Pirítós sütők

Egy átlagos Magyar reggeli elképzelhetetlen szendvics nélkül – ez még tészta nélkül is világos. A készlethez bármi jöhet – zabkása, saláta, tojás vagy divatos müzli, de a szendvics elengedhetetlen!

És ez érthető is: a kenyérben lévő fehérjék, szénhidrátok és vitaminok egyedülállóak és feltétlenül szükségesek a reggeli energiaellátáshoz, mind a fizikai, mind a szellemi tevékenységhez.

„Reggel töltsd fel, Ljov! Az ész – az is kell nekik” – tanácsolta a „Pokrovskie Vorota” felejthetetlen Savva Ignatyevich bajtársa, és teljesen igaza volt.

Az 50-es évekbeli filmszereplők vajjal kenték meg a friss kenyeret, de a táplálkozási szakemberek ma azt mondják, hogy pirítsuk meg vagy barnítsuk meg a kenyeret – így egészségesebb.

És egyáltalán nem nehéz megtenni az egyik legnépszerűbb kis háztartási készülékkel – egy kenyérpirítóval.

„A független tesztelés hőseinek nevei

Tesztelt kenyérpirítók: Braun HT 600Impression, Bosh Solitaire TAT8SL, Kenwood TTM312, Morphy Richards 44234, Vitek VT-1573 SR Tasty Slice, Phlips HD 2618, C3 Compact 2 szelet, Moulinex subito, Kitchenaid, Artisan 5KTT780.

Mit teszteltünk?

A teszt során ellenőriztük az alapvető dolgokat. Nem kételkedtünk abban, hogy a neves cégek eszközei működni fognak – ez pirított és melegített kenyér. Szerettük volna megtudni, hogy mennyire jól teljesítenek azok a funkciók, amelyekért kenyérpirítót vásárol, és hogy megértsük az egyes készülékek ár/minőség arányát.

Az első dolog, amire figyeltünk, természetesen a biztonság volt.

A test felmelegedése

Szinte minden modell jól teljesít ebben a tekintetben, mivel soknak szigetelt, azaz nem fűtő háza van.

Mindazonáltal egyes készülékek többszöri használat esetén pl. 4-5 ember reggelizése kissé felmelegednek.

Aligha égetheted meg magad a falakon, de azért óvatosnak kell lenned. Az egyik készülékben a burkolat felülről lefelé melegszik, a felső fele forróbb, mint az alsó, és minden kenyérpirítóban a felső lemez nagyon forró – nem kell megérinteni.

Égési sérülések veszélye a pirítós eltávolításakor

Egyik gyártó sem engedélyezi a pirítós eltávolítását fémtárgyakkal. Egyébként nagyon veszélyes lehet, ha egyszerre csatlakoztatod be. Ha ki van kapcsolva, semmiképpen ne tegye meg, mert ez károsítja a készüléket, különösen a kvarc fűtőelemeket.

Nem minden kenyérpirító gyártó ügyel arra, hogy a pirítós kényelmesen kivehető legyen kézzel. Ez a kényelem attól függ, hogy a pirítós milyen magasra emelkedik a sütés végén. Néhány modellnél van egy kar, amellyel felemelheti a szeleteket, de nem mindegyiknél – néhányszor elgondolkodtunk azon, hogy jobb-e kockáztatni a készülék sérülését vagy az ujjaink megégését?

Biztonsági utasítások a gyártóktól

Elismerés illeti az összes olyan céget, amely eszközöket bocsátott rendelkezésünkre – senki sem felejtett el figyelmeztetni a kenyérpirítók potenciális veszélyeire. De mindenki másképp csinálta!

Az egyik utasításban a gyermeknevelés gyakorlati útmutatóját találtuk; egy másikban egyébként az egyetlen! – tájékoztatás arról, hogy a készüléket földelni kell, és hogy nem szabad hosszabbítót használni; egyesek arra szólítanak fel, hogy a készüléket ne használják ipari célokra, és ne helyezzék az asztal szélére; és kivétel nélkül mindegyik a következő ajánlásokat tartalmazza:

* a készülék vagy annak részei nem érintkezhetnek vízzel,

* Tartsa távol a gyerekeket a kenyérpirítótól, és ne hagyja őket felügyelet nélkül a készülék közelében, amikor az működik,

* Ne használja a kenyérpirítót könnyen gyúlékony tárgyak, például függönyök vagy konyhai polcok alatt,

* Ne süssön túl vastag kenyeret, és ne húzza ki az elakadt kenyeret fémtárgyakkal, különösen akkor, ha a készülék be van dugva,

* ne mossa a készüléket a mosogatógépben,

* Rendszeresen rázza ki a morzsákat a morzsatálcával.

