Beépített mikrohullámú sütők a legtöbb gyártó kollekciójában kaphatók. Funkcionalitás tekintetében nem sokban különböznek hagyományos társaiktól, bár költségben megelőzik őket. A mikrohullámú sütők automatikus programjai, valamint a sütőkben a sütemények, húsételek, baromfi- és halételek, valamint a félkész termékek főzésére összpontosítanak, nagy menükben eredeti recepteket kínálnak. A mai áttekintés a beépített mikrohullámú sütőkről szól.
Tanácsadók: Evgenia SUZDALEVA, a Mabe termékmenedzsere, Kirill BURMISTROV, az Ardo termékmenedzsere
A mikrohullámú sütők konvekciósan nőnek
Beépített mikrohullámú sütők a legtöbb gyártó kollekciójában szerepelnek. Funkcionalitásukat tekintve nem sokban különböznek hagyományos társaiktól, bár sokkal drágábbak.
Például az Electrolux EMS 17216 X beépített napelemes mikrohullámú mikrohullámú sütő ára 13 ezer forint. RUR., Hasonló funkcionalitású, de az Electrolux szabadon álló modellje feleannyiért kapható. Samsung FW77KSTR mikrohullámú sütő ára 6k körül van. forint., de a szabadon álló „testvére” – 3 ezer uncia. dörzsölje.
10 évvel ezelőtt azonban képtelenség volt 200 dollárért beépített mikrohullámú sütőt venni.
A készülékek egyszerűbben kezelhetők mint például az Electrolux EMS 26415 K – csak automatikus leolvasztási funkcióval rendelkezik , de gyakran mindent biztosítanak, amire szükség van automatikus leolvasztás, főzési és fűtési automatika , bár az automatikus programok száma nagyban változik.
A Nef H53W60N0 és a Siemens HF 25M6L2 például 7, a Miele M 8160-2 BK 11, az AEG MC 1762 EM pedig 12 készülékkel rendelkezik. Inverteres technológia is használható Siemens, Bosch, Whirlpool, Nef .
Most, mint korábban, vannak szóló modellek és készülékek grillel gyakran kvarc . De kínálunk konvekciós sütőket is.
Ezek a mikrohullámú sütők már versenyeznek a kombinált készülékek, mint a sütő + mikrohullámú sütő, és Whirlpool AMW 545 modell is kombinált gőzölő – amellett, hogy a grill és a konvekció, volt egy funkció a főzés gőzzel a készülék már nem áll rendelkezésre .
A konvekciós mikrohullámú sütők, valamint a szabadon álló mikrohullámú sütők többnyire nem használnak alsó és felső fűtőelemeket. De köztük vannak olyan eszközök, amelyek nagy térfogatúak, 1,5-2 alkalommal nagyobbak, mint más beépített mikrohullámú sütők térfogata.
Például a Hotpoint-Ariston MWHA 434 AX, az AEG MCC 4060 EA, a Franke FMW 400 KU C XS és a Whirlpool AMW 848 IX 40 literes, az AEG MCC 3880 EM – 38 literes, a Gorenje BOC5322AX és a Gaggenau BM 241-111 – 32 literes. Ez azt jelenti, hogy a sütők alternatívájaként is rendelkezésre állnak.
A sütő megjegyzi, hogy mit szeretsz enni
1981-ben a Siemens kifejlesztett egy új típusú, mikrohullámú sütőn alapuló készüléket, amely egyesítette a teljes sütő és a mikrohullámú sütő képességeit. A különböző fűtési és mikrohullámú üzemmódok kombinálásával a főzési folyamat jelentősen felgyorsult, és egyenletesebbé vált.
A sütőt hagyományos üzemmódban is használhatja, például két fűtőtest kombinációjával vagy konvekcióval, ami azt jelenti, hogy 200, 225 vagy 250 fokos maximális hőmérsékletű sütőként használhatja.
