Egy grill, parázs, a kebab illata… és máris a vidéki házban vagy az erdő szélén találod magad lelki szemeid előtt. És ha reggel esik az eső, vagy annyira havazik, hogy semmit sem látsz..? Ha a hőmérséklet -30 ° C alatt van, és nem tudsz kimenni a városból, vagy csak nem akarsz megfagyni, de meg akarod hívni a barátaidat „húsra”, és kényelmesen szocializálódni? És ki garantálja, hogy a steakek sikeresek lesznek?? Nem titok, hogy a grillezés legnehezebb része a megfelelő steak elkészítése. Ez a végső lóerő! Mert néha ez így megy: az időjárás jó, a hús nagyszerű, a parázs éppen megfelelő, és a grill olyan, mint egy profi. De a csengő megzavart … Egy perc, ennyi volt!!! Az alja reménytelenül megégett!
A Tefal új OptiGrilljével a kudarc nem opció. Ha van ilyen gépe, csak steakeket és zöldségeket kell vásárolnia. Ne pazarolja az idegeit, hanem kommunikáljon a vendégekkel. Nincs nyaraló, és nincs kedve vidékre menni? Főzés otthon. Minden alkalommal garantáltan tökéletes eredményt kap.
Ha pedig a hús és a brutális technológia szerelmese vagy, akkor ez a legjobb választásod! Az OptiGrill nemcsak nagyszerű steakeket készít, hanem a konyháját is díszíti!
Tefal Optigrill GC702D34
Műszaki jellemzők
| TELJESÍTMÉNY: Maximum 2000 watt. |
| CONTROL: elektronikus, 6 automatikus grillezési ciklus – Burger, Baromfi, Szalonna panini , Kolbász, Hús, Hal kézi beállítás, automatikus időzítő. |
| A JELLEMZŐK: burkolat anyaga – rozsdamentes acél, műanyag; Alumínium tányérok, 32×22 cm méretű sütőlemezek, Főzőfelület kb. 600 cm². zsinór hossza1.12 m. |
| MÉRETEK: 36×17×33 cm. |
| Súly: 4,7 kg. |
| GARANCIA: 2 év. |
| Gyártó országa: Kína. |
| ÁR: 19 990forint. |
Elegáns és informatív
A csomagolás nagyon vonzó, itt minden részletet megtalál az OptiGrillről a képen és a szövegben. Az utasításokat mellékeljük
És néhány színes laminált „puskalap”, hogy ne kelljen mindig kéznél tartani a vastag utasításokat, hanem egyszerűen egy mágnessel a hűtőszekrényre rögzíthesse őket.
Ez a készülék elég brutálisnak tűnik – egyértelmű, hogy a férfiak vonzódni fognak hozzá, és első látásra beleszeretnek. A kezelőpanel az OptiGrill fogantyúján található.
Nem fűthető, és hőálló műanyagból készült. Teljesen felsorakoztatta a bekapcsológombot, a különböző termékek főzési módjának kiválasztására szolgáló gombokat és a színes készenléti jelzőt. Mindegyik nagyméretű nem fogod elvéteni, és nem fogod véletlenül megérinteni a szomszédosat , magától értetődő és piktogramokkal ellátott.
Az OptiGrill 6 automatikus sütési programmal rendelkezik Hús, Baromfi, Hal, Panini, Sertéskolbász/Sertéshús/Bárányhús és Burgers , a kiolvasztási lehetőséggel és egy kézi üzemmóddal fix hőmérséklettel.
Jelzőszínek:
Lila: villog – előmelegítés; folyamatosan világít – előmelegítés vége. A készülék használatra kész.
Kék – a főzés kezdete.
Zöld – nyersen főzve nagyon ritka . Főzés közben hangjelzés figyelmezteti a felhasználót, hogy hamarosan elérik a ritka főzési szintet.
Sárga – ritka.
narancs – közepes közepes .
Red – jól csináltad.
Piros villogás – főzés vége.
A készülékhez több „gyűrűt” is mellékelnek, a fényjelzés különböző nyelvű fordításaival, köztük Magyarul is. Öntapadósak – könnyen cserélhetőek az Ön által értett nyelvre.
Biztonság
A fűtőlemez sérülésének elkerülése és a tapadásmentes bevonat megőrzése érdekében ne vágja az ételt közvetlenül a lemezekre, és ne használjon fémszivacsot vagy súrolóport. Ne főzzön ételt fóliában! Főzés közben ne vegye ki a csepegtető tálcát. Ne tegye a forró tányérokat víz alá, amíg azok le nem hűlnek.
Készülődés a használatra
A grill előkészítése a tésztához. Mindegyik lemez bal oldalán található egy rögzítőgomb.
Nyomja meg, és a lemez könnyen leválik száradás után ugyanilyen könnyű visszaszerelni – csak egy kattintás, és kész .
