Egy jó gyümölcscentrifuga képes kipréselni az almából, sárgarépából, céklából és zellerből az összes gyümölcslevet, de egy rossz gyümölcscentrifuga képes kipréselni a tulajdonosát, aki soha nem fogja megérteni, hogy mire adta a pénzét. A gyümölcscentrifuga az a fajta eszköz, amelynél azonnal látható a munka minősége, amellyel nem lehet „egyszeri” eredményt elérni. Vagy sok a lé – vagy kevés. A sütemény vagy száraz, vagy nedves. Az eszköz kiválasztására vonatkozó univerzális szabályokat még nem találták fel: nem biztos, hogy szerencsés egy jól ismert márkával, és egy régi szovjet modell úgy működik, mint egy feszítővas. Ezért a mai történet a főbb piaci trendekről, az új technológiákról és a tervezési megoldásokról, valamint a fő buktatókról, amelyek a fogyasztóra várnak a gyümölcscentrifuga kiválasztásakor, csak arra szolgál, hogy segítsen navigálni ezen eszközök tengerében.
Vágni vagy nem vágni
A mai piacon kétféle modell létezik: olyanok, amelyeknek megnövelt kerek tartálya egész gyümölcsök betöltésére szolgál az úgynevezett „egész alma” formátum , és olyan standard modellek, amelyeknél a gyümölcsöket és zöldségeket darabokra kell vágni. A „széles” gyümölcscentrifugák kényelmesebbek, nagyobb működési sebességgel rendelkeznek nem összetévesztendő a termelékenységgel : egy pohár gyümölcslé két vagy három gyümölcsből másodpercek alatt nyerhető.
De legyen óvatos a vásárláskor: a legtöbb ilyen modell szabványos nyakátmérővel rendelkezik – 75 mm, ami megfelel egy közepes alma „formátumának”, de vannak olyan modellek, amelyek átmérője csak 65 mm, és csak egész sárgarépákhoz vagy kis almákhoz alkalmas. Vannak 80 mm-es nyakkal rendelkező modellek is, de ezek kevesen vannak például Philips HR1871, Bork S801 , és többe kerülnek.
Van egy speciális kialakítású torok – félkör, kényelmes a gyümölcs felének betöltéséhez pl. Axion SC 22 modellek .
A betöltési formátum nincs hatással a gyümölcslé minőségére, amely leginkább a motor teljesítményétől függ. Gyakran előfordul, hogy a gyümölcsök vágását igénylő szabványos terhelésű gyümölcscentrifugák nem rosszabbak: vannak köztük időtálló modellek, ráadásul sokkal tömörebbek.
Valós és képzeletbeli hatalom
A Yandex-market portálról: „Ha vödrökben fogsz gyümölcslevet készíteni, akkor vásároljon egy nagy gyümölcscentrifugát, de ne hibáztassa a kis, néhány pohárra tervezett kis poharat. És ez 250 watt, az állítólagos 600 a tengelyzárra vonatkozik miért nem írta ezt senki?. Erre csak a vásárlás után jöttem rá. „
A gyártók többnyire csak a maximális teljesítményfelvételt adják meg a modelljeikhez, amelyet a motor kritikus üzemben pl. ha valami megütötte mutathat. A szakemberek ezt a teljesítményt a tengely záródásakor, a szellemes netezők pedig kínai wattnak hívják.
A maximális teljesítmény megadása és a valós teljesítmény elrejtése trükkös PR lépés, amely a nem túl őszinte gyártók kezére játszik, és alábecsüli a nagyon jó készülékek értékét, amelyek gyártója pontosan megadja a működési teljesítményt.
Például a Panasonic MJ-M171 gyümölcscentrifuga 230W teljesítményű, és így a legszárazabb torta, a Yandex-piacon található számos vélemény szerint, kiderül benne. A hazai Aksion modellek teljesítménye 200 és 250 watt között van, de ez nem akadályozza meg őket abban, hogy a kertészek számára bevált segédeszközök legyenek, folyamatosan jó eredményekkel és kiváló teljesítménnyel. Ellenőrizze, hogy pontosan milyen kapacitást keres vásárláskor.
