Olivier és vinaigrette? Itt a technikai válasz!

„Manapság mi a legfontosabb dolog a karácsonyi asztalon??” – kérdezi a postás Pecskin. „Így van, az olivier!”Mi válaszolunk. Nos, a tévé nem! Nos, mint egy díszítés egy konyhaasztal lehet egy olyan technika, amely segít, hogy ez nagyon Olivier, hogy kockákra vágott. Három ma kapható készüléket teszteltünk, és biztosan tudjuk, hogy jól működnek és jól kockáznak. Az elmúlt években az Olivier „kosarak” készítésének nehéz üzletében a segítők száma nőtt, és először A fogyasztó elmondja az összes konyhai eszköz történetét, amely kockázási funkcióval rendelkezik. oktatás 1 Az Olivier „kosarak” készítésében a segédek száma nőtt.

A kubizmus mesterei

A Bosch MCM 5529RU ProfiKubixx élelmiszer-feldolgozóban először valósult meg a kockázási funkció. 2011 végén teszteltük ezt a készüléket, és elégedettek voltunk az eredményekkel: a burgonya, a sárgarépa, az uborka, a kolbász egyenletes 7x8x7 mm-es kockákra vágott, a tojás – egy kicsit kisebb, mert a termék egyenetlen szerkezete miatt. Úgy találtuk, hogy nagyobb kockákat is lehet készíteni – 7x7x15 mm – például leveshez, köretekhez vagy zöldségpörköltekhez. Ezek már nem kockák, hanem paralelepipedák! Az ételt a tolóval kell betöltenie, és ki kell választania a második sebességet.

Bosch MCM 5529RU ProfiKubixx ProfiKubixx konyhai processzor

MI MÁS, MINT A KOCKÁK?

Tartalmaz egy munkatálat teljes/hasznos kapacitás: 3,8 l/2,5 l ; rozsdamentes acél vágókést; habverőtárcsát; tárcsatartót és rozsdamentes acél vágótárcsákat: kétoldalas darálótárcsa durva/finom , kétoldalas vágótárcsa 3 mm/perc , tárcsa sajtokhoz, csokoládékhoz, diófélékhez stb.p.Rozsdamentes acél turmixgép 1,5 l kapacitás ; univerzális prés bogyós gyümölcsökhöz és főtt zöldségekhez; citrusfélék préselése.

POWER

1 év : 800 watt.

MODUSOK

2 sebességes beállítás + impulzus üzemmód.

A GYÁRTÓ AJÁNLÁSA A KOCKÁZÁSRA

i:

MÉRETEK

: 330x340x240 mm. Súly:3,5 kg tartozékok nélkül .

GARANCIA

1 év : 1 év.

SZÁRMAZÁSI ORSZÁG

: Szlovénia.

ÁRA

: 8990.

A szeletelőgép egy fém vágóráccsal ellátott tárcsát használ, amely a helyén marad és függőlegesen vágja a terméket, míg az alatta forgó kés vízszintesen vág, így kockákat kapunk. A gombot és a fedelet az óramutató járásával megegyező irányba kell forgatni, amíg a helyükre nem rögzülnek. Érdekes kialakítás a betápláló kifolyócsőnél: a betápláló kifolyócsőbe termékméret-korlátozót lehet behelyezni. Például a hosszú zöldségek sárgarépa, uborka , amikor áthaladnak ezen a készüléken, a kés alá esnek a függőleges helyzetből, ami kevesebb hulladékkal történő vágást eredményez.

TÖBB MINT EGY TURMIXGÉP

A Philips volt az első cég, amelyik kifejezetten turmixgépeket kockáztatott, és ma a kínálat számos modellt kínál különböző felszereltségi lehetőségekkel a különböző igényeknek megfelelően. Turmixgép fúvókával a kockázáshoz termel és Vitek – demokratikusabb áron és a teljes készlet kiválasztásának lehetősége nélkül: a modell „csomagolva” van a teljes programon, és gyakorlatilag egy teljes élelmiszer-feldolgozógép.