Tisztítsa meg meleg vízzel, szárítsa meg és törölje át olajjal nedvesített ruhával.
Zsírtálca behelyezése. 7°-ban megdöntött serpenyő, így a zsiradék könnyen a tálcába csöpöghet.
Maguk a tányérok barázdáltak hogy biztosítsák az étel szilárd tapadását . Vannak „pattanások” is a felszínen, valószínűleg a jobb tartás érdekében.
Más gyártókkal ellentétben a Tefal egyértelműen jelzi, hogy a tányérok mosogatógépben moshatók.
FONTOS!
Először is olvassa el figyelmesen az utasításokat! Ez azért van, hogy Ön megfelelően előkészíthesse készülékét használat előtt, megértse, hogyan tartsa azt jó állapotban, és mit nem szabad tennie annak érdekében, hogy a készülék a lehető legtökéletesebben működjön a lehető leghosszabb ideig.
Minden új adag főzése előtt előmelegítésre van szükség.
A második/harmadik adag grillezésekor mindenképpen válassza újra az üzemmódot, várja meg az előmelegítést, és csak ezután tegye rá a húst/burgert stb.p.
Ha a készüléket túl sokáig nyitva hagyják, a biztonsági rendszer automatikusan kikapcsol, azaz véd a túlmelegedés ellen.
Vékony szeletek esetén: a készülék fedelének becsukása után az OK gomb villoghat; nyomja meg, hogy a készülék felismerje az ételt és elindítsa a főzési ciklust.
Hús főzésekor a főzési eredmények az élelmiszer típusától, minőségétől és eredetétől függően változhatnak.
Várja meg az előmelegítés befejezését, mielőtt kinyitja a grillt és az ételeket ráhelyezi.
Az élelmiszereket előre ki kell olvasztani, ez különösen fontos a steakek esetében.
Tesztelés
A tökéletes steak erőfeszítés nélkül
Mivel a gyártó úgy pozícionálja termékét, mint a tökéletes steak készítőjét, a „legvastagabb” 3,5 cm Angus Stripline steaket választottuk az üzletlánc boltjából. Nem könnyű recepteket keresünk, ezért úgy döntöttünk, hogy megnehezítjük a feladatot, és teszteljük a grillt entrecôtes, csirkemell, sima és töltött csirke elkészítéséhez. És végül, hogy lássuk, hogyan működik a leolvasztási funkció. Természetesen a zöldségeket is megsütötték!
Különleges csemege a húsimádóknak
Hús. Nyomja meg a „Start” gombot, és a készülék felmelegszik. Válassza a „Hús” funkciót a steakek grillezéséhez. Figyelje a színes fényt, hallgassa a hangjelzést. A lila fény megszűnik villogni, a hangjelzés megszólal, és betöltheti az ételt.
A steakünk enyhe pácban van grúz fűszerek olívaolajjal , nem aprítva, természetes állapotában, ahogyan annak lennie kell.
Várakozás a sárga fényre a kijelzőn: főzés „vérrel” ritka . Vágjunk le egy darabot, hogy ellenőrizzük – az eredmény pont olyan, mint a képen, tökéletes.
Várjon a következő jelre – narancs – közepesen átsütve medium . Megint csak tökéletes!
Az eredmény is tökéletes. Világosvörös jelzés – a hús jól átsült. Az egész egyenletesen sült mindhárom fázisban, és a szélei nem száradtak ki.
A „húsos kihívás” második fele az entrecôtes. Az elsőt fűszerekkel és olívaolajjal pácolták, a másodikat csak sózzák és borsozzák. Úgy döntöttünk, hogy egyszerre főzzük meg őket
A vajas szelet kicsit csúszik, így nem kell megvajazni a panelt. Most sárgán világít – főzés „vérrel” ritka
Vágjon le egy szeletet. Bár ez nem egy steak és a vastagsága más, ez nagyszerű. Narancssárga fény bekapcsolva közepes
Super!
A piros lámpa kigyullad, a hús „jól átsült”.
Mindkét darab lédús. Nincs „barnulás” a fűszerektől a felületen. Az OptiGrill valóban meghatározza a darabok vastagságát, és kevesebb időt tölt a sütésükkel, mint egy steak
A csirke pont olyan, mint az éttermi csirke. A második programpontunk egy csirkemell volt könnyű pácban fűszerek, olívaolaj .
Beállítjuk a „Baromfi” üzemmódot, és a fűtés befejezése után a terméket. Ebben az üzemmódban nincsenek különböző főzési szintek, így megvárjuk, amíg a folyamat befejeződik. Az étel aranybarna és átsült.
A héj egy kicsit száraz de ez az ízlés miatt van , de a belseje szaftos.
