Ariete 2904 lassú tűzhely – többfunkciós főző az egészséges táplálkozáshoz

Miért van szüksége egy Ariete 2904 lassú tűzhelyre ebben a rohanó korban??

Ez tulajdonképpen egy multicooker, amely viszonylag alacsony hőmérsékleten főz: 95 és 105 fok között. Ez a főzési módszer biztosítja a vitaminok és tápanyagok maximális megtartását, a hús zsenge és zsenge lesz, a zöldségek megőrzik szerkezetüket, és minden gabonaféle tökéletesen főz – a rizs morzsás, a hajdina úgy főz, mint egy Magyar kemencében.

A lassú tűzhelyek népszerűek Nagy-Britanniában, és közel állnak az Magyar kulináris hagyományokhoz. Végül is az Magyar konyhában sok olyan étel volt, amelyet a háziasszonyok egy éjszakán át sütöttek, hogy egy hűtőkemencében főzzenek.

De a 21. században minden arról szól, hogy a lehető legegészségesebb és legízletesebb ételt főzzük anélkül, hogy időt és figyelmet pazarolnánk. Lássuk, hogy az Ariete 2904 lassú tűzhely megbirkózik-e ezekkel a feladatokkal.

Az Ariete 2904 lassú tűzhely funkciói

• Párolás, párolás 96-98 °C-on, automatikus kikapcsolás 5 óra után.
• Gőzölés – 105 °C hőmérséklet, automatikus kikapcsolás 15 perc után. Ha egyszer felforrt.
• Grillezés 160°C-on, automatikus kikapcsolás 30 perc után.
• Főzzük a rizst 125° C-on. Automatikus kikapcsolás, amikor a víz forrni kezd 20-40 perc . .
• 65-70°C-on tartja a hőt, 24 óra elteltével automatikusan kikapcsol.
• Nem kell megvárnia a program végét, a lassú főzőt bármikor kikapcsolhatja, ha a gombot a „0” állásba fordítja.

Az Ariete lassú tűzhely megjelenése és felszereltsége

Egy Ariete készülék mindig átgondolt és tetszetős dizájnt jelent Olaszország , és ez alól a 2904-es lassúfőző sem kivétel.

Az Ariete 2904 a Vintag sorozat része. Az összes kisgépet felveheti elegáns retro kivitelben: vízforraló, kenyérpirító, minisütő, cappuccino-készítő, gyümölcscentrifuga, turmixgép…

A lassú tűzhely, mint minden Vintag termék, három árnyalatban kapható: metál zöld, metál bézs, metál kék.

Az Ariete 2904 úgy néz ki, mint egy nagy edény üvegfedéllel és műanyag fogantyúval, és praktikus fogantyúkkal rendelkezik az oldalán.

Minden főzés, mint egy multicookerben, egy kivehető tálban történik, amely a testbe van behelyezve. A fűtést a tál alatt elhelyezett fűtőelem biztosítja. A dupla falnak tál + test köszönhetően az étel egyenletesebben melegszik fel és lassabban hűl le.

Az asztalon lassú tűzhely áll három műanyag lábon.

Az alaplemez belső oldalán zsinórrögzítés található. A tápkábel hossza a dugóig – 120 cm.

Tál

Fehér tapadásmentes bevonattal. Kapacitás – 3 l.

A belső falon literes beosztás: 0,6/ 0,8/ 1,2/ 1,4/ 1,6/ 1,8 és mérőpohárban tartozék : 4-től 10-ig.

Tetszik, hogy a tálnak széles az alja ha összehasonlítjuk a multicookerekkel . Az alap átmérője 18 cm, a tetejének belső átmérője 23 cm, t.Szélességét tekintve ez egy jó serpenyő. Olyan magas, mint egy nagy serpenyő – 13 cm max. folyadékszint – 8 cm .

Nem javasoljuk a tál mosogatógépben való mosását ez minden tapadásmentes edényre vonatkozik .

Tartozékok

Műanyag spatula és egy speciális tárolóbetét tartozik hozzá, amely a test fogantyújába illeszkedik. Gyakorlati! Nem kell aggódni, hová tegye a kanalat: mindig kéznél van, és nem hagy foltot a munkalapon.

