Egy mikrohullámú sütő teszt: egy kulináris remekművek hullámainak meglovaglása

Mikrohullámú sütő szinte minden otthonban van. Néhányan felmelegítik benne az ételeket, néhányan kiolvasztják őket, néhányan pedig megfőzik őket. Mi ki akartuk próbálni magunkat mikrohullámú szakácsként, és megnézni, mit tudnak egy modern mikrohullámú sütők.

Különböző kapacitású és funkciójú mikrohullámú sütőket kaptunk tesztelésre. Minden sütőben négy ételt főztünk: zöldségeket, húst és halat, gabonát és tésztát.

A feladatunk az volt, hogy értékeljük, milyen ízűek, mennyire könnyű őket mikrohullámú sütőben főzni, mennyi ideig tart, és mik a mikrohullámú sütés sajátosságai.

Mi enterprt gyorsabb F + Z + Hull + mokon?

Nagyon különböző sütőket kapunk egy tésztához. De ez egy piac, egy vertikális szeletét adja nekünk: képesek vagyunk értékelni szinte minden olyan funkciót, amely erre a technológiára jellemző.

Egy fő üzemmód minden mikrohullámú sütőben természetesen a mikrohullámok. Még mindig folyik a vita arról, hogy az így elkészített ételek fogyasztása egészséges vagy ártalmas-e az Be számára. Ez egy külön beszélgetés témája, ezért ebben a cikkben nem térünk ki rá. A mikrohull (mikrohull).

– A mikrohullámú sütőkben az ételeket belülről melegítik fel.

Ez talán a fő különbség egy hagyományos főzési módszerektől, amelyeknél a hő egy külső rétegekből származik. Ez az oka annak, hogy a kéreg annyira különbözik a különböző főzési módszerek között: a mikrohullámú sütőben nem kaphat barnított csirkét, és egy pékáruk sápadtabbnak tűnnek, mint a hővel főzöttek. Ezt figyelembe kell venni egy főzés során, például speciális panírozással kell dörzsölni a baromfit, és csokoládét vagy narancshéjat kell hozzáadni a tésztához egy szín érdekében.

– Sok étel 2-3-szor gyorsabban elkészül egy mikrohullámú sütőben.

Tesztjeink előtt azt hittük, hogy a mikrohullámú sütőben minden gyorsabban megfő. Kvízünk azonban azt mutatja, hogy a válasz nem. A rizs és egy hajdina körülbelül ugyanannyi ideig főz egy mikrohullámú sütőben, mint a tűzhelyen, de a tészta majdnem 20 percig főz. De a gabonaf … … nem ragad vagy ragad … … ja. A rizs morzsálódik, a hajdina morzsálódik, és egy tészta nagyszerűen néz ki. Nem kell (nem kell) (nem kell) (nem kell) (nem kell) (nem kell) (nem kell) (nem kell). Általában egy tapasztalatlan szakácsok könnyebben elkészítik ezeket az ételeket egy mikrohullámú sütőben, mint a tűzhelyen.

– A főzési folyamat középpontjában a szélek állnak.

Ez egy másik fontos különbség azokhoz a tűzhelyekhez képest, amelyek égői az edény vagy serpenyő középső része alatt helyezkednek el, és ott történik a legnagyobb hőhatás.

Itt nem ez a helyzet, ezért egy csirkecombokat egy csonttal egy forgótányér közepére kell helyezni, a nagyobb darabokat pedig egy vastagabb oldalukkal kifelé, hogy több energiát kapjanak.

Ez a szabály a süteményekre van érvényes: a középső rész sütése a leghosszabb, ezért egy gyűrű alakú sütő ideális egy mikrohullámú sütőkhöz. Ellenőrizze, hogy a desszert készen van-e, egy fapálcikával, ismét nem egy termék közepébe, hanem egy szélétől kb. 1/4 távolságra a szél és egy közepétől félúton .

Továbbá, ha sűrű mártással készült ételt főz lapos tálban, ügyeljen arra, hogy lefedje, különben egy mártás megkeményedik a széleken, és egy tányér szélére tapad.

– Egy sok nedvességet tartalmazó ételek jobban megsülnek egy mikrohullámú sütőben, mint a szárazak.

