Gáztűzhely kiválasztása

A gázfőzőlapok kevésbé népszerűek, mint az elektromos főzőlapok. De ha van gáz a lakásában, akkor választhat egy szép és funkcionális modellt. Mire kell odafigyelni.

REEX gázfőzőlap

Az égők mérete és száma

A leggyakoribb 60 cm széles főzőlapok 4 égővel.

Ha a hely lehetővé teszi, és sokat főz, akkor találhat az eladó 90 cm széles paneleket 5 égővel, több helyük lesz az ételeknek.

Ha nem főz sokat a főzőlapon, de több tűzhelyet vagy grillsütőt használ, akkor elég egy kétégős főzőlap is – ezek vékonyak 30 cm szélesek , és jelentősen több helyet biztosítanak a munkalapon.

Érdekes alternatíva: keskeny, hosszú főzőlap 4 égővel egymás után. Előnyök: szabad hozzáférés a főzőzónákhoz; hátrányok: az ilyen főzőlapok nagyobb helyet foglalnak el.

Gáztűzhelyek

Első a biztonság. Szerezzen be tehát egy olyan főzőlapot, ahol minden égő automatikusan kikapcsol, amikor a gáz kialszik.

Még akkor is, ha néhány évvel tovább tart a tűzhely bekapcsolása néhány másodperccel

A viselt gáz ellenőrző lámpa 4-6 másodperc múlva gyullad be

, a nyugodtabb élet, és az élet általában véve sokkal fontosabb!

Anyag

• Zománcozott felsők

Könnyű ápolás, színválaszték, megfizethető ár.

Idővel a zománc elkezdhet hámlani vagy letöredezni, és a főzőlap elveszíti a megjelenését.

• Rozsdamentes acél

Olcsó, könnyen tisztítható és hosszú élettartamú.

Néhány tányéron karcolások és lepattanások jelenhetnek meg.

• „Gáz az üvegen

Hosszú élettartamú, könnyen ápolható, stílusos kialakítású, különböző színekben kapható.

Az üveg megrepedhet, ha helytelenül használják.

• Kerámia kerámia

Tartós, szép, könnyen ápolható.

Magas árú, kevés modell.

REEX gázfőzőlap

Elérhető a következő címen

speciális bevonatok

, a gázfőzőlap égője köré helyezhető. Ez tisztán tart minden főzőfelületet.

Wok-égők

Ha a panelen az egyik égő nagy teljesítményű, három lángsorral, akkor nemcsak az ázsiai konyha főzésének lehetőségét kapja meg, hanem nem kell elektromos vízforralót vásárolnia, hanem képes lesz vizet forralni gázzal.

A wok háromégős, négyégős és ötégős főzőlapokon is megtalálható. Jelenléte befolyásolja az árat, de jelentősen javítja a főzőlap működését – ezért javasoljuk, hogy válassza a. Ezenkívül a fok-égő lehetővé teszi a főzést nagy átmérőjű alapokkal – elegendő hő áll rendelkezésre a teljes felület egyenletes felmelegítéséhez.

Az égők elrendezése

Amikor négy égős főzőlapról van szó, általában egy van – egy wok-égő, egy kisebb a töröknek, és a két középső ugyanaz.

Extra nagy, nagy, közepes és kicsi változatok is népszerűek.

Az európai gyártók a legerősebb égőt a hátsó sorba szerelik – ezt biztonságosabbnak tartják.

Ha sokat süt, a legjobb, ha olyan főzőlapot választ, amelynek elülső részén a legerősebb égő van.

Hagyományosan négyzet alakú égők, ritkábban rombusz alakú égők.

Melyik a jobb? Az ízlést figyelembe kell venni: ügyeljünk arra, hogy a tányérok ne legyenek túl közel egymáshoz – különben nehéz lehet egyszerre két ételt elkészíteni.

Vezérlőpanel

A független főzőlapok vezérlőpanellel rendelkeznek, amely általában az elülső oldalon található.

Minden égőnek saját kapcsolója van, az érintőpanelek nem terjedtek el, és ha mégis, akkor nagyon ritka és nagyon drága gázfőzőlapok.

• Kívánatos, hogy a vezérlőpanel a legerősebb égőtől távolabb legyen elhelyezve, különben a kapcsoló nagyon forró lesz, és egy törülközőt vagy sütőkesztyűt kell használni a gáz elzárásához.
• győződjön meg róla, hogy a kapcsolók egy vonalban vannak a rácsokkal – különben véletlenül eltörhet, amikor kivesz egy nehéz serpenyőt vagy edényt.

Ritkábban a kezelőpanelt az oldalra helyezik.

Így természetesen kevésbé melegszik fel. Ez a pozíció csak akkor megfelelő, ha a főzőtér erről az oldalról könnyen elérhető.

Elektromos gyújtás

Szinte minden modern gázfőzőlap automatikus gyújtással rendelkezik: csak nyomja meg az égőt és fordítsa el – a láng begyullad.

Ha csak elfordítja a gombot, az égő nem kapcsol be.

Ezt a funkciót néha „gyermekbiztosításnak” is nevezik.

A megszokott, teljesen zárható kezelőpanel gombjai a gázfőzőlapokon szinte egyáltalán nem léteznek.

Rácsok

Válasszon öntöttvas ráccsal ellátott főzőlapokat, ezek tartósabbak és kényelmesebbek, mint az acélból készültek. Ebből általában kettő van. Jobb, mint egy nagyméretű, mert lehetővé teszi, hogy gyorsan rendbe tegye a főzőlapot, ha valami véletlenül kiömlik, miközben még mindig főz a másik felén.

Vannak olyan modellek is, amelyekben minden egyes égőnek saját grillje van, de ezek jóval kevesebben vannak.

A finomságok

A gázfőzőlapok használatának megvannak a maga korlátai:

• A nappalival egybeépített konyhákban nem helyezhetők el.
• Az éghető anyagokból készült falpanelek nem alkalmasak. A gázfőzőlap mögött kerámiacsempés kötényre vagy legalább egy fém- vagy üvegfedélre van szükség.
• Tartsa tisztán a konyhai páraelszívót.

Rendkívül ritka esetekben, de elméletileg lehetséges, hogy az égő erős lángja miatt a zsír felcsillan és „lerakódik” a motorháztető belsejében. Természetesen mindezeknek a felületeknek önoltó anyagból kell készülniük – de még így is fennáll a legkisebb esélye a tűznek. Ezért ügyeljen arra, hogy mindig tartsa meg a távolságot a gázfőzőlap és a motorháztető között 75-85 cm , és ne felejtse el megtisztítani a zsírt a motorháztető tetejéről. A jó dolog az, hogy a zsírszűrő mosogatógépben tisztítható.

---

A gázfőzőlapok azonnal felmelegednek és gyorsan lehűlnek, sok profi szakács a gázfőzőlapokat részesíti előnyben, mivel úgy véli, hogy azok a legjobbak.

Tehát ha van otthon gáz, az nagyszerű! A legfontosabb a megfelelő főzőlap kiválasztása.

Érdekes bejegyzések