Ki nem tudja, mi az a gyorsfőző?! Ne gondoljunk vissza a gyorsfőzőkre, amelyeket nagyanyáink és anyáink csak ünnepnapokon vettek elő a szekrényből – a chłodnik edények számára. Egy modern elektronikus eszköz, amely leegyszerűsíti a háziasszony életét, felére csökkenti a főzési időt és könnyen használhatóvá teszi.
A Polaris gyorsfőző egy automata gyorsfőző, amely többféle programmal rendelkezik. Nagy nyomáson, levegő nélkül főz, de a hőmérséklet elég kíméletes – 110-115 °C.
Ez azt jelenti, hogy az ételek kíméletesen és maximális gondossággal készülnek, így megmarad minden egészséges tulajdonságuk, természetes ízük és aromájuk.
Az egészséges élelmiszerek kedvelői számára van egy további plusz pont: olaj hozzáadása nélkül, a termék saját levében főzhet ideális a diétás étrendhez .
A nyomástűzhely legfeltűnőbb előnyei a gyors főzési folyamat és az a tény, hogy nem kell beavatkoznia a főzési folyamatba. Csak össze kell raknia a szükséges élelmiszereket, kiválasztani a programot és megnyomni a „Start” gombot.
Funkcionalitás
A gyorsfőző 6 főzési móddal rendelkezik, alapértelmezett beállításokkal nyomás, hőmérséklet és időtartam: „Leves”, „Rizs”, „Kása”, „Hús”, „Baromfi”, „Bab / csontos hús”.
Az időbeállításokat a „főzési idő” gombbal állíthatja be, vagy akár 90 percig is programozhatja. Íme egy példa az előre beállított időbeállításra: a borsó 40 perc alatt megfő., Húsleves 25-ben, baromfi 15-ben, rizs 10-ben.
Az előfőzött ételek egy kiegészítő funkcióval újra felmelegíthetők max. 24 órás üzemidő .
Az ellenőrzés
Tiszta kijelző. Nagyon kényelmes, hogy a főzési időt 1 perces lépésekben lehet módosítani. Az „Időzítő” funkcióval a főzés megkezdése 1-24 órával elhalasztható.
Magyar nyelvű vezérlőpanel.
Biztonságos
A nyomást a nyomástartó edényben 40-70 kPa értékre növeljük. Az elektronikus berendezés fenntartja a kiválasztott programhoz szükséges nyomást; magas nyomás esetén egy biztonsági szelep lép működésbe nyomáscsökkentő szelep .
A biztonsági rendszer túlmelegedés esetén automatikusan kikapcsolja a készüléket a kijelzőn az „E” szimbólum látható . Van egy biztonsági érzékelő: elektronikus meghibásodás esetén kikapcsolja a készüléket.
Tervezés
A készülék mindenekelőtt a biztonság témáját támogatja. A test fémből készült, és kényelmes műanyag fogantyúkkal rendelkezik; a fedél speciális biztonsági zárórendszerrel és hőálló fogantyúval rendelkezik.
A megjelenés egyszerű, de vonzó: vonzó, sima fémfelületek, nagy, könnyen leolvasható kijelző kellemes kék háttérvilágítással.
Stílusosan, a készülék sokoldalúan használható, és szinte bármilyen konyhabelsőbe jól illeszkedik.
Tartozékok
Tapadásmentes, ötliteres tál nyomtatott mérőskálával a pontos méréshez, mérőpohár, kanalak teáskanál, evőkanál , receptkönyv.
Impressziók
Egy elektromos gyorsfőzőnek gyorsabban kell főznie, ezért a teszt során olyan recepteket választunk, amelyek általában hosszú időt vesznek igénybe.
Hajdina zabkása gombával
Kezdjük a klasszikusokkal. Az ilyen zabkása általában legalább 1,5 órát vesz igénybe, és milyen gondot okoz: lassú főzés, majd pörkölés a sütőben!.. Mennyivel gyorsabb és egyszerűbb lehet??
