Melitta Caffeo F 750 teszt: egy csésze kávé és egy újratöltés!

A Melitta CaffeO Barista TS egy független összehasonlító tesztben versenyzett, amelyet a 2013-2014-es BT 15. számában tettek közzé, és a legjobb pontszámot kapta az ergonómia, a felhasználó- és karbantartás-barát, a termékminőség és a design tekintetében. De ennek a készüléknek a fő előnye az italok széles választéka és a főzési paraméterek egyéni preferenciáknak megfelelő beállításának lehetősége. A kifinomult design, az egyedülálló funkcionalitás és a könnyű használat harmonikusan egyesül a Melitta Caffeo Barista TS Melitta Caffeo F 750 automata kávéfőzőben. A Touch&Slide kijelző modern innovációi, amelyek a legújabb okostelefon-modellekből ismerősek, valamint a 18 tejes kávéital elkészítésének lehetősége eredeti olasz receptek szerint felejthetetlen kávézási élményt nyújtanak Önnek.

TELJESÍTMÉNY: 1400 Watt. Nyomás: 15 bar.

MÉRETEK: 365x255x465mm.

GARANCIA: 2 év vagy 15 000 ciklus.

Gyártó országa: Portugália.

A MAGASSÁG

A 8,5 és 14 cm között állítható magasságú kávékivezető biztosítja, hogy az ital minden értékes cseppje pontosan a csészébe kerüljön – legyen az egy apró eszpresszócsésze, egy klasszikus cappuccino csésze vagy egy magas latte macchiato pohár.

MINDEN KONYHÁBA

A Melitta CaffeO Barista TS lehetővé teszi a tejrendszer egyszerű mozgatását: a konyha kialakításának vagy a felhasználó egyéni szokásainak megfelelően jobb vagy bal oldalra helyezhető.

AROMA SAVER

Az Aromasafe® megőrzi a kávébabok aromáját a kávébabtartályban. Ez lehetővé teszi, hogy annyi babot tegyen bele, amennyit csak akar, és nem kell aggódnia, hogy a fel nem használt babok elveszítik az ízüket.

MINDIG FORRÓ ÉS FINOM KÁVÉ

A profi baristák csak felmelegített csészékbe töltik a kávét: ez megőrzi a kávé harmonikus ízét, és megakadályozza, hogy a kávéolajok finom rétege kialakuljon a csésze külsején. A hideg poharakba töltött ital felszínére emelkednek, és nemkívánatos savanyú ízt kölcsönözhetnek neki.

A klasszikus eszpresszó és risztrettó is nagyon kicsi, és ha a csésze hideg, akkor a kávé élvezetének fontos részét képező hő a csészébe jut, nem pedig Önhöz. Annak érdekében, hogy mindig forró és ízletes kávét élvezhessen, a Melitta Caffeo Barista TS tetején egy speciális kávébabtartály található, amely működés közben is forró marad. Egyszerűen helyezze rá a fejjel lefelé fordított csészéket – ezek felmelegednek, és megőrzik a frissen főzött kávé megfelelő hőmérsékletét és ízét az Ön számára.

A HOZZÁFÉRÉSI ZÓNÁBAN

A kivehető főzőegység jelentősen leegyszerűsíti a gép gondozását. A gépi tisztítás és a készülék higiénikusan tartása különösen fontos, ha a tulajdonosok elutaznak, és a gépet egy ideig nem használják.

Tény, hogy a páratartalom és a sötétség tökéletes feltételeket biztosít a patogén mikroflóra kialakulásához az egység belsejében. A főzőegység mechanikus tisztítása és szárítása biztosítja, hogy ez még hosszú használat után sem fordul elő. Egy jól gondozott gép élettartamát is meghosszabbítja.

A KÁVÉ ÉLVEZETÉNEK SOKFÉLESÉGE

Ennek a gépnek fontos jellemzője a dupla eszpresszóbabtartály Bean Select és a speciálisan erre a célra kialakított őrlőgép. Ez lehetővé teszi, hogy két különböző típusú kávét használjunk, mert még a családokon belül is valaki a 100% arabicát szereti, valaki az arabica és a keserű robusta keverékét, valaki a sötét pörkölésű olasz babokat, valaki a közepesen pörkölt vagy akár a világos északi babokat szereti.

Ez a kávébabtartály szerkezet lehetővé teszi a koffein ellenes kávérajongók számára is, hogy a normál fajták mellett koffeinmentes kávébabot is használhassanak.

