Hal sárgarépa és fokhagyma alatt: szépség és fűszer

Szükségünk lesz:

Tőkehal filé – 3 egység.,

Sárgarépa – 3-4 db.,

Vaj – 20 g,

Majonéz – 50 g,

Reszelt kemény sajt – 100g,

Fokhagyma – 3-4 gerezd,

Egy csipetnyi só és egy kis citromlé a filékhez,

Zöldek ízlés szerint a tálaláshoz.

Hal sárgarépa és fokhagyma alatt

főzési módszer:

Ez a családom kedvenc változata a pácolt halnak. A sárgarépát és a halat általában külön serpenyőben sütik. De egy multicookerben úgy döntöttem, hogy mindent kombinálok, és megnézem, mi lenne.

Először a reszelt sárgarépát egy tálban vajon megpirítjuk 5-7 perc . Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a majonézt és a reszelt sajtot. Az eredmény egy narancssárga polenta vagy zabkása, amelynek teljesen gyilkos illata van! Én a nyers tőkehalfilét tettem alá bármilyen hal lehet . Csukja be a fedelet, válassza ki a Sütőprogramot, 2. hőmérsékleti szint, 25 perc. Az eredmény – a hal sokkal puhább, mint a serpenyős változat. Kevesebb majonézre és olajra van szükség, mert az összes hozzávaló átitatja egymás levét. Mostantól csak így fogom elkészíteni – egyszerűbb és nem túl zsíros.