Füst száll a szűkös főzőhelyiségben…
Bár az első konyhai légtisztítót csak a múlt század közepén vezették be, a konyhai levegő mindig is tiszta volt.
A kéményekből a háztetők fölé emelkedő füst a nem teljes égés termékeivel, zsírcseppekkel, nedvességgel és a főzéssel járó összes szokásos szaggal együtt szállt fel.
Nem véletlen, hogy a jól megépített tűzhely készségét olyan nagyra értékelték: az erős huzatnak köszönhetően a tűz jól karbantartott volt, és a ház levegője friss és tiszta maradt, függetlenül attól, hogy a háziasszony mennyi ideig főzött.
A modern többlakásos házakban a csatorna helyett egy légcsatorna van, amely egy rácshoz csatlakozik, amely minden egyes lakás konyhájába nyílik. A könnyű, meleg levegő felemelkedik, és a rácson keresztül felemelkedik a külső térbe, ahol a réseken keresztül beáramló hideg, friss külső levegő beszívja azt.
Természetesen minél nagyobb a hőmérsékletkülönbség a lakás belseje és külseje között, annál hatékonyabb a légcsere.
Ezért van az, hogy nyáron, amikor a házakban hűvösebb van, mint kint, a szellőzőrendszer egyáltalán nem működik; néha a szellőzés úgynevezett „billenése” történik: a melegebb levegő az aknán keresztül jut be, a hűvösebb levegőt pedig a réseken keresztül kiszorítja.
A természetes szellőzés hatékonysága azonban még télen sem haladja meg a 90 köbmétert. m/óra, ami nem elég ahhoz, hogy ne csak az orrunkat védjük meg a kellemetlen szagoktól, hanem a tüdőnket is a rákkeltő koromrészecskék és a légzőszerveket károsító aeroszoloktól.
Ez az érték is csak akkor érhető el, ha a szellőzőrendszert rendszeresen tisztítják és megtisztítják a nyárfától, madárürüléktől és egyéb szeméttől. Hol lát man manapság kéményseprőt??
A légelszívás a tiszta levegő kényszerítéséről szól
Mivel a természetes szellőztetés nem képes elegendő légcserét biztosítani a konyhában, kénytelenek voltunk kényszerszellőztetéshez folyamodni, azaz a szennyezett levegőt ventilátorral eltávolítani.
A második tényező, amely hatékonyabbá tette a légcserét, a szívófelület elhelyezése és mérete: mivel a főzőlap méretével megegyező méretű, felülről úgy fedi a főzőlapot, mintha egy motorháztető lenne. Így az olajjal fröcskölő, forró edényekből és serpenyőkből felszálló füst, zsír és szagok gyakorlatilag teljesen a motorháztetőbe kerülnek.
Ennek eredményeképpen az óránként elszívott levegő mennyisége azaz az elszívási kapacitás a természetes szellőztető rendszerhez képest 3-8-szorosára, egyes modelleknél akár több mint 10-szeresére nő!
Ez biztosítja, hogy a hosszú, intenzív főzés során keletkező intenzív gőzök és szagok olyan gyorsan távozzanak a konyhából, hogy ne kerüljenek a helyiségekbe.
Lógj feljebb vagy tartsd lent a fejed?
A légteljesítmény a fő paraméter az adott helyiség igényeinek megfelelő páraelszívó kiválasztásához.
Az egészségügyi előírások szerint a konyhában a teljes levegőmennyiséget egy órán belül 10-12-szer kell kicserélni; egy 6 méteres konyha általában 180 m3/óra elszívási kapacitást igényel, míg egy 25 méter magas, a nappalival egybeépített konyha, amely az utóbbi években vált általánossá, 700 m3/óra elszívási kapacitást igényel.
Tartson 65-85 cm távolságot a főzőlap és a páraelszívó között; ha a páraelszívót elszívás céljából magasabbra kívánja felszerelni, nagyobb szívóteljesítményre lesz szükség.
