Cropcacor

Szükségünk lesz:

3 evőkanál. evőkanál liszt,

6-7 közepes burgonya,

250 g szalonna,

100-150 g sonka vagy sonka,

1 izzó,

2 tojássárgája,

A tölteléket megvajazzuk és tálaljuk,

zöldek.

Módszer:

A burgonyát megfőzzük, ledaráljuk, hozzáadjuk a tojássárgáját és a lisztet, majd összegyúrjuk a tésztát. A hagymát, a szalonnát és a sonkát apró kockákra vágjuk és megsütjük. Ezzel a keverékkel megtöltjük a burgonyatésztás lapos kenyereket, golyókat formálunk belőlük, és sós vízben megfőzzük. Tálaljuk vajjal és zölddel.