelegedés esetén. Ebben az esetben ajánlatos a konyhai gépet 30 percig pihenni hagyni.
- Automatikus reteszelés, amikor a fékszárnyblokk felemelkedik.
Művelet
A Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 turmixgép, bolygókeverő vagy húsdaráló is működtethető. De nem egyszerre, nem használhat egyszerre három készüléket, egyszerre csak egyet. Amikor bekapcsolja a multifunkciós darálót vagy turmixgépet, a keverőtengely továbbra is forog – csak egy motor van. Eleinte kicsit zavaró, de egy idő után megszokja az ember.
Bolygókeverő
A rögzítés nem csak körbe-körbe forog. A mozgás geometriája összetettebb – láthatod. A mixer egyenletesebben keveri az összetevőket és gyorsabban veri a tejszínt.
Blender
A hatodik sebesség mellett turbó üzemmódba is kapcsolhat a turmixgép csak akkor működik, ha elfordítja a gombot . Ez az üzemmód a legmakacsabb összetevők őrléséhez szükséges.
Daráló
Bármilyen sebességgel működik. Egy harmadikat használtunk. Elegendő marha- vagy sertéshúsból készült darált húsgombócok készítéséhez. Kicsit szokatlan a húsdaráló magas pozíciója. Használhatja a keverőedényt, így a darált hús belemegy. De én inkább szeretem teljesen eltávolítani a keverő tálját, és egy nagy tálat teszek alá, ez kényelmesebb.
Impressziók
A teszt során a Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 konyhai gép egyszer sem melegedett túl vagy állt le.
Két kilogramm húst sertés- és marhahús 3 perc alatt daráltunk.
A túrótorta tésztájának kikeverése 800 g túróból, 5 tojásból és néhány kanál búzadarából 5 percig tartott.
2-3 perc alatt elkészítettem egy turmixot banánnal, kivivel, tejjel és jégkrémmel.
Különösen szeretem ennek a konyhai gépnek a finom zaját. Csendesebb, mint sok bolygókeverő, így a konyhában csendben, kellemetlenségek nélkül dolgozhat.
Jellemzők
Teljesítmény: 1200 watt.
Zajszint: ≤ 85 dB.
Méretek: 34×18×33 cm.
Súly: 5,3 kg.
Garancia: 1 év.
Élethossziglan: 3 év.
Videó felülvizsgálat
A lényeg
Kompakt és jó ár-érték arányú. A „három az egyben” eszköz megfelelő áron történő megvásárlásának lehetősége sok Magyar háziasszony álma. A bolygókeverő fúvókák mozgásának intelligens geometriája. A multi-food daráló kibővített konfigurációja. A turmixgép üvegkancsója környezetbarát és tartós. Alacsony zajszint.
Kár, hogy nem lehet bővítményeket hozzáadni, például tésztakészítéshez vagy gyümölcsléfőzéshez.
A Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 konyhai gép megkapja a Consumer Recommends 2023 diplomát
Kedves Olvasó! A Zigmund & Shtain konyhai gépnek rengeteg funkciója van, ugyanakkor talán te is tapasztaltad már a használatát. Kérdésem az lenne, hogy mindhárom funkció – bolygókeverő, turmixgép és húsdaráló – ugyanolyan hatékony-e? Vagy esetleg valamelyik funkció jobban működik, mint a többi? Köszönöm előre is a segítségedet!
Szeretném megkérdezni, hogy a Zigmund & Shtain konyhai gép tényleg ilyen sokoldalú? Hogy működik a bolygókeverő, a turmixgép és a húsdaráló? Van valakinek tapasztalata ezzel a géppel? Milyen eredményeket lehet vele elérni? Várom a válaszokat és tapasztalatokat!
Milyen hatékony és megbízható ez a Zigmund & Shtain konyhai gép? Használta már valaki? Ajánlja valaki a bolygókeverő, turmixgép és húsdaráló funkciókat?