Természetesen minél közelebb van a páraelszívó a tűzhelyhez, annál több füstöt és szagot vesz fel. De a túl alacsonyan lévő páraelszívó gázfőzők esetében nem biztonságos: a rajta lerakódott zsírrészecskék lángra kaphatnak, ha a láng nyitott,
és a motorháztető burkolata túlmelegedhet.
Egy alacsonyan lógó páraelszívó is zavaró lehet a főzési tevékenységeid során, és nagyon érzékeny emlékeztető lehet, ha elfelejted lehajtani a fejed, amikor például menekülő tejet kergetsz.
By the way, azok, akik olyan szerencsések az életben, hogy más családtagok is főzni kell választani egy olyan modellt, amely képes beállítani a távolságot a főzőlapról, hogy beállítsa azt a magassága minden „szakács”.
A második, szintén szigorúan előre meghatározott paramétert már említettük: a szennyezett levegő szivárgásának minimalizálása érdekében a páraelszívó felületének meg kell egyeznie a főzőlap felületével.
Ezért a legnépszerűbbek nálunk azok a páraelszívók, amelyek egy szabványos 60 vagy 90 cm széles kéményes tűzhelyhez illeszkednek.
Mindezeket a szempontokat figyelembe kell venni a páraelszívó telepítésekor, hogy még a legszerényebb páraelszívó is sikeresen távolítsa el a szennyeződéseket és szagokat a konyha levegőjéből.
A kéményen való lejutáshoz át kell menni a szűrőn
A legtöbb páraelszívó két üzemmódban működtethető: elszívás és keringtetés.
A leghatékonyabb elszívási mód az alap: ez rendelkezik a legnagyobb elszívási kapacitással ez a műszaki adatokban megadott érték , és biztosítja a levegő 100%-os tisztítását, mivel a páraelszívó által összegyűjtött szennyeződések egyszerűen kivezetésre kerülnek a helyiségből, egy szellőzőaknán keresztül vagy egyenesen a szabadba.
A recirkulációs üzemmód a páraelszívót egy normál szobai légtisztítóhoz teszi hasonlóvá, csak erősebb: az elszívott levegő megtisztul, miközben áthalad a páraelszívó testében elhelyezett szűrőkön, és visszanyerésre kerül.
Az elszívó üzemmódban működő páraelszívókat szűrővel is fel kell szerelni. Azt gondolnád, hogy jó okod van a tisztításra, mielőtt eltávolítod?
Az a mód, ahogy a levegő áthalad a motorháztetőn és a kéményen, azt jelenti, hogy a zsírcseppek lerakódhatnak a motorháztető belsején, a ventilátorlapátokon és a kémény falán, amelyeket nagyon nehéz tisztítani.
Így egy zsírszűrő telepítése sokkal könnyebbé teszi az életét, és biztosítja, hogy a páraelszívó mindig a legjobb teljesítményt nyújtsa.
A szűrők lehetnek szerves gyapjú vagy szintetikus szálak vagy fémből alumínium, ritkábban acél készültek.
A szűrők általában lamináltak, ami nagyobb tisztítási teljesítményt eredményez, és meghosszabbítja a motorháztető élettartamát.
A fémszűrők újrafelhasználhatóak: meleg vízzel és mosószerrel történő öblítés után vagy mosogatógépben történő mosogatás után visszahelyezhetőek a motorháztetőbe.
Ezt azonban legalább havonta egyszer meg kell tennie, hogy a szűrőben lévő szennyeződések ne lassítsák le a kipufogó elszívási teljesítményét.
Míg a zsírszűrő a páraelszívó alapvető eleme, az aktívszénszűrő, amelyet keringtető üzemmódban a szagok megkötésére használnak, opcionális extra. Ami tökéletesen indokolt, mivel ez egy kiegészítő kivonási mód.
A faszénszűrőt hathavonta vagy évente attól függően, hogy milyen gyakran főz ki kell cserélni.