Nem a műszaki specifikációkat és az előírásoknak való megfelelést próbáljuk értékelni, hanem a készülékek fogyasztói tulajdonságait próbáljuk megérteni. A legfontosabb tulajdonságok közül a legfontosabbakat emeltük ki:

* design,

* ergonómia, beleértve a kezelőpanel kényelmét is,

* Egyenletes pirítás az egyik közepes üzemmódban,

* Főzési idő 1 pirítóshoz,

* Az üzemmódokat és funkciókat, mint például a kiolvasztás, zsemle melegítése, ropogós pirítós melegítése, egyik oldalon történő barnítás stb., egyedileg kell kiválasztani,

* a rendelkezésre bocsátott kézikönyv – a nyomtatás minősége, a fordítás, a bemutatás következetessége és egyértelműsége, a fő üzemmódok és funkciók lefedettsége, a műszaki leírás hozzáférhetősége.

Örömmel osztjuk meg Önnel szakértőink gondolatait és következtetéseit a felhasználói kutatás során!

A tervezők a „reggeli készletekkel” rohannak

Az általunk tesztelt készülékek kialakításában több tendenciát láttunk. Az első az, hogy a prémium készülékek a hosszúkás formák felé hajlanak.

A második, bár közvetlenül kapcsolódik az elsőhöz, a tömörségtől a terjedelem felé való elmozdulás. Még a kifejezetten kompakt kialakítású készülékek némelyike is túl nagy ahhoz, hogy egy normál méretű konyhában „éljen”.

A harmadik jellemző a gyártók egyértelmű törekvése arra, hogy kenyérpirítóik zökkenőmentesen illeszkedjenek a modern high-tech konyhákba. A metál/fekete színkombináció amely a legtöbb modellünk színe valóban ideális az ilyen belső terekhez.

Néhány gyártó azonban a legmodernebb technológiával az ötvenes és hatvanas évekbe repíti vissza a képzeletünket, és a design a retro-stílusra helyezi a hangsúlyt. Ezáltal az eszközök nem kevésbé modernnek és divatosnak tűnnek, mint „high-tech” társaik.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a tesztelt készülékek közül sokan a kisgépek speciális formatervezési sorozatának részei – az úgynevezett „reggeli készletek”, így a megfelelő sorokban „partnerek” – teáskannák és kávéfőzők is vannak, ugyanabban a stílusban készültek velük. oktatás 1 A tesztelt készülékek közül sokan a kisgépek speciális formatervezési sorozatának részei – az úgynevezett „reggeli készletek”.

Különös figyelmet fordítottunk arra, hogy minden készülék megőrizze vonzó megjelenését. A kenyérpirítóknál gyakori probléma az ujjlenyomat, amely minden gépet különböző mértékben érint. A csiszolt rozsdamentes acél vagy eloxált alumínium ebből a szempontból előnyösebb, de a gyönyörű piros amerikai KitchenAid Artisan kenyérpirítót gyakran száraz vagy enyhén nedves ruhával kell letörölni.

Vezérlők, mind a tetején!

Természetesen fontos, hogy egy kenyérpirítónak felhasználóbarát kezelőpanelje legyen. A készülékek vezérlése mechanikusan – karokkal, „csúszókapcsolókkal”, forgókapcsolókkal -, valamint elektronikusan – gombokkal, hang- és fényjelzőkkel – történik.

Úgy találtuk, hogy a legkényelmesebb, ha a kezelőszervek legalább egy része nem a készülék oldalán van, ami arra kényszeríti Önt, hogy lehajoljon, hogy lássa például a hőmérsékleti módokat jelző számokat, hanem a kenyérpirító tetején. Ez a kényelem azonban általában egy másik hátrányt jelent – a készülék nehézkességét.

A kezelőpanel mellett az ergonómia fontos eleme a kivehető morzsatálca. A legolcsóbb modell kivételével minden modellnél könnyen eltávolítható a speciális fogantyúval, és ugyanilyen könnyen visszahelyezhető. A C3 turistaosztályú kenyérpirító morzsatálcája különlegesen rögzített, mivel a készülék alján is van – ami nem túl praktikus.

Egy fontos pont volt a „kapcsolat” a tápkábellel. Szinte minden modellben megtalálható a feltekercselésre és a hossz beállítására szolgáló eszköz, és a hossza 95 és 115 cm között változik. A leghosszabb hálózati kábel – 140 cm – a modell BOSCH Solitaire, jelenlétében egy szabályozó a hossza egy vezeték nagyon kényelmes, különösen, hogy a hosszabbító használata ebben az esetben nem ajánlott.