A mikrohullámú sütőt külön is bekapcsolhatja, ha szeretné, például melegítéshez vagy kiolvasztáshoz. Az ilyen típusú készülékeket nemcsak a Siemens, hanem a Bosch, a Neff és az inverteres technológiát alkalmazták , az AEG, a Miele, a Kuppersbusch, és néhány évvel ezelőtt csatlakozott hozzájuk a Smeg, a Samsung, az Asko, a Hotpoint-Ariston, az Electrolux, a De Dietrich és az Electrolux is.
A huszonegyedik század elején ezek a készülékek csak a kompakt kategóriába tartoztak, ami azt jelenti, hogy körülbelül 30-40 literes kapacitással rendelkeztek a 45 cm magas üreg , később megjelentek a teljes méretű modellek, amelyek kapacitása megegyezett egy hagyományos sütőével Bosch HBN 874751, Hotpoint-Ariston FH 53 IX, Smeg S201 .
Az ilyen típusú készülékek közül a legérdekesebbek a Siemens, a Bosch és a Nef modellek , amelyek felső és alsó fűtőelemekkel, ventilátorgyűrűvel, kvarcrostéllyal és halogén fűtőtesttel vannak felszerelve, amelyet még mindig ritkán használnak. A fejlesztők azt állították, hogy a modellek akár 70 százalékkal csökkentették a főzési időt, miközben az ételek íze és tápértéke megmaradt!
A modellek a szokásos mikrohullámú sütőfunkciókat tartalmazzák: leolvasztás, automatikus programkészlet, memória, időzítő kikapcsolással vagy programozóval.
A mikrohullámú sütők automatikus programjai hasonlóak a sütőkéihez; a sütemények, hús-, baromfi- és halételek, valamint a kész ételek számára készültek; a nagy menü eredeti recepteket kínál.
Nagy automatikus menü – több mint 80 recept van a Miele H 5080 BM IX-ben, 70 a Bosch HBC 86K753-ban, 51 a Kuppersbusch EMWK 9800-ban.0 M. És szerényebb – 15 recepthez – a Siemens HB 84E562 vagy 12 az Electrolux EOK 86030 X.
A memóriafunkció lehetővé teszi, hogy saját főzési algoritmusokat adjon a készülékhez, pl. Bosch HBC 86K753, Kuppersbusch EMWK 9800.Az AEG KB 9810 EM, Asko OC8430, Siemens HB 86Q560, Miele H 5080 BM TI és a Nef C67M70N0 akár 6 receptet is tárolhat.
Ezeknek az eszközöknek a rokonsága a mikrohullámokkal hátrányt jelent: a mikrohullámokkal járó módokban való főzéshez forgótányérokat kell használni, ami nem minden ételhez alkalmas például egy torta sokkal kisebb méretű lesz, mint a sütőben egy hagyományos tálcán .
Azóta az ilyen típusú készülékek között megfizethetőbb modellek jelentek meg. Például a Samsung FQ159STR készüléket 525 dollárért 16 200 rbl. , míg a legolcsóbb – a magazinunkban 2004-ben leírt Siemens HB 86Q560 – 722 dollárba került. Azt kell mondani, hogy most majdnem ugyanennyibe kerül – 725 dollárba 22 500 rbl. , hasonlítsa össze az akkori Miele H 4060 BM 3300 dollárért vagy a modern Miele H 5080 BM AL 4300 dollárért.
És mi sütünk és párolunk
A beépített családban megugrik az érdeklődés a gőzzel való főzés iránt. A Miele 1998-ban vezette be a beépített gőzölőket. Ezt követően az ilyen típusú készülékeket túlnyomórészt a prémium szegmensben gyártották, és csak körülbelül 5-6 évvel ezelőtt jelentek meg a középkategóriás szegmensben.
A gőzfőzők száma az idők során jelentősen megnőtt: míg a századfordulón mindössze 10 modell volt, ma már több mint 70 létezik. Meg kell jegyezni, hogy a „gőzgőzépítés” bevett szabályai időközben alig változtak.