Bár a keringtetési üzemmód 30-40%-kal alacsonyabb kapacitással rendelkezik, vannak olyan esetek, amikor előnyösebb: Például, ha nem akarunk hőt veszíteni a kivett levegővel való elszívással, és a repedéseken keresztül bejutó hideg külső levegőt fogadni.
A szellőzőnyíláson keresztül is beengedheti a hideget, de ha a páraelszívó visszacsapódásgátló szeleppel van felszerelve, akkor nemcsak a hideg levegőt, hanem a füstöt, a szagokat és a zajt is megakadályozza, hogy a konyhába jusson.
Néha azonban – az épület felépítése miatt – a recirkuláció az egyetlen reális lehetőség. Az elszívás olyan csatornázást igényel, amelyet nehéz, ha nem lehetetlen, csatornázni és szellőztetni.
By the way, ha az ablakok díszes dupla üvegezésű egységek, amelyek nem engedik be a levegőt kívülről, elszívó levegő nem fog működni, és csak akkor lehet helyreállítani, ha további légbeszívó egységek telepítésével.
Tervezés: A fantázia szárnyalása friss levegővezetéssel
Mint láttuk, a páraelszívó elvileg nagyon egyszerű. De az árkategória óriási: 3000 és 100 000 forint között.
Ez a több kényelmet és megbízhatóságot nyújtó mindenféle kiegészítő funkciónak köszönhető, de legalább annyira a dizájnbeli különbségeknek is.
Nincs még egy konyhai berendezés a háztartásban, amely több tervezési lehetőséget kínálna, mint a páraelszívó, mivel a konyha teljes berendezésében betöltött szerepe miatt.
A konyha nagyon különleges hely: tele van mindenféle készülékkel, mégis a család klubhelyisége, ezért kényelmesnek és hangulatosnak kell lennie. A fókuszpontként szolgáló páraelszívó megszervezi a konyhai munkaterületet, és mindent egyetlen egységbe egyesít.
Ha azonban elégedett a jelenlegi főzési stílusával, akkor a főzőlap fölé helyezett szekrényben elrejtheti a páraelszívót anélkül, hogy az feltűnővé válna.
Ha pedig látható fali páraelszívót szeretne kialakítani, a Chimney stacker típus a megfelelő megoldás. Ilyen sokféle kivitelben kapható, így könnyű megtalálni a konyhai elrendezéshez illő kialakítást.
Például a rozsdamentes acél és az üveg kombinációja a csúcstechnológiás páraelszívókban tökéletesen kiegészíti a modern főzőlapokat. A csiszolt alumínium felület gyönyörűen kombinálódik az üveggel, és az olcsóbb modelleknél, ahol a burkolat anyaga műanyag vagy festett fém, a polírozott rozsdamentes acél keret elegáns megjelenést biztosít.
A vidéki stílus kedvelői számára a motorháztető természetes fa keretbe van foglalva. Az ELIKOR például számos, Magyarországban hagyományosan népszerű, természetes tölgyfa keretezésű modellt kínál.
A mennyezetre szerelt sziget páraelszívók ideálisak azok számára, akiknek nagy konyhájuk van egy központi helyen elhelyezett főzőegységgel.
Ha lehetőség van egy extra modullal ellátott főzőlap beépítésére, akkor nagyon kényelmes megoldás az ebbe a modulba épített asztali páraelszívó Gaggenau, Electrolux , amely a főzés befejezésekor visszahúzható az asztalba. A legtisztább levegő mindig a legtisztább, köszönhetően a főzőlap közelségének.
Ugyanez az eredmény érhető el a ferde szívófelülettel: az egyik AEG-modellnél az átfedő vízszintes szakaszok akár 30 cm-re is eltávolítják a gőzöket a főzőfelülettől.
Néhány tisztán dekoratívnak tűnő tárgy funkcionális is lehet. Az edzett üvegtető például megvédi a vezérlőpanelt a szennyeződésektől.
Néha egy kis túlnyúlás egész képernyővé válik, mint például a Miele egyik díjnyertes formatervezésénél; ugyanakkor az ívelt képernyő drámai ferde felülete könnyű hozzáférést biztosít a főzőlaphoz.