Gyorsabb, tisztább, fényesebb
A legtöbb modern modell két sebességfokozatú: egy a kemény gyümölcsökhöz sárgarépa, cékla, alma és egy a lágy gyümölcsökhöz paradicsom, bogyók . A gyümölcslébe kerülő pép mennyisége a választott sebességtől függ. A nagyobb sebesség szárazabb süteményt és kevesebb hulladékot, de kevesebb tiszta gyümölcslevet és pépet jelent. Az alacsonyabb fordulatszám tisztább és tisztább gyümölcslevet és több hulladékot eredményez.
Vannak a piacon több sebességgel rendelkező modellek: Rolsen RCJ-815, Polaris PEA 0515, Saturn ST-FP8080 – három sebességgel, SUPRA JES-2040, Bork S700, S801, S810, Fritel JE 3877, Bimatek JM310, Redmond RJ-M905 – öt sebességgel, Redmond RJ-M904, ProfiCook PC-AE 1001/1002 – kilenc sebességgel, de természetesen ez túlzás, csak növeli a költségeket.
Vegye figyelembe, hogy a tekintélyes, régi és „elcsépelt” márkák Bosch, Moulinex, Tefal, Braun, Philips, Zelmer egyike sem növeli a sebességek számát, sőt, még mindig megtalálhatók a régi, jól bevált kis modellek egy sebességgel például Braun MP80 Multipressautomatic, Tefal ZN2501, Zelmer 377 – olcsó megoldás egy kis család számára.
A pépet pedig automatikusan kidobjuk..
A feldolgozott gyümölcs pépje vagy egy tartályba esik automatikus pépkidobás , vagy a hengeres centrifugában marad.
Az automatikus pépkidobó elengedhetetlen, ha egyszerre két-három pohárnál több gyümölcslevet dolgoz fel vagy készít, mert ha a pép felhalmozódik a centrifugában, azt ki kell tisztítani, megszakítva a gyümölcscentrifuga működését.
A legújabb modellek extra nagy szkimmerrel rendelkeznek, és gyakran egy nagyon nagy, kétliteres szkimmerrel érkeznek – de egy kisebb kapacitású egyliteres is elegendő.
A leggyakoribb panasz az ilyen típusú edényekkel kapcsolatban, hogy a pép nagy része nem kerül bele, hanem a fedél alatt marad, és belülről ragad rá.
Eddig kevés gyártó tudta, hogyan kezelje ezt a problémát. Van azonban egy zseniális eszköz az Aksion márkájú gyümölcscentrifugákon – a pépkidobó, egy kar, amelyet a préselési folyamat során meg kell szorítani, és amely pontosan a tartályba vezeti a pépet.
Hová kerül a lé??
Ha a gyümölcscentrifugának van kiöntőnyílása, akkor egyenesen egy csészébe vagy a készletben található csészébe kerül. Ideális egy kancsó vagy gyümölcslé kancsó fedéllel, hableválasztóval habeltávolító a tiszta gyümölcsléhez és kiöntőcsővel. Nagy mennyiségű levet ki lehet önteni az egész család számára vagy üvegekbe a tartósításhoz, és a felesleg közvetlenül a hűtőszekrénybe tehető.
A fejlett modellek „csepp-stop” rendszerrel vannak felszerelve, amely lehet egy gomb, amely leállítja a léáramlást, vagy egy speciális kifolyócső kialakítás, amely megakadályozza, hogy a gyümölcslé néhány cseppje is az asztalra csöpögjön, miután a gyümölcscentrifugálás leállt: a kifolyócső felfelé emelhető. Sok felhasználó panaszkodik ennek a funkciónak a hiányára a kiválasztott készülékekben, de a rendszer a gyakorlatban nem olyan jó: ha elfelejti leengedni a kiöntőt a következő pörgetéshez, a lé nemcsak az asztalra, hanem az egész területre is fröccsen. oktatás 1 A rendszer nem csak az asztalra, hanem az egész területre is.
