Főzőlap és sütő: hogyan kell tisztítani mindent?

A házi szakács munkája éppúgy szól a szennyeződésről, mint a tisztaságról. Könnyen tisztítható a burgonya vagy a hal egyedül! És mi a helyzet a hőkezeléssel, amikor magas hőmérsékleten az anyagok új állapotot vesznek fel: az élelmiszer ragadhat a héjhoz és törhetetlenné válik, a zsír ragacsos és viszkózus lesz, még a víz is csúnya csíkokat hagy. A mérnökök és a vegyészek azonban nem hagyják magukra a háztulajdonosokat ezekkel a problémákkal – megpróbálják megkönnyíteni a háztartási munkákat, és minden új tűzhelyet kifogástalan állapotban tartani.

A tűzhelyet a „fejéről” mossák

A főzőasztal a legkeresettebb főzőhely, mert itt alakulnak át az ételek ínycsiklandó ételekké. A panelekről morzsákat, kiömlött és lecsöpögött olajat is felszedhet – és mindezt fel kell takarítani. A paneleken csak néhány anyagot használnak:

– Porlasztott kerámia – az egyik vezető – kényelmes és sima.

Nem nehéz gondozni, bár vannak finomságai. Érdemes azonnal kaparót szerezni – egyébként úgy néz ki, mint egy borotvagép, és a pengék cserélhetők. A kaparó a vészhelyzetekben a legnagyobb segítség – nélküle szinte lehetetlen a megégett ételek eltakarítása. A műanyagok általában ellenállnak a hirtelen hőmérséklet-változásoknak is, ezért a forró üveg nem érintkezhet hideg vízzel. A normál tisztításhoz az üvegkerámiának szobahőmérsékletűnek vagy csak enyhén melegnek kell lennie.

– Rozsdamentes acél – strapabíró és praktikus anyag.

Soha ne használjon porokat vagy csiszolóanyagokat – a fém könnyen karcolódik. Kerülje a savas anyagokat a felületen: gyümölcslé például citromlé , ecet, speciális vízkőoldók – ezek kitörölhetetlen foltokat hagynak.

– A zománcok simák és szépek, de könnyen elveszítik a fényüket, ha a főzőlapot futtatjuk, majd szilárd anyagokkal tisztítjuk.

Az égők nagy hőterhelésnek vannak kitéve, ezért a tisztaságukra való odafigyelésnek prioritást kell élveznie. Az öntöttvas palacsintákat nedves ruhával és szappanos oldattal törölje le, majd törölje szárazra. A rozsda megelőzése és a szépség érdekében pedig sótlan zsírral kenik be őket. Néhány percig a hőforrás bekapcsolásával kell felmelegíteni. Ez az eljárás különösen sürgős azon tűzhelyek esetében, amelyek a telet vidéki házban töltik.

A gáztűzhely égőit rendszeresen eltávolítják és mosogatószeres oldatban átmossák. A nem rozsdamentes alkatrészek pasztával vagy akár drótszivaccsal is tisztíthatók. Csak akkor tegye vissza őket a helyükre, ha alaposan megszáradtak. A rácsokat forró vízbe és szódabikarbónába pl. szódabikarbóna lehet áztatni, az oldatnak szappanos tapintásúnak kell lennie. Alaposan öblítse le a felületet tiszta vízzel, hogy elkerülje a csíkokat.

Jobb, ha a főzőlap fedelét közönséges tisztítószerekkel tisztítja – nem csiszolószerekkel, rozsdaeltávolítókkal, porcelán és agyag tisztítószerekkel.

Irányítóközpont

A vezérlőpanelek a tisztaság igazi szigetei lehetnének, ha nem lennének a főzőasztalról lecsöpögő forró olajcseppek, vízfoltok és a háziasszonyok nem mindig tiszta kezei. A kezelőpanelt ezért rendszeresen tisztítani kell.