A páraelszívók üvegpolcokkal és finoman kialakított rácsokkal is felszerelhetők, így a tűzhely felett „vakfoltok” maradnak a főzőedények tárolására.
Fény az étkezés végén
Egy különleges szó a világításról. Nem is beszélve arról a kényelemről, hogy a fény közvetlenül az ételre világít, a páraelszívó hangulata igazi otthonos funkció.
A motorháztetőbe épített izzók lehetnek izzók vagy fénycsövek, energiatakarékos vagy halogén változatok, amelyek úgy néznek ki, mint a kis napok.
Néhány páraelszívó rendelkezik dimmelhető „Soft Light” funkcióval is, amely lehetővé teszi, hogy főzés közben bekapcsolja a fényt, és lehalkítsa, amikor vacsorázik, hogy meghittebb hangulatot teremtsen. A fény fókuszának változtatásával pedig a megvilágított terület mérete változtatható dimm funkció .
Kényelem – minden a motorháztető alatt, mindent kézben tartva?
Zaj. A zajszint ugyanolyan fontos, mint a teljesítmény. Mert ha egy páraelszívó, amelynek a főzés teljes ideje alatt be kellene lennie kapcsolva, kontrollálatlanul zúg, és fejfájást okoz, az emberek hamarosan felhagynak a használatával.
Ennek eredményeképpen a gyártók nagy figyelmet fordítanak a „csendességre”, olyan szerkezeteket hoznak létre, amelyek kiküszöbölik a rezgéseket, és speciális akusztikai burkolatokat építenek be a motorháztetőkbe.
A nagy teljesítményű ventilátorok azért is jelentős hatással vannak, mert alacsony fordulatszámon sokkal kevesebb zajt keltenek, mint a kisebb teljesítményű, nagyobb fordulatszámon működő ventilátorok.
Ennek eredményeképpen egyes modellek zajszintje maximális kimenet mellett 52-58 dB, így akár kisebb beszélgetések is zavartalanul folytathatók.
A motorháztető kezelése rendkívül egyszerű: egyszerűen nyomja meg a kiválasztott bekapcsológombot. Általában több fokozatban állítható a teljesítmény a megfelelő üzemmód legjobb kiválasztásához bár fokozatmentes variációt is talál , és néha intenzív üzemmódot is hozzáadnak, hogy még a nehéz sütés sem forduljon elő otthon.
De nem számít, mennyire könnyű megnyomni a gombot, a gyártók megpróbálják megkönnyíteni ezt a műveletet: a Miele cég szemmagasságban elhelyezett joystickot kínál, a KRONAsteel – fényes gombvilágítást, a Kaizer és a Faber – távirányítót csak kár, hogy nem találták ki, hogyan lehet főzni anélkül, hogy elhagynánk a kedvenc ülőhelyünket ! , és az AEG kifejlesztette az egyedülálló „Sensor Control – No Touch” funkciót, amely a kézmozdulattal bekapcsolja a motorháztetőt.
De néha nem emlékszünk arra, hogy bekapcsoljuk a motorháztetőt, amíg a lakásban terjengő szagok nem emlékeztetnek rá. A „szklerózis” elleni életmentő ebben az esetben a páraelszívó automatikus bekapcsolása a főzőzóna bekapcsolása után.
És még érdekesebb, ha az optimális üzemmód automatikusan kiválasztódik a bekapcsoláskor, mint a Siemens páraelszívók esetében, ahol a kiválasztás a levegő szennyezettségének mértéke szerint történik, amelyet egy ultrahangos sűrűségérzékelő határoz meg. Az érzékelő a főzési folyamat időtartama alatt továbbra is figyeli a helyzetet, és szükség szerint üzemmódváltást kezdeményez.
A páraelszívó vége nem esik egybe a főzési időszak végével: a kiürítéshez időre van szükség
szagok és szennyeződések, amelyek nem jutnak azonnal a motorháztetőbe.
