Budapest, 2023. február 10. A háztartási gépek világvezetője, az Electrolux megállapodást írt alá az Anova megvásárlásáról. Az amerikai Anova vállalat világszerte átütő sikert aratott a fogyasztók körében innovatív termékével, az Anova Precision Cookerrel, amely egy online éttermi minőségű főzőtermosztátot kínál otthon a Sous-Vide technológiával.
Anova Precíziós főző – Online termosztát az éttermi minőségű, otthoni főzéshez Sous-Vide technológiával
Az Anova 2013-ban alakult a Kickstarter startup forrás befektetőinek segítségével. A vállalat villámgyorsan népszerűvé vált innovatív termékével, az Anova precíziós főzővel. A nagy pontosságú online merülő termosztát lehetővé teszi, hogy éttermi minőségű ételeket főzzön otthon a Sous-Vide technológiával 47-80 Celsius-fokos vákuum alatti főzés . A vízfürdőben történő expozícióval a főzés minimális időt vesz igénybe, és megőrzi az összetevők maximális előnyeit. A készüléket teljes mértékben okostelefonon és egy erre a célra szolgáló alkalmazáson keresztül vezérli, ahol nemcsak a recept főzési ideje kerül kiszámításra, hanem a hőmérséklet tizedfokos pontossága is biztosított. A vállalat okostelefonos alkalmazásán több ezer recept található a halszeletektől a sült körtéig terjedő ételekhez.
2023-ban az Anova precíziós főzőt a Reviewed a legjobb konyhai készüléknek választotta.com. A vállalat székhelye ma már San Franciscóban van, 2023-ban mintegy 40 millió dolláros forgalmat bonyolított le.
Az Anova körülbelül 250 millió dollárba került az Electroluxnak. Az innovatív vállalat csatlakozását egy közös cél támasztja alá: olyan technológia kifejlesztése, amely olyan intelligens háztartási készülékek létrehozására szolgál, amelyek segítségével professzionálisan főzhet otthon, speciális berendezések használata nélkül. Az Anova megvásárlása után az Electrolux máris ambiciózus terveket szőtt, hogy irodát nyisson San Franciscóban, és egy innovációs központot hozzon létre az intelligens otthon koncepciójának fejlesztésére.
„Az Anova megvásárlása jelentős előrelépés a fejlődésünkben. Ma már nem az a célunk, hogy hétköznapi háztartási készülékeket kínáljunk standard funkciókkal, hanem intelligens, minőségi terméket az otthonok számára,
– nyilatkozta Jonas Samuelson, az Electrolux elnök-vezérigazgatója.
Az Electrolux miért döntött úgy, hogy megvásárolja az amerikai Anova innovációs vállalatot? Milyen stratégiai előnyöket jelenthet számukra ez az ügylet?