A legfontosabb dolog az, hogy ne vigyük túlzásba; egy mikrohullámú sütők bonyolultabb kapcsolatot ápolnak a folyadékokkal, mivel egy mikrohullámokban felforrnak. De néhány kanál víz hozzáadása egy zöldségekhez nem árt. Ez a szabály egy mikrohullámú sütőben való sütésre van vonatkozik. Egy tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy a tésztát valamivel folyékonyabbra készítsék, mint egy sütőben való sütéshez. Ez úgy érhető el, hogy vagy egy kicsit kevesebb lisztet vagy egy kicsit több vizet adunk hozzá.

– A főzési idő az összetevőktől függően változhat.

A vajas keksz győrsabban megs enterprl, mint a zs KB keksz. A cukor gyorsabban felmelegszik, mint más élelmiszerek, ezért fontos, hogy feloldjuk a tésztában vagy mártásban.

– A merev (Magyar) Tov (magyar) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z.

A darált hús szelet gyorsabban fő, mint egy hasonló méretű húsdarab. Ez azt is jelenti, hogy az apróra vágott húsnak kevesebb főzési időre van szüksége, mint egy ugyanolyan súlyú húsdarabnak. Ezért az idő megtervezésekor figyelembe kell vennie az ételek állagát.

– A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z) A (Z).

Ez egy mikrohull (mikrohull) (mikrohull) (M) (M) (M) (M) (M) (M) (M) (M) (M) (M) (M) (M). Egy mikrohullámú üzemmódban főzött ételeket a sütő kikapcsolása után temperálni kell. Itt van az ideje, hog befejezde a f Enterprises. Ezért ajánlatos az ételt nem főzni, amíg teljesen meg nem főtt, hogy később ne száradjon ki.

Például célszerű kivenni egy halat a sütőből, amíg a közepe még kissé áttetsző.

KB-ban. 5 percig főzött burgonya, majd további 5 percig állni hagyva fogyasztásra kész. A sütésnek egy sütő kikapcsolása után 5-7 percig kell állnia. Xhamstercsokor lehet kiszolg xhamsterlni.

– Egyes szakértők azt javasolják, hogy az ételt még mikrohullámú sütés közben a forgassa vagy keverje meg – nemcsak egy grill üzemmódban.

Ez azért van, mert egy mikrohullámú hatás szabálytalan. De nem kell folyamatosan keverni; elegendő egyszer megkeverni a közepétől a széle felé körülbelül egy folyamat felénél.

Modell	El Enterprises (hu)	M enterpretek, cm	Db, forint.
AEG MCC2580E-m	25	45,5×59,4×54,2	7990
BBK MO2592B	25	51,3×43×30,5	4500
Hyundai h-MW3420	20	46,2×35,3×26,13	1990
Panasonic NN-CS596S	27	32×52,3×49,4	18 990
Whirlpool JT 369	31	37,7×48,7×53,8	16 240

Grillsütő, konvekci

Csak a mikrohullámok segítségével lehet főzni lásd „Főzés mikrohullámokkal” . HYUNDAI H-MW3420 sütő teszt , de egy grill jelenléte jelentősen kibővíti az ételek körét. Végül, az nemcsak egy mikrohullámú sütőben főzött ételek barnítására használható, hanem meleg szendvicsek, zöldségek, halak és hamburgerpogácsák külön-külön, mikrohullámú sugárzás nélkül az elkészíthetők vele. Egy mikrohullámú sütő kapacitása kisebb a hagyományos sütőhöz képest jobb energiahatékonyságot eredményez.

Gyönyörű kívül és belül!

Egy grillezést és egy mikrohullámú sütést kombináló üzemmódok a háztulajdonosok számára istenáldásként szolgálnak! Mert lehetővé teszi, hogy nagyon rövid idő alatt finom hús – és halételeket készítsen. A mikrohullámú sütők belül főzik az ételt, grill pedig kívülről sül – egy szépség!

A legfontosabb dolog, amit nem szabad elfelejteni, hogy az állvány felforrósodik, és óvatosan kell kihúzni. A mikrohullámú sütők másik korlátja a grillrács és maga a grillrács közötti rövid távolság, ami nagymértékben korlátozza az étel magasságát.