A KEDVENC FAJTÁJA A KEDVENC KÁVÉJÁHOZ

A receptnek megfelelően választja ki a csészetartó rekeszből a babokat pl. sötét pörkölésű kávébabok eszpresszóhoz, közepesen pörkölt kávékrém . A rekeszek közötti automatikus átkapcsolás mellett lehetőség van a funkció kézi vezérlésére is, amikor a felhasználó maga választja ki a kívánt kávéfajtát. Ha egy adott italhoz nincs bab a babtartályban, a főzőgomb blokkolva van. Ezenkívül a gép előre jelzi, ha a kávébabok élettartamuk végéhez közelednek, és nem akkor, ha már egy csésze fele elkészült: nincs több frusztráció és nincs több elpazarolt kávé.

Használhat őrölt kávét is ezt egy külön aknába kell önteni , de ezt ebben az esetben nem teszteltük.

STANDARD RECEPTEK – EGYEDI LEHETŐSÉGEK

A második esetben fordítva: tej és tejhab, majd eszpresszó. Egyébként a kávéital nevének egy része, a „macchiato” a tejhab tetején maradt 2 kávépöttyre utal. A cappuccino és a latte macchiato különböző adagolási minőségei teljesen eltérő ízeket és aromákat biztosítanak a tej- és kávéitalok számára.

A világosan jelzett érintőgombok könnyű érintésével kiválasztható standard receptek: eszpresszó, crema kávé, cappuccino kávé+tejhab , latte macchiato tej+tejhab+kávé , tejhab, forró víz… Érdekes, hogy a gép cappuccino és latte macchiato készítési algoritmusai megfelelnek az eredeti olasz recepteknek. Az első módszer szerint a kávét a csészébe öntjük, majd a tejhab következik.

A felhasználói profilok egyikének kiválasztásával megváltoztathatja az ital térfogatát, a hab, a tej vagy a forró víz mennyiségét ml-ben . A felhasználó beállíthatja a kívánt kávéerősséget – extra enyhe előnedvesítő funkció nélkül , enyhe, normál, erős, nagyon erős – előnedvesítő funkcióval. De ez még nem minden – az ital hőmérséklete is kiválasztható: alacsony 87°C , normál 90°C , magas 93°C .

Ha hibát követ el, vagy csak meggondolja magát, a beállításokat a főzési folyamat előtt vagy közben is módosíthatja a kezelőpanelen található csúszkával.

VARIÁCIÓK EGY TÉMÁRA

Az alaprecept menüben található egy almenü, amely lehetővé teszi, hogy 18 különleges kávé közül válasszon a standard receptek egyikén alapuló kávékülönlegességek közül. Az ESPRESSO almenü a Ristretto 30 ml , Lungo 60 ml , Double espresso 80 ml, ahol a normál eszpresszó 40 ml , Double Ristretto 60 ml , Double espresso 60 ml recepteket tartalmazza.

A COFFEE CREAM almenü a következő almenüpontokat tartalmazza: dupla creme 120 ml kávé, míg a normál creme 60 ml , Americano 120 ml víz, 30 ml kávé , extra shot Americano 150 ml víz, 60 ml kávé , long black 100 ml víz, 80 ml kávé . A Cappuccino almenü tartalmazza az espresso macchiato 30 ml kávé, 20 ml tej , latte 70 ml kávé, 110 ml tej , tejeskávé 100 ml kávé, 50 ml tej , tejeskávé 100 ml kávé, 50 ml tej .

A LATTE MACIATO almenü olyan recepteket tartalmaz, mint a latte macchiato extra shot 120 ml tej és 80 ml kávé a szokásos 70 ml helyett , latte macchiato triple shot 90 ml kávé , Flat White 60 ml kávé és 30 ml tej .

MI VAN A NEVEMBEN?? – RECEPT!

A kávéfőző programozható memóriája lehetővé teszi 4 különböző felhasználói profil beállításainak tárolását: alapértelmezés szerint ezek a Barista 1, 2, 3 és 4 nevek. De az Magyar nyelvű billentyűzetnek köszönhetően amely a kijelzőn látható , akár 4 nevet is megadhat.