A kenyérpirító tesztek alatt senki sem megy el ebédelni

A kenyérpirítók tesztelésével töltött hétre szerkesztőségünk úgy fog emlékezni, mint a legtáplálóbbra. Eleinte hétfő reggel minden pirítós finom és szép volt, de amikor az első izgalom elmúlt, és az első éhség kielégült, válogatósabbak lettünk, vagyis objektíven tudtuk értékelni a különböző eszközökben a pirítós egyformaságát.

Meg kell jegyezni, hogy a teszthez pontosan ugyanazt a speciális kenyeret vásároltuk a pirításhoz – már vágott és csomagolt, azonos hosszúságú, szélességű és vastagságú szeleteket -, és a közepes hőmérsékleti beállítást használtuk. A páros főzés esetében nem minden eszköz egyformán teljesített, vannak egyértelmű vezetők és kívülállók. Minden készüléknek adtunk egy második, harmadik, sőt negyedik esélyt is, hogy egyenletesen megsüsse a kenyérszeleteket, de általában, ha az egyik oldal megégett, minden kísérlet ugyanúgy végződött.

Egyes elektronikusan vezérelt modellek automatikus centrikus pirító funkcióval rendelkeznek. Ez állítólag elősegíti az egyenletes pirítást, ha jól értjük. De nem vettünk észre nagy különbséget az olyan modellek eredményei között, amelyek rendelkeznek ezzel az árnyalattal, és azok között, amelyek nem.

Nem csak pirítós..

Az egyenetlen sütés esetén a rehabilitáció lehetőségét azoknak a modelleknek ajánlották fel, amelyek fagyasztott kenyér kiolvasztására szolgáló üzemmóddal rendelkeznek.

Ez a funkció általában egyetlen gomb megnyomásával aktiválódik, és a pirítási fokozatok gombjának a megfelelő állásban kell lennie – ismét a közepes beállítást hagytuk – például 5 vagy 6.

Nagyon elégedettek voltunk a tesztek eredményeivel: a kenyér egyenletesen ropogós a magas páratartalom nyilvánvalóan elősegíti ezt , nem túl száraz, illatos és ízletes – sokkal finomabb, mint a szokásos pirítósok.

Nem minden kenyérpirító rendelkezik külön feltüntetett melegítő üzemmóddal a kenyér vagy a hideg pirítós számára. Szakértőink azonban úgy vélték, hogy ez a bemutatott modellek bármelyikében elvégezhető: ha nem egy speciális gomb megnyomásával előmelegítés , akkor egyszerűen a minimális hőmérsékleti üzemmód kiválasztásával.

Tetszett az eredmény, kivéve, hogy a pirítós szárazabb lett. Jobb, ha főzés után azonnal megesszük őket!

Sok modell rendelkezik zsemle, croissant és bagel melegítési móddal. A kenyeret egy speciális polcra helyezik, amely a készülék házában van „elrejtve”, és egy speciális karral emelik fel.

A BRAUN kenyérpirító a legkényelmesebb és legszebb állvánnyal rendelkezik. A funkció minden modellben jól mutatkozott – a kenyerek lágyabbak és illatosabbak lettek, és a számok egyre távolabb kerültek a 90-60-90-es referenciától.

Nos, a KENWOOD ttm312 modellnek van egy nagyon széles kenyérnyílása, amelybe egy speciális kazetta van behelyezve, és ahol a gyártó a szendvicsek felmelegítését ajánlja. Minden gyártó azonban azt kéri, hogy a nagyon puha pékárukat, a tejszínes vagy vajas zsemléket ne melegítsék ilyen módon – ez veszélyes!

Egyoldalas barnítás – elég ritka, a lényege, hogy a fűtőelemek csak az egyik oldalon működnek. A pirítós egyik oldalán ropogós és ropogós, a másik oldalán pedig forró, puha és enyhén aranyszínű. Ezt az üzemmódot különböző okokból használják – egyesek számára kényelmesebbé teszi a harapást, másoknak jobb az íze, és a gyártók azt javasolják, hogy a hosszában vágott bagetteket és croissantokat ebben az üzemmódban pirítsák. Szeretjük a klasszikus zselés szendvicseket, így elkészítve.

Tehát a pirítós reggeli pirítása bölcs dolog! Nem marad más választása, mint egy hasonlóan bölcs segítőt választani, aki nem okoz csalódást – ellenkezőleg, minden reggel éppoly kifizetődő, mint amilyen élvezetes.