Nemox Gelato PRO1 700 ROSSO tesztelése

A fagylalt szerelmeseinek ez a gép egy istenáldás. Gyorsan megsül, és nem kell előhűteni a fagyasztórekeszben, mint más fagylaltkészítőknél. Ami fontos, hogy ennek a készüléknek a működéséhez nincs szükség hűtőszekrényre/fagyasztóra: minden önellátó.

Önálló, minimális előkészületekkel, könnyen tisztítható és elegáns kialakítással.

Magas ár, nincs időzítő, pontatlan receptek.

Nemox Gelato PRO1 700 ROSSO automata háztartási kompresszoros fagylaltkészítő gép

Műszaki specifikációk

Méretek

Automatikus működés, minimális előkészítés, könnyű tisztítás, világos design : 22x38x27 cm.

Tál

: 2 benne; kivehető – magasság 12 cm, d belső tér. 13,5 cm, d a tál külső oldalait, helyezze a második tálat a keverőpohárba. 15 cm peremmel ;

fix – d 13,8 cm. Tál kapacitása 1,7 l. Kivehető tál anyaga – alumínium, vékonyfalú. Anyag fix tál – rozsdamentes acél INOXAISI304

Vezérlők

: 3 gomb – Hűtés, Keverés, Tárolás.

Teljesítmény

: 165 Watt.

Tartozékok

Csészekeverő: 2 penge fix és kivehető tálhoz, kivehető tál, penge alátét, lapátos fedél, fagylaltkanalat, mérőedény, 120 cm hosszú tápkábel, használati utasítás + receptkönyv.

Gyártó:

: Olaszország.

Garancia

1 év.

Működési elv

A fagyasztó teljesen önálló, és nem igényel fagyasztórekeszt: önmagában is fagyasztó. A fagyasztórekesz körülbelül 2/3-a a fagyasztó méretének, de maga a fagylalt egy tálban készül, amely meglehetősen szerény méretű.

Ennek a modellnek kétségtelenül kényelmes, hogy két tállal rendelkezik: az első adagot egy kivehető tálban, a másodikat pedig egy rögzített tálban lehet elkészíteni. Az olvasztótálat a fagyasztóba is teheti, és az elkészített jégkrémet sokáig tárolhatja.

A munkafolyamat a következő: ajánlott a rögzített tál alját és falait pálinkával vagy nagy sűrűségű sós lével megkenni a jobb hidegátvitel érdekében, valamint annak érdekében, hogy a tál a főzési folyamat során ne fagyjon a rögzített tálhoz. A fagylaltkészítő kb. 50 ml Sp. megoldás. Ezután tegye bele a második edényt, rögzítse a keverőlapátot az alátéttel, zárja le a fedelet. Dugja be a konnektorba, és nyomja meg a hűtés gombot. Futtassa az edényt üresen körülbelül 5 percig, ez lehetővé teszi, hogy előhűtse a tál falát, hogy lerövidítse a fagylalt elkészítéséhez szükséges időt. Ez idő alatt elkészítheti a fagylaltkeveréket a könyvben található receptek valamelyikének felhasználásával.

Amikor a keverék kész, kapcsolja be a keverőgombot hűtés nem szükséges , vegye le a fedelet, és óvatosan öntse bele a kevert terméket. A fagylalt körülbelül 20-30 perc alatt kész. A fagyasztó nem kapcsolja ki magát – csak nyomja meg a gombot a kikapcsoláshoz, vagy a tároló gomb megnyomásával állítsa tárolási üzemmódba.

A jégkrém további tárolásához ajánlott a Tárolás üzemmód használata, ennek aktiválásához külön gomb található. Vagy egyszerűen bekapcsolva hagyhatja a hűtési módot, ebben az esetben a fagylalt szilárdabb lesz.

Hangszint

A gép hűtési üzemmódban nagyon csendes, de a zajszint észrevehetően megnő, amikor a keverés be van kapcsolva, de nem kritikus mértékben. Összehasonlítható egy hűtőszekrény térfogatával.

Keverőlapátok

A műanyagból készültek vastagok, nagyon érdekes kialakításúak, és a tálba helyezett fagylalt teljes térfogatát felfogják. A lapátok 2 különböző méretben kaphatók, amelyek kivehető vagy rögzített tálhoz használhatók. Egy alátét segítségével csatlakoztatva, elég nagy, de mégis ajánlott a készülék táljában tartani: így könnyen elveszíthetők az apró alkatrészek.

A finomságok

Megőrzési mód

A használati utasítás szerint ez az üzemmód automatikusan szabályozza a fagylaltlapátokat: amikor a fagylalt elérte a kívánt állagot, a lapátok leállnak, és csak a kompresszor dolgozik a hűtés érdekében; amikor a fagylalt elkezd „bomlani”, a keverési üzemmód automatikusan újra bekapcsol. A kézikönyv szerint „a tároló mechanizmus akkor működik, ha mindhárom gomb be van kapcsolva három lámpa világít „. De nem tudtuk mindhárom lámpát bekapcsolva tartani: tárolási üzemmód bekapcsolva, hűtési és keverési üzemmód lámpái kikapcsolva, és fordítva.