A párológép széles műanyag gőztálcával van felszerelve átmérője 23 cm . Nem a tálba kerül, mint a legtöbb multicookerben, hanem a tál tetejére, ami jelentősen növeli a teljes térfogatot. Ez lehetővé teszi, hogy egyszerre 2 ételt főzzön. Például, ha a burgonyát az alján főzöd, halat párolsz, stb.d.

Az ellenőrzés

Mivel az Ariete lassú tűzhely a Vintag sorozat része, nincsenek érzékelői vagy elektronikus kijelzői.

Az üzemmódkapcsoló antik eszközhöz hasonlóan van kialakítva, de kényelmes és könnyen érthető. A kívánt üzemmód kiválasztása közben bármelyik irányba elforgathatja. A szabályozó nem csúszik a nedves kézben, nem rontja el a manikűrt.

Minden üzemmódot egy kifejező piktogram jelöl, nem kell a kézikönyvben keresgélni.

A kapcsoló alatt két gomb található, amelyeken jelzés van: a bal oldali bekapcsolja, a jobb oldali felmelegíti.

Válassza ki az üzemmódot, nyomja meg a bekapcsológombot.

• Amikor a lassú tűzhely nem működik, a bekapcsológombon lévő kijelző villog; ha a főzés folyamatban van, akkor világít.
• Amikor a készülék automatikusan fűtési üzemmódba kapcsol, a főzési jelző kialszik, és a második gomb fűtés gomb kigyullad.
• A kioldó gombot minden alkalommal meg kell nyomni, amikor a főzés során üzemmódot vált, beleértve az újramelegítési üzemmód kézi aktiválását is.

A bekapcsolást, az üzemmód kiválasztását, a lassú tűzhely kikapcsolását egy hangjelzés kíséri. Csendesen dallamos.

Jellemzők

Teljesítmény: 700 W.

Méretek: magasság fedéllel 28 cm, szélesség 38 cm, mélység vezérlődobozzal 35 cm.

Garancia: 2 év.

Élethossziglan: 2 év.

Kézi

A dobozhoz egy vastag használati útmutató füzet tartozik, amely 13 nyelven, köztük Magyarul is tartalmazza az utasításokat. Minden részletes, minden egyes üzemmódhoz vannak főzési ajánlások, táblázatok a különböző termékek főzési idejével, meglehetősen részletes információk a rizs főzéséről. Még az ajánlott típusok is fel vannak tüntetve: jázmin, basmati, kerek rizs sushihez.

Minden könnyen olvasható, a betűtípus nagy, a papír pedig kiváló minőségű. Gondozási ajánlások.

Szakácskönyv

Egy receptkönyvvel együtt érkezik. Látszik, hogy a szövegíró keményen dolgozott: érdekes ötleteket talált ki, megteremtette a hangulatot. De a technológia egy kicsit csalódást okoz. Még mindig többet vártunk egy olasz lassú tűzhelytől. Szeretnék látni rizottót rókagombával, nyulat olasz fűszerekkel, tésztaszószokat stb.d. Mediterrán ételek azonban alig vannak, a hangsúly az Magyar, ázsiai és grúz ételeken van… Azonban nincsenek receptek a rizshez, ami furcsa, amikor van egy külön üzemmód.

Összességében az ételek választéka változatos és alkalmas a kezdő szakácsok számára. A tapasztalt szakácsoknak nincs szükségük könyvre, azonnal elkészítheti a terméket!

Receptek:

• Citromfüves szegy.
• Nyelv babérlevéllel és fűszerrel.
• Sertéspofa Magyar zöldségekkel és olasz fűszernövényekkel.
• Húsragu burgonyával és zöldségekkel.
• Hideg sonka.
• Ázsiai marhahús bordák.
• Marhahús gulyás.
• Bárány hashlama.
• Marhahús tzahtone-ban.
• polip.
• Sertésmedalionok spárgával és cseresznyeparadicsommal.
• Manti.
• Shish kebab savanyú káposztával.
• Baba zöldségleves csirkével.
• Hajdina hagymával és gombával.
• Köles zabkása sütőtökkel.
• Cseresznye lekvár.
• Füge lekvár.

Főzés

Nem használtunk kész recepteket, improvizáltunk.