Kézi mixer aprítóval Philips Avance Collection HR1659/90, HR1669/90, HR1689/90, HR1659/90

MI MÁS, MINT A KOCKÁK?

A HR1659/90 az alapmodell, kompakt aprítóval 300 ml hús, fűszernövények, diófélék, sajt, fűszerek, csokoládé és hagyma aprításához; 1 literes pohár fedővel a keveréshez és tároláshoz; tésztakampó; szeletelő és aprító tárcsa; és 1,5 literes konyhai feldolgozó tál.

A HR1669/90 ProMix keverési technológiával rendelkezik – háromszög alakú vágó a sima levesekhez és turmixokhoz, valamint titánium bevonattal ellátott fő késsel. A készlet tartalmaz egy 4 lapátos XL aprítót 1 L , egy kompakt aprítót 300 ml , egy 1,5 literes konyhai robotgép tálat, habverő tartozékot a habveréshez, burgonyapürésítőt, aprító és aprító tárcsát és egy tésztakampót.

A HR1689/90 nem rendelkezik pürésítő tartozékkal, minden más megegyezik a HR1669/90 készülékkel.

POWER

: 600/750/750 W.

MODUSOK

20 sebességfokozat, turbó üzemmód, fokozatmentes sebességbeállítás.

GARANCIA

2 év

ÁRA

: 7990 forint.

A kockavágó alapfúvóka átlagos méretű kockákat vág, de külön lehet kapni egy készletet a kockavágáshoz HR7968/90, 3 cserélhető rács van: kis és közepes kockák, valamint háromszögek vágásához. Egyébként a 3 modell bármelyike külön megvásárolható tartozékként: habverő, pürésítő eszköz, literes aprító, ahogyan bármelyik Avance Collection botmixer is megvásárolható tartozékként – egy ételfeldolgozó tál aprítótárcsával és kockázó eszközzel HR7969/90 .

McBlender konyhai robotgéppel és kockázófelszereléssel

Vitek

VT-1480

Mi más, mint a kocka?

Tartalmaz egy kétoldalas, teljes fém tárcsát aprításhoz és aprításhoz, egy tárcsát palacsinták készítéséhez, merülőmixert, habverőt, habverő tartozékot a chipsekhez, tartozékot a pürésítéshez, 800 ml-es mérőedényt, 1,75 l-es nagy műanyag tálat, 0,5 l-es kis aprítót és egy tárolóállványt a turmixgép és a tartozékok számára.

POWER

maximális teljesítmény 800 wattos motorral, reteszelt motorral.

MODUSOK

20 sebességfokozat, turbó funkció, fokozatmentes sebességbeállítás.

GARANCIA

: 1 év.

SZÁRMAZÁSI ORSZÁG

: Kína

ÁRA

: 5790 forint.

Ez a készülék aprít, szeletel, darál, aprít, darál, darál, szeletel, kever, kever. A kockázó fúvóka nagyon éles, nemcsak a főtt termékek olivier vagy vinaigrette elkészítésében segít, hanem nyers zöldségeket is készíthet levesekhez és köretekhez. Kétoldalas, teljes fémtárcsa aprításhoz és aprításhoz – vágja a zöldségeket, sajtot, puha dióféléket stb. A burgonya szerelmesei egyszerűen „felbukkannak” ezzel a maxi turmixgéppel, amely a Chips, burgonyapüré és palacsinta készítéséhez szükséges tartozékokkal van felszerelve.

A HÚSDARÁLÓK IS KOCKÁZNAK

Moulinex Fresh Express Cube&Stick DJ905

A francia Moulinex márka kiemelkedik – a HV4 ME41513E, a HV8 ME665, a HV8 ME645 és az új HV9 ME740 999 € szeletelőgépek közül választhatunk. , percenként akár 5 kg hús feldolgozására is képes. A hússzeletelő kamra csavarral, késsel és ráccsal helyett egy külön szeletelő kamra van felszerelve kúp alakú hosszabbítókkal. Ezek a többféle szeletelő, aprító és aprító tartozékok közé tartozik a szeletelő és kockázó tartozék. A kúp alakú vágófej biztosítja a jobb minőségű aprítást, és megakadályozza, hogy a zöldségek elakadjanak a vágófejben. Ez valóban megerősítést nyert a HV8 ME645 tesztünk során. A kisebb hibák közé tartozik, hogy a „húsdarálóban készült” kockák szélei kissé egyenetlenek, homályosak.