Ezt a ciklust keveréssel kezdtük, és bár úgy éreztük, hogy a fagylalt már elég sűrű, a keverés 10 és 20 percig is tartott. Kikapcsoltuk a Tárolást anélkül, hogy megvártuk volna, hogy a lapátok kikapcsoljanak. Tárolja a fagylaltot a hűtőláncban, amikor a hűtési üzemmód be van kapcsolva – ugyanolyan kemény lesz, mint a bolti fagylalt.

Receptek

A receptkönyv többnyelvű, nem minden recept azonos a különböző fordításokban. Az Magyar készlet tartalmazza: Vanília, Malaga – szultánnal és rummal, Janduja diós , csokoládé, áfonya, banán, diós, citrom, eper, dió, sárgarépa, füge, tea, gesztenye, rizs és mazsola, Al Torrone vörös tökkel és fenyőmaggal . A fagylalt mellett vannak sorbetto receptek: Barack, Banán, Sárgabarack, Eper, Alma, Dinnye, Pálinka, Cédrus, Pezsgő, Füge, Görögdinnye, Mandarin, Málna, Grapefruit, Kiwi. Már a puszta említésükre is bőségesen csorgott a nyálam!

Az első, amit készítettünk, az alap, vaníliafagylalt volt. És találkoztunk egy pontatlan fordítással: az Magyar recept és sok más, köztük az olasz is azt mondja, hogy tojásfehérjét kell használni. Az angol változat amely a könyvben az első helyen szerepel és a többi fagylaltkészítő receptje szerint a tojássárgáját kell használni. Az első teszthez tojássárgáját vettünk – a fagylalt 15 perc alatt besűrűsödött és megdermedt. Másnap úgy döntöttünk, hogy kipróbálunk egy receptet a könyvből, és megpróbáltunk fagylaltot készíteni felvert tojásfehérjéből. Sajnos sem 15, sem 30 perc után nem sűrűsödött be. „Hűtésre” kellett tennem: a fagylalt megkeményedett és ehetővé vált.

Az volt a benyomásom, hogy maguk a gyártók vagy a fordító nem főztek ebben a fagylaltkészítőben. A teával készült fagylalt receptje nem mondja meg, hogy zöld vagy fekete főzetet kell-e használni. Számos receptben nincs feltüntetve a tejszín ajánlott zsírtartalma, találhatunk olyan mértéket, mint a „deciliter”, és a sárgáját gyakran összekeverik a fehérjével – meg kell keresni egy hasonló receptet angol vagy olasz változatban, és össze kell hasonlítani.

Általános benyomás

A fagylalt szerelmeseinek ez a készülék igazi istenáldás. És gyorsan főz, és nem kell a tálat előhűteni, mint a hagyományos fagylaltkészítőknél. Az is fontos, hogy nincs szükség hűtőszekrényre és fagyasztóra ahhoz, hogy ez a készülék működjön: minden önellátó. Igaz, maga a fagyasztó elég terjedelmes és elég nehéz. Nem könnyű egyik helyről a másikra mozgatni.

Ennek a fagylaltkészítőnek az ára magas a legtöbb fogyasztó számára. De a professzionalizmusnak ára van, és ez a gép professzionálisan és változatosan főz. Az egyetlen megjegyzés az Magyar képviselőknek az lenne, hogy az útmutatónak jobb minőségűnek kellene lennie, és szeretném, ha egy receptkönyvet fényes papíron, illusztrációkkal és pontatlanságok nélkül adnának ki.

Pontszám* maximális pontszám 10 – maximális pontszám 20

10 + 9+9+8 :3 = 18,7

*Ezt a fagylaltkészítőt nem hasonlítjuk össze a tesztben szereplő többi készülékkel, mivel más kategóriájú készülékkel és más jellemzőkkel állunk szemben.

Fagylalt és tea

Szükség van rá: 4 ch.l. tea zöld , 3 narancs leve, ½ l folyékony tejszín, 2 tojás, cukor és ½ csésze víz.

Főzés: Forraljuk fel a vizet, főzzük meg a teát, és hagyjuk ázni 3 percig. Szűrjük le a teát, hűtsük le és tegyük a hűtőbe. Keverje össze a hűtött teát a tejszínnel, a narancslével és a tojássárgájával. Amikor a keverék összeállt, öntsük a fagyasztóba, és hagyjuk rajta 30 percig.

Pezsgős sorbetto

Szükséged lesz rá: 100 g cukor, ½ üveg pezsgő vagy olasz száraz pezsgő.

Elkészítése: Oldja fel a cukrot a pezsgőben, és öntse a keveréket a jégkrémkészítőbe.

Az alkohol használata 10-15 perccel meghosszabbítja a főzést, ráadásul ez a desszert gyorsan olvad. Javasoljuk, hogy csak használat előtt vegye ki a tartályból.

Fagylalt al torrone

Szükséged lesz rá: 30 g kandírozott fenyőmag, 40 g kandírozott piros sütőtök, 30 g édes mandula, 20 g pisztácia, 1 ml tej, 4 tojássárgája, 1 zacskó vaníliás cukor.

Módszer: Keverjük össze a tejet, a vaníliás cukrot és a tojássárgáját, majd adjuk hozzá a pisztáciát, a mandulát, a fenyőmagot és az apróra vágott sütőtököt. Alaposan keverjük össze a keveréket, öntsük a fagylaltgépbe, és főzzük kb. 30-40 percig.

Ár

: 45 900 forint.