A nagyméretű burkolatok gyorsabban szennyeződnek, a koszos vízfolyások közvetlenül a forgatógombok alá csöpögnek. Rögtönzött eszközökkel kell levennünk őket, amit persze nem akarunk minden nap csinálni.

A szundi gombok és a szundi gomb közötti területeket is nehéz tisztítani. A távolságok rövidek.

Minden főzőlap használati utasításában szerepel, hogy a készüléket csak kihúzott állapotban szabad tisztítani. Ez nem csak biztonsági kérdés, hanem egy másik kérdéssel is foglalkozik. Miközben súrolja a gombok közötti teret, nehéz nem elkapni és aktiválni őket – és sem önnek, sem a tűzhelynek nincs szüksége erre a „színes zenére”.

Nagyon kényelmesek a süllyesztett fogantyúkkal ellátott panelek, amelyek „bemennek” belsejébe, és a felület teljesen sima lesz, nem lesz szükség virtuóz pukedlire a vendéglátóktól – a szalvétát annyi szalvétával integet, amennyit csak akar.

Az a fehér, fehér ajtó

A sütő ajtaja csuklós, és két zsanérral van alátámasztva. Ha általános tisztításba kezdtünk, akkor kihasználhatjuk a gyártó kedves ajánlatát, és egy időre levehetjük azt. Ideális esetben ezt az eljárást még egy törékeny nőnek is el kell végeznie. A zsanérok kis klipszek vannak rajtuk, fordítsa el őket és zárja be vagy zárja be őket kissé , emelje felfelé és húzza őket magához.

A szemtanúk szerint a legérdekesebb dolog ezután jöhet, amikor az ajtó visszakerül a helyére. Cégünk egyik alkalmazottja elmondta, hogy milyen könnyen le lehetett venni az ajtót a tűzhelyéről, de nem tudta visszatenni, mert „be kellett hívnia a lovasságot”. A férje tizenöt perc alatt visszatette az ajtót a helyére, emlékezve a fejlesztőkre, és most már soha nem lehet eltávolítani.

Egyes Bosch-Siemens sütők ajtajai előrecsúsztathatók, mint a kazettás fiókok fiókjai. Nemcsak a belső térfogatot fedik le, hanem serpenyőket, állványokat és tálcákat is tartanak. Az ajtó is eltávolítható. Húzza ki teljesen, és kissé emelje felfelé. Az igazság az, hogy egy komplett konstrukciót tart a kezében, méghozzá egy sarkot. Így egy kicsit trükkös lesz a mosogatóban tisztítani.

Egy ablak a világra

Az üveg az ajtó sérülékeny része. Makulátlanul tisztának kell lennie, különben nem fogja ellátni a feladatát, hogy segítsen nekünk a főzési folyamatot szemmel tartani. A belső üveg számos modellnél kivehető. Ez azért van, hogy kényelmesebb körülmények között lehessen rendet tenni.

Gyakran szivárgás keletkezik az üvegek között, és az egyetlen módja, hogy megszabaduljunk tőlük, az ajtó szétszerelése az egyetlen kivétel a dupla üvegezésű ablakok, amelyekben a porszemek nem tudnak becsúszni a belső és a külső üvegek közé . A folyamat általában nagyon egyszerű. Az üveg kívülről rögzíthető, akkor csak a rögzítő csavart kell kicsavarni. Ha a belső oldalon van felszerelve, egy érmével vagy csavarhúzóval csavarjon ki egy vagy két speciális csavart.

A könnyen ápolható ajtó az, amely belülről vagy akár kívülről is teljesen üvegezett. Ítélje meg magának – az üveg mosásához vegye a szokásos folyadékot ammóniával, szórja meg, törölje le papírtörlővel vagy mikroszálas törlőkendővel, és rendelje meg. És ha az üveg az ajtóba van beépítve, akkor legalább két termékre van szüksége. Ráadásul az ajtófelületek bonyolultabbá és összetettebbé válnak – az összes hornyot és lamellát külön-külön kell kezelni.

