4 fő részére.
Főzési idő: 10 + 12-15 perc.
Szükséges: 500 g sertésfilé, 1 bála vöröskáposzta, 1 nagy vöröshagyma, 150 g sárgabarack, 75 g szultán, 1 evőkanál. l. barna cukor, 1/2 kanál fűszer, 1 gerezd fokhagyma, só, bors.
Előkészítés:
1. A sertéshúst vastag szeletekre vágjuk, a káposztát finomra vágjuk, a hagymát és az aszalt sárgabarackot apróra vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót beleértve a fűszereket és a sót is , kivéve a húst. Helyezze a zöldségek felét a pároló alsó táljába, a felét pedig a középső tálba. Tegye rá a fedőt, és gőzölje 10 percig.
2. Helyezze a sertésfiléket a felső kosárba, és sózza meg. Tegye rá a fedőt, és gőzölje 12-15 percig., Vagy amíg a hús és a káposzta meg nem főtt.
3. Közvetlenül a ciklus után öblítse ki a gőzölő készülék kondenzátumleválasztóját.
Szia! Azt szeretném kérdezni, hogy Sertéshúst hogyan lehet elkészíteni aszalt sárgabarackkal és szultánnal? Van valami bevált recepted vagy ajánlásod? Köszönöm!