A második adag „bonyolult”, és sült pezsgővel és hagymával töltjük meg egy közepes gombát és egy fél fej hagymát aranyszínűre sütünk , valamint némi reszelt parmezánnal.
A tölteléket vagy fejjel lefelé kell vágni, vagy egy fából készült fogpiszkálóval meg kell tűzni, hogy a töltelék ne essen ki. Most beledobjuk a töltött mellet. Nagyobb volumenű. Süsse ugyanabban a „Baromfi” üzemmódban.
Az eredmény finom. Ezúttal az előző módszerrel addig sütöttük, amíg a jelzőfény narancssárgára nem váltott. A hús jól átsült és zamatos.
A parmezán kissé megég, de ez nincs hatással az étel ízére.
Ez mind a miénk!
Szelet. Úgy döntöttünk, hogy kipróbáljuk a felolvasztó programot, és háromféle húsból vettünk szeletet zsírban csomagolva. A vizsgálatot megelőző éjszaka -18 °C-on 2 cm vastagságúra fagyasztva. Kapcsolja be a készüléket, melegítse fel, válassza a kiolvasztást, majd válassza a „Burger” lehetőséget, és tegye bele a szeleteket.
A sütő sziszeg leolvasztás , folyadék folyik a serpenyőbe. A megfelelő időben nyitjuk ki – az eredmény tökéletes! Ropogós arany kéreg, a hús szaftos volt, a felesleges zsír a serpenyőbe került.
A kísérlet tisztasága érdekében egy harmadik, majdnem kerek 3,2 cm szeletet is hozzáadtunk – kiolvadt és megsült, és a végén lapos lett.
És most jöjjenek a zöldségek! Zöldségek esetében válassza a manuális üzemmódot. A legjobb, ha az ételeket egyenletesen főzzük, de ismét bonyolítjuk a folyamatot, és sorban gombát szójaszószban pácolt és sima , cukkinit, hagymát és paprikát teszünk. Mindennek legalább 1 cm vastagnak kell lennie. Pár perc múlva a zöldségek készen voltak. Minden átsült, és nagyon finomnak tűnik.
Szép és meleg
Amíg az asztalt felszolgálják
A sütés befejezése után a készülék automatikusan aktiválja a melegen tartás funkciót: a jelzőfény pirosan villog, és 20 másodpercenként hangjelzés hallható. Ha az ételt a grillen hagyja, az addig grillezik, amíg a tányérok hűlnek, ugyanúgy, mint amikor bekapcsolja a melegen tartás funkciót a főtt ételek túlsütése lehetséges ! . A hangjelzőt az OK gomb megnyomásával kapcsolhatja ki. Egy bizonyos idő elteltével a biztonsági rendszer automatikusan kikapcsolja a készüléket.
Összefoglalva
Először nagyon meglepődtünk, hogy a kézikönyv nem határozta meg legalábbis hozzávetőlegesen a főzési időt. Mint a teszt során megtudtuk, a főzési idő mindig egyéni, és az étel vastagságától, minőségétől és típusától függ – amint azt tesztjeinkből láthatja. A hús főzése átlagosan 10-15 percig tart. Nem kell „vigyázni” a készülékre – mindent magától csinál!
Megtanultuk, hogy még mindig másfél percenként kell figyelni a zöldségeket, hogy a megfelelő átsütöttséget elérjük. Főzési idő 2-3 perc. A hús sütése után a maradék zsiradékkal és lével együtt a felszínre is teheti őket, és a melegben „főzni” fognak. A hús- és zöldségdarabokat a folyamat felénél meg lehet forgatni, hogy ne csíkos, hanem inkább szaggatott vagy rombusz alakú mintázatot kapjanak. Főzzön saját ízlése szerint, és hagyja, hogy a Tefal Optigrill főzzön
Egyszerre 4 normál steak süthető az OptiGrill-en. Mellek – mérettől függően. A tesztelendő étel nem volt nagyon zsíros, és az összes felesleg a csepegtető tálcába került. Nincs teljesen feltöltve. Permetezésre is teszteltük. Főzés közben külön tegyen alá egy papírlapot. Igen, ott vannak, de nagyon kevés. Tehát ha olyan asztalnál főzöl, amelyen egy okos terítő van, tedd a faszéngrillt a krétatáblára.
Az OptiGrill egyetlen hátránya, hogy nem lehet függőlegesen tárolni
Tefal grill videók
Szaftos, márványos marhaszelet a Tefal Optigrill GC702 készülékben
A Tefal Optigrill GC702 összes grillezési szintje
Tefal Optigtill GC702 – automatikus sütési fok felismerés a szaftos eredményért
Kérdésem az olvasónak: Mennyire elégedett a Próbakontakt grillező Tefal Optigrill GC702D34 használatával? Milyen tapasztalatokat szeretne megosztani róla?