A készülékek az előzőekhez hasonlóan két csoportra oszthatók. Solo – csak gőzzel való főzés és kombinált főzés, ahol a gőzölést egy vagy több fűtőtesttel történő melegítéssel kombinálják.
A szóló főzők egyik legérdekesebbje az Imperial gőzösök voltak egy már nem létező márka , amelyek nyomás alatt működtek, volt egy speciális ajtójuk, amely úgy záródott, mint egy tengeralattjáró.
Ezek a gőzfőzők nagyon drágák voltak az ár kb. 3,5-4 ezer dollár volt , míg a legolcsóbb egy pár. . És most hasonló modelleket gyártanak a Miele márkanév alatt, például a Miele DG 4164 készülék majdnem 200 ezer forintba kerül. RUR. ez körülbelül 6500 dollár. .
Solo gőzpárolók kaphatók az AEG, De Dietrich, Siemens, Bosch, Gaggenau, Kuppersbusch, Gorenje, Smeg, Hotpoint-Ariston, Gorenje, Smeg, Bosch, Gaggenau, Kuppersbusch, Gorenje, Hotpoint-Ariston. Egyébként a Hotpoint-Ariston gőzölő a legolcsóbb 25 ths. dörzsölje .
A kombinált gőzpárolók lehetővé teszik a gőz használatát a normál főzés során, így segítve az étel szaftosságának megőrzését. 4-5-11-14 üzemmódot kínálnak.
A 10 évvel ezelőtti régi modellekben használt összes speciális gőzfunkció még mindig érvényes: intervallumkapcsolás, alacsony hőmérsékletű gőz használata, leolvasztás és gőzzel való fűtés.
Példák a következő modellekre: Smeg SCV38X, Nef B46W74N0, AEG B 9820 4 A, Zigmund & Shtain EN 49.921 S, Gorenje BO 8756 BX, Asko OS8440, Zanussi ZCB 990 XQ, Hankel OKE 4128, Kuppersbusch EEBD 6600, Hankel OKE 4128, Kuppersbusch EEBD 6600.0 E, Miele H 5081 BP TI, Gaggenau BS 271-110, Baumatic P470SS, Baumatic P470SS.
A gőzölők hagyományosan nagyon intelligens eszközök, amelyek gyakran automatizálással vannak felszerelve, és nagy mennyiségű receptkészlettel rendelkeznek a memóriájukban.
Az elmúlt évek innovációi közül a gőzfőző divat az egyik legsikeresebb, mivel a vásárlók valóban elkezdtek szavazni a pénztárcájukkal, megmutatva, hogy elfogadják a főzés sokak számára szokatlan, de hasznos módját.
Ennek egyik oka a középkategóriás termékek árának csökkenése. Összehasonlításképpen, a régi Electrolux EOB 998 ára 1600 dollár volt, a jelenlegi Electrolux EOB 98000 X pedig 1130 dollárba kerül 35k . RR. , de ugyanakkor a Miele DG 163 gőzölő körülbelül 10 évvel ezelőtt 1960 dollárba került, és egy modern modell Miele DG 4060 – 2260 dollár 70 ezer dollár . RUR. .
Mikrohullámú sütő felülvizsgálata: ami a sütőben van, az az asztalon van
Technológiai portál
Milyen tulajdonságokkal rendelkezik ez a mikrohullámú sütő? Milyen funkciókat kínál az asztali felületen belül lévő sütő?
Ez a mikrohullámú sütő rendelkezik több különböző tulajdonsággal, mint például grill funkció, légkeverés, gőzsütés, sütés, felforrósítás és felolvasztás. A készülék nagyon sokoldalú, és lehetőséget nyújt különböző ételek elkészítésére. Az asztali felületen belül lévő sütő könnyen karbantartható és tisztítható, valamint könnyen kezelhető. Ideális választás azoknak, akiknek nincs nagy konyhájuk, de szeretnének hasznos kiegészítőt a főzéshez.