Zöldségek, gyümölcsök, gombák és fűszernövények szárítása – a fagyasztás és tartósítás nagyszerű alternatívája. Így szárítja az ételt a Zigmund & Shtain ZFD-400? Tesztelje és találja ki.
Jellemzők
Lehetőségek: zöldségek, gyümölcsök, bogyók, gombák, fűszernövények, húsok, halak és egyéb termékek természetes dehidratálással történő szárítása.
Főzési lekvár, mályvacukor, mályvacukor és még sok minden más. desszertek.
Teljesítmény:-500W.
Kialakítás: műanyag bevonatú alaptest, 5 kivehető tálca, műanyag rács finom lyukakkal a mályvacukor és a lekvár számára, átlátszó fedél, 2×0,75 mm2 zsinór, hossza – 1 m 20 cm.
Vezérlés: hőmérséklet-szabályozó – az alapon, bekapcsológomb jelzéssel.
Módok: 35 és 70 °C között, fokozat – 5 fokozat.
Tálcák: átmérő – 30, cm, belső magasság – 2,5 / 5 cm, 2 szerelési szint.
Különleges jellemzők: a fűtőelemek ciklikus ON/OFF működése 30 mp/30 mp , automatikus kikapcsolás túlmelegedés esetén, megszakítás nélküli maximális üzemidő 20 óra.
Ajánlott legalább 3 tálcát használni, még akkor is, ha néhány tálca üres.
Méretek: 395x315x315mm.
Garancia: 1 év. Élethossziglan: 3 év.
Származási ország: Kínai Népköztársaság.
Ár: 3599 forint.
Megjelenés
A Zigmund & Shtain ZFD-400 elektromos szárító kerek, fehér színű.
Egy hasonló modell bézs színben ZFD-401 szintén a kínálatban van.
Az 5 db, egyenként 30 cm átmérőjű tálcával ez a szárító ugyanolyan kapacitással rendelkezik, mint a keskenyebb, több tálcával rendelkező modellek.
Megjegyzem, mint a megnövekedett hossza a tápkábel köszönhetően, amit a szárító lehet elhelyezni nem olyan közel egy áramforráshoz.
Az átlátszó fedél 4×5 gőznyílással rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a nedves levegő gyors és egyenletes távozását.
Vezérlők
A Zigmund & Shtain ZFD-400 a szekrényen található kezelőpanellel rendelkezik, ami hagyományosnak mondható ennél a technológiánál. A hőmérséklet-szabályozó rendelkezik egy kijelzővel ellátott hőmérséklet-gombbal.
A hőmérséklet-szabályozó címkék nagyok, világosak és könnyen olvashatók.
A szárító azonnal működésbe lép, amint bedugja a zsinórt és megnyomja a bekapcsológombot.
Ha a hőmérséklet-szabályozót teljesen balra fordítja, a ventilátor továbbra is működik, de a fűtőelem nem indul el, ezért ne feledje, hogy a hőmérsékletet a megfelelő szintre állítsa be.
Ergonómia
5 kerek csepegtető tálca tetszőleges sorrendben elhelyezhető.
Ezenkívül a tálcák magassága 2,5 vagy 5 cm-rel állítható, attól függően, hogy milyen élelmiszert szeretne szárítani.
A tálcák könnyen telepíthetők és szilárdan tartanak.
Nem szükséges mindet megtölteni, de a gyártó legalább 3-at javasol, még akkor is, ha üresek.
Az 5 db 30 cm átmérőjű tálca lehetővé teszi nagy mennyiségű élelmiszer szárítását egyetlen ciklusban.
A terhelések pontos számát nem lehet megadni, minden a nyersanyag típusától és a vágási mintától függ. Megszámolom a cseresznyeparadicsomban rejlő kapacitást:
Egy tálcán 300 g cseresznye félbevágott részei férnek el, így az összes tálca összsúlya elérheti az 1 kg 500 g-ot.