Konvekció: a legtöbb már érezni lehet a sütő illatát

Ez az üzemmód még közelebb hozza a mikrohullámú sütőt a sütőhöz. Kifejezetten élesztős tészta készítésére tervezték. A kekszeket azonban egyszerűen egy mikrohullámú sütőben meg lehet sütni. Egy konvekciós egység általában egy sütő hátsó falának alján található. A mikrohullámú sütő működése közben bekapcsol egy fűtőberendezés és egy ventilátor, amely egy forró levegőt szétoszlatja a sütőtérben. Egy fűtési hőmérséklet választható, és megegyezik a sütő hőmérsékletével. Mivel egy pékárut már meleg sütőbe kell helyezni, ez egy mikrohullámú üzemmód a sütő üzemmód felmelegítését ez biztosítja.

Gőzölés: diétázzon

Egy közelmúltban számos mikrohullámú sütőt gőzfőzővel szereltek fel: egy tartály, amely egy tálcából áll a víz számára, egy serpenyőből, amelyben az ételt elhelyezik, és egy fedélből. Ugyanúgy főzhet benne, mint egy hagyományos párolóedényben. A tesztelt modellek között különlegességnek számított egy Panasonic beépített gőzfőzővel ellátott sütője: a sütőbe egy víztartályt építettek lesz. A gőz nem csak egy külön program, hanem egy opcionális extra, és különböző módokban használható – nemcsak főzni lehet vele, hanem megakadályozhatja az ételek kiszáradását, sőt, visszaadhatja az ételek zamatosságát van.

M 6G Egyetem a ropog

Hidromasszázs és néhány más gyártó sütői rendelkeznek „Ropogós kéreg” üzemmóddal. Lényegében egy grill és egy mikrohullámú működés kombinációja, de ezen elemek teljesítményét és működési százalékát a gyártók nem közlik.

Ennek a programnak a szépsége egy speciális tálca, amelyet felmelegítenek, hogy ropogósra barnuljon a rajta fekvő étel. Az igazat megvallva, nem sikerült igazán ropogós kérget elérni az ételeknél ebben az üzemmódban, ezért nem tudjuk ezt az üzemmódot magasra értékelni. OKÉ, érdekes lehetőség, praktikus főzőedény, jó, hogy van egy levehető fogantyú – de ennél több nem.

Nem ellenőriztük egy készülékek megbízhatóságát, fűtési egyenletességét, biztonságát, energiafogyasztását. Egyszerűen csak főztünk és értékeltük a készülékeket egy funkcionalitásuk szempontjából.

Modell	Mikrohull (mikrohull)	Asztalitenisz, asztalitenisz, asztalitenisz, asztalitenisz, asztalitenisz	Konvekci ons	Gőzölő	Kombim	Automatikusprogramok
AEG MCC2580E	900, 630, 450, 270, 90	1020 és 600	230, 220, 200, 180 Kb	–	konvekci + mikrohull + M + M + M + M + M + M + M + M + M + M + M + M + M + M + M, rostély + konvekci xhamsteren, grill + mikrohull + M + M + M + M + M + M + M + M + M + M + M + M	F 6T 1 , 5. számú
VVK MO2592B	900, 720, 450, 270, 90	1000	–	+	55% mikrohull Ft + 45% grill, 36% mikrohull Ft + 64% grill	Automatikusgenerátor (9) , „Magyar konyha 6, g .. ZF .. 4
HYUNDAI H-MW3420	800, 640, 480, 320, 160	–	–	–	–	Automatikusgenerátor (6)
PANASONIC NN-CS596S	1000, 700, 550, 400, 300, 200	3 szint	el xiaomielega_t_t_t_t_t_t_t_t_t_t_t_t el Enterprises be Enterprises _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ bemeleg Enterprises	be argentinok	Mikrohull (mikrohull) + grill (grill) G + mikrohull + M + M + M + M + M + M + M + M + M + M + M + M + M + M, G + konvekci (konvekci), g db + grill, G .. z + rostély + konvekci .. ^	22
WHIRLPOOL JT 369	7 teljes (teljes) 1000, 750, 650, 500, 350, 160, 90 W	1200 W	–	+	Grill kombi 6 teljes Enterprises , ropog + mikrohull + M + M + M + M + M + M + M + M + M + M + M + M + M + M + M + M	„Ropog Enterprises 4 , „Felvéged ons” 1 , „G .. ZF .. z .. 4