Ott van a Kenwood MG517, 1600W teljesítményű, 2kg/perc kapacitású, fordítóval ellátott, 1600W teljesítményű, 2kg/perc kapacitású, fordítóval ellátott. A szeletelőmodul műanyagból, a tényleges vágókorong rozsdamentes acélból készült. 10×10 mm-es kockákat készít, amelyek bármilyen élelmiszerhez zöldség, sajt, hús stb. alkalmasak.d. Ezen a speciális tartozékon kívül kolbász és kebbe készítéséhez szükséges tartozékokat is tartalmaz. Érdekes, hogy pontosan ugyanez a tartozék megvásárolható egy Kenwood Chef konyhai géphez – itt van egy másik eszköz, amely kockákra vághat, csak túl drága.

Táblázat: Kockafejtő funkcióval rendelkező húsdarálók az Magyar piacon

Daráló modell	Teljesítmény max., W	Termelékenység kg hús/perc .	Kolbász és kebbe fúvókák	Reszelő/aprító tartozékok	Darált hús rácsok	Egyéb kiemelkedő események	Fordító	Ár, forint.
Moulinex HV8 ME665	2200	3	„Kebbe”, „Házi kolbász”, „Házi kolbász”	3 szeletelés, aprítás, aprítás	3	otthoni kekszvágó	van	10499
Moulinex HV8 ME645	2000	2,9	„Kebbe, házi kolbászok	3 szeletelés, aprítás, aprítás	2		van	7999
Moulinex HV 4 ME41513E Moulinex HV 4 ME41513E	1400	1	” Kebbe, házi kolbászok	5 ételdaráló durva aprítás, finom aprítás, durva szeletelés, finom vágás, kockára vágás	2	kompakt méret	elérhető a	5 299
Moulinex HV9 ME740	2300	5	” Kebbe, házi kolbászok	3 szeletelés, aprítás, aprítás	3	legnagyobb kapacitás a márka modelljei között	van	9999
Kenwood MG517	1600	N/A	2 a kebbe és 1 a kenhető kolbászokhoz	nincs	3		elérhető	9000

CSAK EGY MULTI-CUTTER VAN!

MI MÁS, MINT A KOCKÁK?

A készlet tartalmazza a durva aprításhoz, finom aprításhoz, szeleteléshez, kockára vágáshoz és aprításhoz szükséges biteket.

POWER

: 280 W.

ÉPÍTÉS

Kompakt kazettatároló és tisztítókefe a készülékházban, 75×51 mm-es beömlőnyílás, automatikus sebesség a kazettától függően, hulladékgyűjtő a készülék elején, tányérmagasság 15 cm-ig.

CONTROL

Nagy bekapcsológomb, működtetés nyomva tartással.

SZÁRMAZÁSI ORSZÁG

Franciaország

ÁRA

: 5999 forint.

Kipróbáltuk a készüléket, és különösen tetszett a kockázó tartozék. Mire teszteltük, nagyböjt volt, ezért Olivier-szerű salátát készítettünk főtt burgonyával és sárgarépával, hagymával, almával és zellerszárral. A fúvóka még a hagymával is boldogult – nem törte össze őket, nem préselte ki a levét, hanem aprította őket. A kockák meglehetősen szépen és szépen kiderültek, és ami a legfontosabb – a saláta „medencéje” néhány perc alatt készen állt. Szeretném megjegyezni a töltőnyílás nagy méretét – 75×51 mm, amely lehetővé teszi, hogy sok terméket egészben, másokat pedig nagy darabokban helyezzen el. Az edények legfeljebb 15 cm magasak, és nemcsak tányérként és serpenyőként, hanem salátástálként és serpenyőként is használhatók

Kenwood szakács

Moulinex HV4 ME41513E Moulinex HV4 ME41513E

.