Biztonság és védelem
A motor túlterheléstől szenvedhet, ezért ha nagy termésmennyiséggel kell megbirkóznia, érdemes olyan készüléket választania, amely automatikus megszakítóval rendelkezik, amely túlmelegedés esetén lezárja a motort. Ha a motor lehűlt, a készülék újraindul.
A modellek túlnyomó többsége automatikus zárral rendelkezik, ha nem megfelelően van összeszerelve, ami azt jelenti, hogy a készülék nem indul el, ha a fedél nincs megfelelően lezárva, vagy az alkatrészek nincsenek megfelelően rögzítve stb. d., így a gyümölcscentrifuga ebből a szempontból biztonságosan használható. De a szűrővel nem ilyen egyszerű a helyzet – nemcsak a szélesség és az átmérő, hanem a magasság is. Minél magasabbra, annál biztonságosabb: néha annyira elragadtatjuk magunkat, hogy az ujjainkkal próbáljuk a gyümölcsöt nyomni. Vásárláskor ellenőrizze, hogy a nyak magassága 11,5 és 12 cm között legyen, hogy még a leghosszabb ujjak is biztonságban legyenek.
Egy látszólag jelentéktelen részlet – egy hely a zsinór tárolására, mi köze van ennek a biztonsághoz?? Ezt a tervezési funkciót azonban több elveszett bíróság után kezdték használni, amikor az embereknek a zsinór lazulása miatt kellett felborítaniuk az eszközöket, és megsérültek. Erre azért van szükség a gyümölcscentrifugáknál, mert ezek a készülékek nagy teljesítményű motorjaikkal és acél alkatrészeikkel meglehetősen nehezek.
Know-how
A csavaros gyümölcscentrifugákat már régen feltalálták, de manapság erősen népszerűsítik őket. A készülék működési elve a következő: a gyümölcscentrifuga belsejében egy csiga van, amely hasonló a hagyományos húsdarálókhoz, de kerekebb alakú. Egy hálós kúpba van behelyezve, majdnem ugyanúgy, mint a hagyományos gyümölcscentrifugáknál.
A csiga forog, a gyümölcsök és zöldségek a horonyban haladnak, fokozatosan kúposodnak, és fémhálóval őrölnek. A gyümölcslé az első vályún keresztül folyik ki, a sütemény pedig alulra kerül, ahol a második vályúba nyomódik; egy speciális gumitömítés védi a sütemény kifolyónyílását attól, hogy a gyümölcslébe kerüljön.
Ezeknek a gyümölcscentrifugáknak saját jelentős előnyeik vannak, amelyeknek a gyártók szerint igazolniuk kell a berendezések magas költségeit. Az első dolog, ami feltűnik, maga a működési elv – az úgynevezett hidegsajtolás. A centrifuga percenként több ezer fordulatszámmal, a csavar pedig percenként több tíz fordulatszámmal forog.
A termelők biztosítják, hogy az így nyert lé hasznosabb, mivel nem melegszik fel a fonási sebesség miatt, és nem veszít vitaminokat, valamint hosszabb ideig tárolható, mivel a fonás során nem fújódik annyira, és ezért kevésbé oxidálódik.
Kérem, segítsen érteni a gyümölcsleppek szerepét és jelentőségét az egészségünk szempontjából azáltal, hogy elmagyarázza, miért lenne fontos kihúzni az összes gyümölcslevet és a gyümölcshúst is fogyasztani. Miért nem elég csak a gyümölcslevet inni? Mi lehet a gyümölcshúsnak az egészségünkre gyakorolt hatása? Köszönöm szépen!