Főzhetsz szalonnát, hajdinát, rizst, gombás burgonyát, csirkét és almát, ragut, töltött paprikát, sörben párolt csülköt, párolt halat citrommal és kukoricát.

Télen folytatjuk az alkotást, borsólevest tervezünk bordával, bablevest, káposztalevest savanyú káposztával, sült húst…

Impressziók

Pároló üzemmód

A húst a saját levében lehet főzni, víz hozzáadása nélkül. Csak tegyen bele egy darab pácolt sertés-, marha-, csirke- vagy pulykahúst, zárja le a fedelet, kapcsolja be, és felejtse el 5 órára. A zöldségeket – sárgarépát, hagymát, burgonyát – egymás mellé rakhatja. Mindent megfőzünk és a húslevesben áztatunk.

Az eredmény: zsenge pörkölt, amelyet könnyű leválasztani a csontokról ha vannak . Nem sült, nem ropogós – párolt és puha.

Párszor főzött hajdinát hússal, csak magától kikapcsolta a lassú tűzhelyet, nem várt 5 órát.

Az Ariete 2904 ebben az üzemmódban így működik: egy ideig aktívan párolog, majd a hőmérséklet csökken, majd a gőz ismét kijön a fedélből, ilyen ciklusok váltakoznak. A hőmérsékletet nem tartják állandóan 95°C-on, hanem 105°C és 95°C között mozog.

Gőzfőző

Ugyanúgy működik, mint az összes multicooker. A különbség a nagyméretű főzőállvány területe, amelybe egy nagy hal vagy 3-4 kukoricacső is belefér.

Kényelmes, hogy az időjelentés a víz felforrása után kezdődik. Persze előfordulhat, hogy 15 perc nem elég. A kukorica főzése közben másodszor is be kellett kapcsolnom a párológépet, de a hal jól jött ki a melegítő üzemmódban.

Rizs

Rizst és hajdinát főztem köretként ebben az üzemmódban.

A kézikönyvben a következő áramlási sebesség van feltüntetve: 1 csésze rizshez 1 adag víz kell. Mi a mi módszerünk szerint csináljuk: 3 pohár víz 1 csésze rizshez. Az összes folyadék felforrt, és a rizs magházasra főtt.

Kísérletezhet különböző fajtákkal és arányokkal.

Sütés

A hőmérséklet alacsonyabb, mint a főzőlapon, de a hús ropogós.

Ez a program használható fő programként, például padlizsán, cukkini és párolt burgonya párolásához, vagy kiegészítő programként. Ebben az esetben kétlépcsős főzésre alkalmas: megpárolhatja a hagymát és a sárgarépát, majd hozzáadhatja a rizst vagy más gabonát, módot vált, és minden gőzölni fog néhány órán keresztül.

Melegítő

Melegítésre nem alkalmas: nagyon sokáig kell várni, amíg a hidegek felmelegednek. Melegen tartja a forró ételt. És a főzés végső fázisaként is használható: az étel „érik”.

Az eredmény

Az Ariete 2904 lassú tűzhely egy igazi multifunkcionális multicooker. Különösen alkalmas hús- és gabonafélék kedvelőinek.

Az ételek ízletesebbek és egészségesebbek, mintha sütné vagy főzné őket.

Háromféleképpen lehet használni:

1. Este elkezdesz főzni, aztán nyugodtan lefekszel aludni. A lassú tűzhely 5 órán át párolódik, majd automatikus melegítési üzemmódba kapcsol, és reggelre kész lesz a meleg étel.
2. Tegye az összes hozzávalót a tálba reggel, mielőtt elindul a munkába, kapcsolja be, és mehet. Este egy finom vacsorát vársz.
3. Ha van ideje, hogy kreatív legyen: először süssön, majd módot vált és főzzön, főzés közben hozzáadja a hozzávalókat, mert a fedelet bármikor biztonságosan kinyithatja. Vagy főzzön két szinten, a gőzfőzőt és a tálat is használva.

Télen is folytatjuk a főzést az Ariete 2904 lassú tűzhelyen. Előreláthatólag a napi leves, a csülökleves, a borsóleves, a bigus és más téli finomságok elkészítése.

Az Ariete 2904 lassú tűzhely megkapja a fogyasztói ajánlás jelét!”