A tisztítás csúcspontján

Valószínűleg nincs olyan háziasszony, aki szívesen takarítaná a sütőt… Ilyenek vagyunk, szeretünk takarítani, de nem szeretünk rendet rakni. Szerencsére nem vagyunk egyedül – a nők szerte a világon szintén így gondolják, de ami még fontosabb, a tervezőmérnökök is így gondolják. Ezért a sütők könnyű tisztítására szolgáló módszerek egész „vernisszázs” létezik.

Adj neki egy parka!

A forró gőztisztítási módszer egyszerű, magától értetődőnek tűnik, és bármelyik konyhában „feltalálható”. A gyakorlatban azonban van néhány dolog, amit figyelembe kell venni. Először is, gőznek kell lennie, ami azt jelenti, hogy a sütőben olyan hőmérsékletnek kell lennie, hogy a víz ne párologjon el egyik napról a másikra, hanem legyen ideje felpuhítani a szennyeződéseket. Ezért az üzemi hőmérséklet csak 50 fok. A második pont az, hogy a készülék mégiscsak elektromos, így a gőz rövidzárlatot okozhat. Ezért a gőztisztítás nem lehet amatőr.

A sima zománcozott belsővel rendelkező gőzfőzőkben a szennyeződések nem tapadnak szilárdan a sütőhöz, és a feldagadt belső rész egy mozdulattal eltávolítható. A tisztítási folyamat egy speciális funkció, a megadott hőmérséklet és időtartam 30 perc betartásával.

Tisztaság a semmittevéstől

A katalitikus rendszert olyan emberek számára tervezték, akik nem akarnak hallani a tisztításról. Egy vagy két sütőpanelt a hátsó vagy két oldalsó panelt általában bevonattal látnak el. Pórusai oxidálják a zsírcseppeket és a morzsákat, ahogy a hőmérséklet a főzés során emelkedik. Csendesen égnek, vékony hamuréteggé válva. Miután a falak kihűltek, törölje le őket egy ronggyal, és már mehet is.

A katalízisnek azonban van néhány hátránya. A panelek sajnos nem tartanak örökké. Körülbelül 3-5 év elteltével elveszítik tisztító képességüket, és ki kell őket cserélni. Bár ezeknek a paneleknek a második oldala ugyanolyan kivitelű lehet, ami azt jelenti, hogy a felhasználónak csak az „alsó oldalra” kell fordítania őket. Ha a paneleket nem újítják fel időben, rétegről rétegre a szokásos tűzhelyi szennyeződések borítják be őket, és nagyon nehéz tisztítani. A felület érdes és porózus, és tökéletesen megtartja a lepedéket. Röviden, jobb, ha nem futtatod. De még ha a katalitikus panelek készen állnak is, a fennmaradó falakat még meg kell tisztítani.

Csiszolja magas fényűre

A pirolízist, az egyik legdrágább tisztítási módszert, nem használják általában a tűzhelyeknél. De ennek a lehetőségnek a megléte a készülék minőségének a jele. A dolog lényege, hogy a tisztítás során a sütő belsejében a hőmérséklet eléri az 500 Celsius-fokot, és a falakat borító zománc leégeti a szennyeződéseket.

Tehát a mennyezet elemeinek makulátlannak kell lenniük. A tűzhelyhez használt fém a lehető legjobb fém, különben az első „higiéniai” kezelés után elveszíti a formáját. A biztonsági rendszer meglehetősen kifinomult. Ha egy Mercedesben szeretne főzni, akkor kétségtelen, hogy egy pirolízises főzőkészüléket kell választania. By the way, a drága tűzhelyek szegmensében az ilyen modellek bestsellerek.

Az utasítások engedélyezhetik a pirolízis tisztítását a sütő belsejében, a sütőlapokon és a sütőállványokon, sőt a gázégőkön is. Jobb, ha nem így teszünk, elveszíthetik fényüket, és kíméletesebb módon tisztíthatók.