Ha nem akar időt vesztegetni a levegő kiürülésére várva, a páraelszívó rendelkezik késleltetési funkcióval, amely lehetővé teszi, hogy a páraelszívó kikapcsolás után még 10 vagy 20 percig működjön.
Egy másik lehetőség az automatikus kikapcsolási időzítő, amely vagy egy külön gomb megnyomásával, vagy a sebességválasztó gombok egyikének lenyomásával és lenyomva tartásával aktiválható.
A KRONAsteel páraelszívók ilyen időzítőkkel vannak felszerelve, és míg az egyszerűbb modellek fix kikapcsolási idővel rendelkeznek 15 perc , az elit modellek szabadon választható kikapcsolási időt kínálnak 5, 10 és 15 perc .
Minden olyan helyiségben, amelyet csak páraelszívóval szellőztetnek, elengedhetetlen az intervallumos indítású modell: a ventilátor óránként automatikusan elindul, és friss levegőt juttat a lakásba.
Három év elteltével a szűrők végleg eltűntek
A csere vagy tisztítás szükségességét időben jelzik a meghatározott üzemidőre programozott LED-jelzők. Egyes cégek lehetőséget adnak arra, hogy a zsírszűrő használatának időtartamát egyedileg – az Ön szokásaitól függően – meghatározhassa.
A szerves szűrő esetében azonban ez az idő általában elegendő a szűrő cseréjéhez; a fémszűrőt csak tisztítani kell, és annyi ideig tart, mint maga a motorháztető. A szűrő eltávolítása a szűrőkazettából egyáltalán nem jelent gondot, köszönhetően a szűrőkazetta zseniális rögzítési rendszerének.
Ami az aktív szénszűrőt illeti, míg az általában csak 1 évig tart, az exkluzív „LongLife” aktív szénszűrő az AEG által 3 évre növeli a szűrő élettartamát.
Ez azért lehetséges, mert a szűrő tisztítható és regenerálható: 65 fokos mosogatógépben tisztítható, és 100 fokos sütőben 10 percig tartó statikus hővel történő szárítással regenerálható.
A motorháztető megbízhatóságát a motor tartóssága határozza meg. Kettős szívómotorokat használnak az egyenletes működés érdekében.
A biztonsági kikapcsolás érzékelői is hozzájárulnak ahhoz, hogy a páraelszívó „ne vigye túlzásba” a működést – ha a megengedett maximális időtartamot meghaladóan folyamatosan működik, az érzékelők kikapcsolják azt.
A KRONAsteel modelleknél a túlmelegedést egy termikus biztosíték figyeli, amely biztonsági túllépésnél kikapcsolja a motorháztetőt.
Az ilyen fejlesztések egy egyszerű készüléket a technológia igazi csodájává tettek. Ez, valamint a lenyűgözően okos és sokoldalú tervezési koncepció teszi a páraelszívót a konyhában nélkülözhetetlen eszközzé. Teljes mértékben megfelel az egészséges lakókörnyezet megteremtésében játszott szerepének.
Tisztelt Olvasó! Felmerült bennem egy kérdés az ön szövege kapcsán. Miért jobb a motorháztető alatt élni, mint bármit belélegezni? Kérném, hogy bővebben fejtse ki az érveit és tapasztalatait. Érdekelne a véleménye ezzel kapcsolatban. Köszönöm!
Mit tesz a motorhibák, zaj és szennyező anyagok a motorháztető alatti lakóknak? Érdemes inkább elszívónak lenni, és megnövekszik-e a légzőszervi megbetegedések veszélye?
A motorhibák, zaj és szennyező anyagok negatívan befolyásolhatják a motorháztető alatti lakók egészségét. A folyamatos zaj és légszennyezés irritálhatja a légutakat, növelheti a légzőszervi megbetegedések kockázatát. Ezért érdemes olyan megoldásokat keresni, mint például az elszívó használata a helyiségben, hogy csökkentsük a káros hatásokat. Fontos az egészséges környezet megőrzése mind a szellemi, mind pedig a fizikai jólétünk érdekében.