Nyelv és köret

Termékek:

Főtt nyelv – 2 db.

Friss sárgarépa – 1 db.

Hagyma – 1db.

Tejföl – 500 gr.

Só, bors, fűszerek.

Elrendezés: a főtt nyelvet szeletekre vágjuk, és egy tepsibe tesszük. Az apróra vágott hagymát és sárgarépát félig megpirítjuk, majd a nyelvre tesszük. Készítsük el a tejfölös mártást: forraljuk fel a friss tejfölt, adjunk hozzá sót, borsot és fűszereket ízlés szerint. Adhat hozzá oregánót és bazsalikomot. Öntse a mártást a nyelvre. A tejfölnek teljesen be kell fednie a nyelvet. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra, és süssük 20 percig. Friss fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.