Hozzáadom a grízt, a gombát, a hagymát, a vizet és az olajat. A zabkását egészséges étrenden főzöm, és nem sütök semmit, bár közvetlenül a nyomástűzhelyben nyitott fedéllel is meg lehet csinálni.
Beleteszem a hozzávalókat, becsukom a fedelet, elfordítom az óramutató járásával ellentétes irányba, és bátran megnyomom a „Porridge” gombot. 4 perc elteltével miután a készülék felépítette a nyomást a kijelzőn megjelenik a 25 perces főzési idő, és megkezdődik a visszaszámlálás.
A konyha csendes: nincsenek észrevehető hangok vagy szagok! Mi folyik odabent? Párolom a kását, és rabja vagyok annak, hogy a fedő alatt kukucskáljak. De a 25 perc zökkenőmentesen telik el.
Elfordítom a fedelet, várom, hogy a nyomás engedjen, és csodálom a kiáramló aromákat. Micsoda varázslatos illat!!
Amikor a zabkása a szemem elé kerül, meggyőződöm róla, hogy olyan jó, amilyennek lennie kell: omlós, illatos és ízletes. Íz – nagyszerű! És ami a legjobb, hogy gyors és szinte problémamentes!.
Borsóleves füstölt hússal
Egy másik „hosszú” étel nekem kb. 1,5-2 óra kell a főzéshez .
A füstölt bordákat, a burgonyát, a hagymát, a sárgarépát, a borsót 2 órán át áztatva és a fűszercsokrot beleteszem a füstölt bordákba.
Mivel nagy családom van, általában sokat főzök, és ebben az esetben nem próbáltam túl lusta lenni: 4 liter levesre elegendő ételem volt.
Ezután szigorúan az utasításoknak megfelelően kiválasztom a „Leves” üzemmódot alapbeállítás: 25 perc . , hozzáadok még 10 percet., a „főzési idő” funkció használatával. Becsukom a fedelet, és csendben elhagyom a konyhát.
Amikor a program befejeződik, kinyitom a fedelet, és nyomáscsökkentem. Ismét gyönyörködöm az ínycsiklandó illatokban. A leves tökéletes volt, krémes állagú, nem túl sűrű, de finom!
Húsos piláf
Újabb versenyfutás az idővel. Tudok jó piláfot készíteni anélkül, hogy a szokásos 2-2,5 órát töltenék vele??
Rétegezem a sertéshúst, a felaprított sárgarépát, az apróra vágott hagymát, majd a kedvenc fűszereimet: köményt, kurkumát, borsot, borbogyót… A tetejére párolt hosszú szemű rizst teszek, és az egészet feltöltöm vízzel a rizs fölé, egy ujjal feljebb . Bezárom a fedelet, amíg a fedél ki nem enged, és az időt kézzel a „főzési idő” funkcióval 45 percre állítom be.
Amikor a program befejeződik, kinyitom a fedelet, és látom, hogy az illatos, csillogó, aranyló ízű étel elkészült! A rizs omlós, a hús zsenge, mindent átjárnak a fűszerek játékos illatai, és egyszerűen elolvad a szánkban!
Háziasszonyként az az álmom, hogy kombináljam a két szélsőséget: a lehető legkevesebb időt töltsem a konyhában, és minden nap más finomságokkal kényeztessem a főzésemet. A Polaris nyomástűzhely nagyon segít nekem. Elengedhetetlen a zabkása, piláf, gabonafélékkel készült köretek főzéséhez. Működik, és jó szakács hírében állok!
Kíváncsi vagyok, hogy milyen tulajdonságokkal rendelkezik a Polaris nyomástartó edény. Sikerült már kipróbálni a főzést benne? Mennyire tartja meg a hőt és hatékony a forralás? Vannak-e más előnyei vagy hátrányai, amiket érdemes tudni? Köszönöm a válaszokat!
Kérdezem én, olvasóként, van-e tapasztalat valakinek a Polaris nyomástartó edény tesztjével kapcsolatban? Érdekelne, hogy mennyire megbízható ez az edény forraláskor, és hogy milyen tapasztalatokat tapasztaltak vele kapcsolatban?