A többség körében

A legtöbb eladó modell nem rendelkezik mindezekkel a találmányokkal, előnyük csak a sima zománc és az okos kialakítás lehet. Egy pillantás befelé. Az oldalfalakon mélyedések találhatók állványok és tálcák számára. Nélkülük a falak laposak maradnak, és könnyebb tisztítani őket.

Enyhe csuklást okozhat a villanykörte plafondja. Elhelyezhető a hátsó fal oldalán, az oldalfalon vagy akár a mennyezeten is. A plafond a legkönnyebben eltávolítható és mosogatógépben vagy mosogatógépben mosható.

A konvekciós modellek egy másik dekorációval vannak felszerelve – egy gyűrűs fűtőberendezéssel és egy ventilátorral. Ezt a kialakítást elég nehéz ápolni. Ezért meg kell védenie, amíg a grill üzemel, és ehhez egy kis zsírszűrőt mellékelünk. Úgy néz ki, mint egy kis hálós ablak, könnyen behelyezhető a helyére speciális reteszekkel vagy klipszekkel rögzíthető .

Ez a tisztítószer segít megakadályozni, hogy a beáramló levegőből zsír- vagy olajcseppek kerüljenek ki, amelyek aztán ott ülepednek le, ahová valók – nem a ventilátor lapátjain. Maga a szűrő könnyen tisztítható szappanos oldattal közvetlenül a csap alatt vagy a mosogatógépben.

Mennyezet

A sütő legnagyobb kihívást jelentő része a mennyezet, amely a kialakítástól függően vagy egy felső elemmel, egy elektromos grillel vagy egy gázgrillel rendelkezik. Az elektromos fűtőtestek vékony csövek. A gázgrill, másrészt, egy összetett és nagy konstrukció. Néha vannak a mennyezetre szerelt izzók is. Jó, ha mindez a „jóság” egy fülkében van elrejtve, és nem zavarja a nagy termékek ki- és berakását. De gyakran előfordul, hogy a háziasszonyoknak csodákat kell végrehajtaniuk, hogy megakadályozzák, hogy a csirke vagy a sütemény ne legyen „megjelölt” ezeken a szerkentyűkön.

Egy lámpával, ráccsal és ventilátorral ellátott mennyezet tisztítása nem könnyű feladat. Az erő alkalmazása nehéz és nem mindig tanácsos – károsíthatja a dolgokat. Csak a csodakémiai szerekben kell bíznod. Ezért a grill szerelmeseinek és ez a fali szennyeződések bajnoka a csuklós elektromos elemekkel ellátott modelleket kell választaniuk. Egy vékony sín és egy biztonsági zár rögzíti őket. Ezt a vezetőt eltávolítjuk hasonlóan egy kötőtűhöz , majd az elemeket kinyomjuk a tartójából. A grill és a grillrács leengedésre kerül, a mennyezet pedig teljesen szabadon marad, és készen áll a tisztításra.

A tisztaságért rajongóknak

Egyes sütőmodellek görgőkkel vannak felszerelve, így néhány évente egyszer kihúzhatóak, hogy rendet tegyenek a padlón, a konyhafalon és a szekrények oldalán.

Háztartási vegyi anyagok

A tűzhelyek karbantartására az egyik leghatékonyabb és legmegfelelőbb vegyület a közönséges mosogatószer. Egyesíti a puhaságot, a zsíroldó tulajdonságokat és a gyors lemoshatóságot.

Részletesen a The Consumer 2004 őszén írt a mosogatószerekről., lásd potrebitel

A tisztítás egyik fő előfeltétele, hogy a főzőlap felületei sértetlenek maradjanak. Ezért tiltják az utasítások olyan gyakran a csiszolóporok, fémkefék és szivacsok használatát. A letört vagy karcos zománc nemcsak csúnyává teszi a készüléket, hanem korrózióhoz és szennyeződések felhalmozódásához is vezet. Az enyhe mosószerek azonban csak enyhe szennyeződések esetén működnek? Érdemes végigsétálni a háztartási tisztítószer osztályokon. A tűzhelyek tisztítására szakosodott vegyi termékek egész sora létezik.

