Szükséged lesz rá:
Tojás – 2 egység,
porcukor – 75g,
Forró tej – 200 g,
Készítsen 200 g forró feketekávét,
zselatin – 1/3 teáskanál,
Előkészítés:
Egy zománcozott serpenyőben felverjük a két tojássárgáját és 75 g. Keverje bele a por- vagy kristálycukrot; adjon hozzá egy csésze forró tejet és egy csésze erős, forró feketekávét. Forrósítsa fel a keveréket, folyamatosan kevergetve, de ne forralja fel.
Adja hozzá a néhány kanál meleg feketekávéban feloldott zselatint. Öntse a krémet a kis dobozokba, és hagyja a hűtőben.
A zselatin mennyiségét a folyadék mennyiségének megfelelően, a zselatin csomagolásán ajánlott adagolást követve vegye be.
Mi az a Bajor kávé? Hol lehet megkóstolni? Milyen íze van? Milyen kávét használnak hozzá? Van-e valami különleges hozzávalója vagy elkészítési módja?