Minden fiók memóriájába legfeljebb 4 ital adható hozzá, és a főzési paraméterek térfogat, erősség, hab mennyisége a felhasználó preferenciái szerint módosíthatók. Miután befejezte a receptek beírását, már csak 2 gombot kell megnyomnia a személyes specialitás kiválasztásához: „Az én kávém” és a kívánt specialitás. Természetesen könnyen törölheti a létrehozott „fiókot”, vagy visszatérhet a gyári beállításokhoz.

DUPLA MÓKA

Két csésze készíthető a standard eszpresszóhoz, cappuccinóhoz, cappuccinóhoz, latte macchiatóhoz.

A funkció egyszerű aktiválása: egyszerűen nyomja meg a „2 csésze” gombot a kezelőpanelen, és válasszon ki egy italt. Kapucsínót készítettünk: a gép szépen önti a kávét, egy perc alatt elkészül néhány tökéletes csésze.

A SIKER KOMMUNIKÁCIÓJA

A gép a megfelelő értesítésekkel tájékoztatja a felhasználót minden szükséges műveletről: „Nincs kávé a csészében”, „A csepptálca megtelt, a csepptálcát ki kell tisztítani”, „Könnyű öblítés”, „Csatlakoztassa a csövet a csepptálcához”, „Nincs víz a tartályban” stb.p.

Az egyetlen dolog, amit hiányoltunk, az a jelzés hiánya volt, hogy a tejtartály nem volt csatlakoztatva a csőhöz, amely összeköti a kávéfőzővel. Egyszer például elfelejtettük visszatenni a csövet a csepegtető tálcáról a tejes tartályba egy könnyű öblítés után, egy latte macchiato-t választottunk, és meglepődtünk, hogy az italban teljesen hiányzik a tej.

AZ IGAZI KÁVÉ ÍNYENCEKNEK

A kávéitalok ízét nem kizárólag a kávé, a víz, a tej és a tejhab mennyisége és aránya szabályozza. A kávé kivonásának módjától függ, ami szintén közvetlen hatással van az ital koffeintartalmára. Ezek a szempontok az okai annak, hogy a kávé és a tejes kávéitalok ilyen sokfélék. Minden receptnek megvan a maga története, és a világ bizonyos részein különösen népszerű.

A ristretto például az eszpresszó nagyon koncentrált változata, amely mindig több koffeint tartalmaz, míg a dupla ristretto két ristrettóból áll, amelyeket egymás után főznek, így az ital erős, kesernyés ízt kap, ugyanannyi koffeint tartalmaz, mint egy normál ristretto.

A Lungo egy kétszer annyi vízzel készült eszpresszó, ami lágyabbá teszi az ízét. A tejszínes kávé egy hagyományos svájci ital, amelyet ugyanazon az elven főznek, mint az eszpresszót, de különleges, világos pörkölésű babokkal, amelyek finom ízt biztosítanak. Az Americano egy forró vízzel erősen hígított eszpresszó; minden változatánál extra shot, long black fontos a hozzávalók sorrendje: víz és csak utána eszpresszó, hogy a kávé crema megmaradjon.

Érdemes kiemelni, hogy a cappuccino vagy latte macchiato habjának, tejének és kávéjának egyensúlyát sokféleképpen lehet megteremteni. Garancia a megfelelően elkészített ital csak egy igazi barista, egy profi, aki ismeri a kávéfőzés minden csínját-bínját, vagy egy intelligens kávéfőző, amely már 18 különböző receptet tárol, aprólékosan figyelve a forró víz és a tejhab arányait.

A klasszikus latte macchiato 70 ml eszpresszóból és 120 ml tejhabból áll, az extra shot latte macchiato 2 eszpresszóból 2×40 ml és 120 ml tejhabból, míg a tripla shot változat 3×30 ml eszpresszóból és 120 ml tejhabból áll. Az au lait kávé 100 ml kávékrémet és 50 ml tejet jelent, a Flat White kávé dupla eszpresszó 2×30 ml és 30 ml tejhab. És ha tejhab helyett 150 ml forró vizet ad a dupla eszpresszóhoz, akkor egy extra adag Americano-t kap – mindezeket és még sok más részletet tud a Melitta CaffeO Barista TS.

18 recept állítható erősséggel, víz-, crema- és tejmennyiséggel, memória 4 felhasználó számára, a beállítások bármikor megváltoztathatók, 2 féle kávé használata lehetséges.

Ha maradt kávé az őrlő tartályában egy italhoz elegendő , a gép nem látja, és azt mondja, hogy a kávéfőző üres.