Egy csepp zsír, egy csepp por sem.

A legrosszabb dolog, amit nem szerethet a tűzhely mosásában, az a megszilárdult zsírcseppek a sütő falán vagy az üvegen – nem csak kemény munka, de térdre kell ereszkednie…. Valószínűleg ezért fejlesztették ki a „termonukleáris” mosogatószereket, amelyek aktívak, de kevés erőfeszítést igényelnek részünkről. Ez a termékcsalád sütőkhöz, grillekhez és mikrohullámú sütőkhöz készült.

Számos formában, például aeroszolos dobozokban vagy szórófejes flakonokban kaphatók. Amikor a tisztítószert a felületre juttatjuk, a zsír és a fehérje részecskék felbomlanak, a mi feladatunk csak az, hogy a maradványokat egy ronggyal összegyűjtsük. Sok ilyen termék úgy „működik”, hogy semleges összetevőkre bomlik, amelyek szintén biztonságosak. De nem használhatók öntisztító sütőkhöz.

Van néhány nagyon érdekes darab a csoport gyűjteményében. Például tisztítószerek, amelyeket a sütő falára visznek fel, majd 200-250 °C-ra hevítik fel. A tisztítási folyamat során csak semleges anyagok maradnak a falakon, amelyek közönséges vízzel lemoshatók. Egyébként a sütőt normál mosogatószerrel is kimoshatja, de ebben az esetben 50-100 C-ra kell felmelegíteni .

Igen, szilikon lesz!

A szilikon alapja a szilícium. A háztartási vegyi anyagokban ez egy filmkészítmény. Ez a láthatatlan, legvékonyabb hőálló film bevonja az összes felületet, megvédve azokat a rájuk tapadó ételmaradékoktól és zsírtól, a vízkő és a karcolásoktól. Ennek eredményeképpen a napi tisztítás minimálisra csökken – néhány suhintás egy puha ruhával és tökéletes tisztaság. A szilikont üvegezett zománcban és fémápoló termékekben használják.

Hogyan konzultáltak velünk

A cikk szerzője elment egy nagy háztartási gépboltba, hogy információkat gyűjtsön. A tűzhely iránti élénk érdeklődés nem kerülte el az üzlet személyzetét, és az egyik eladó felkereste, aki kedvesen felajánlotta, hogy segít neki. Amikor megkérdezték, hogyan lehet eltávolítani az ajtót a szomszédos tűzhelyről, a szerzőnek udvariasan közölték, hogy ezt csak egy ügyfélszolgálati technikus teheti meg, és hogy őt szándékosan ki kell hívni. Tiltakoznom kellett, hogy manapság még egy nő is képes „ellenőrizni” a legtöbb tányért. A „segítőnk” vállat vont és eltűnt.

De a szerző kitartott, és néhány perc múlva megjelent egy másik udvarias fiatalember. A kérdése valahogy így hangzott: „Segíthetek??” Tétovázás után a mi „felderítőnk” kirobbantotta: „Hogy lehet itt a grillsütőt visszahajtani??”. A válasz lényege az volt, hogy a grillsütők soha, semmilyen körülmények között nem. De a szerző kezében volt egy kézikönyv, amely éppen az ellenkezőjét mondta. A mindentudó „szakértő” azonnal elpárolgott.

Volt még egy asszisztens, aki rájött, hogy a vevő kérdései túl sokaknak, de azzal ment el, hogy csak most dolgozik itt először.

Az eladók sokáig óvatosan hunyorogtak szerzőnkre, senki sem mert közeledni hozzá. Ha tehát többet szeretne megtudni a készülékekről, olvassa el a Consumer. Home Appliances”, mert sajnos az eladók sok üzletben nem tudják, hogy mit árulnak.