Természetesen a feleket ki lehet lapítani, hogy több darab férjen el, de a jobb szárítási eredmény érdekében a levegőnek szabadon kell keringenie az ételdarabok között.
Ha normál paradicsomot veszel nagyobb és nehezebb , akkor több mint 2 kg-ot is elbír. A száradási idő megnő, és akár 20 óra is lehet.
Használati utasítás
Jó, hogy a használati utasítás mellett egy színes brosúra is van egy kis receptfüzettel.
A felhasználói kézikönyv részletes és nagyméretű nyomtatásban jelenik meg, így öröm kézben tartani és könnyen olvasható.
Minden szükséges információ részletes és világos.
Minden oldalon vannak illusztrációk.
Az egyes ételtípusok esetében az időre és a hőmérsékletre vonatkozó ajánlás van.
Azt írja, hogy bizonyos élelmiszereket a szárítás előtt blansírozhat, hogy lerövidítse a szárítási időt és javítsa a minőségüket.
Csak azt kívánom, hogy a „néhány termék” helyett legyen megadva, hogy melyiket.
Egy apró megjegyzés – az általános táblázatban szereplő szárítási idők és a receptekben szereplő idők nem egyeznek meg. Különösen a paradicsomot kell 10-24 órán át szárítani, a receptek pedig 8-10 órát írnak elő.
Funkcionalitás
A Zigmund & Shtain ZFD-400 szárított cseresznyeparadicsom, alma és petrezselyem.
Nagyszerű, hogy a készlet tartalmaz egy rácsot a lekvár és a mályvacukor készítéséhez.
Kár, hogy csak egy: ezt a finomságot nem lehet egyszerre két vagy három tálcán főzni, és tapasztalatom szerint – a házi lekvárt sokkal gyorsabban megeszik, mint ahogyan megfőzik.
Ez egy konvekciós szárító.
A működési elv a következő: egy fűtőelem felmelegíti a levegőt, és egy ventilátor mozgatja azt. A meleg levegő felemelkedik, és a nedvesség kijön a fedélen lévő lyukakon keresztül.
- A ventilátor folyamatosan, a fűtőelem pedig ciklikusan működik, így energiát takarít meg.
A szárítás lassú folyamat, ezért fontos részlet az energiahatékonyság.
- Bár a gyártó lehetőséget ad a hőmérséklet kiválasztására, én egyszerűen a maximális hőmérsékletre állítottam a gombot, hogy a szárítás a lehető leggyorsabb legyen.
A felhasználóktól kapott visszajelzések alapján úgy tudom, hogy ez sokaknál így van
.
A cseresznyeparadicsom 7 órán át száradt, amíg elégedett voltam.
Az almát vékony szeletekre vágom. Összesen 6 óra alatt száradtak meg.
A zöldek száradtak a leggyorsabban, a szárítási folyamat 3 órát vett igénybe. Korábban is kivehetted volna.
Egy elektromos szárítógéphez képest elég gyors!
Az utasításokban azt írják, hogy a szárító 20 órán át megszakítás nélkül futhat, először azt gondoltam, hogy ez az idő nem elég, de a tesztelés után arra a következtetésre jutottam, hogy nem valószínű, hogy be kell fejeznie valamit, egy teljes ciklus elegendő a szokásos feladatokhoz.
A szárítási folyamat minősége
A szárítás egyenletes, de a tálcákat a folyamat során rendszeresen cserélni kell.
A széles tálcákon, mind középen, mind a szélek felé, minden darab egyenletesen szárad.
Zajszint
Minden szárítógép zajos, és ez alól a Zigmund & Shtain ZFD-400 sem kivétel.
De a zaj alig hallható, így nem zavarja túlságosan.
Gondozás
A műanyag csepegtető tálcákat kézzel, normál mosogatószerrel kell elmosni. Az alap nem mosható, de szükség van egy törlésre, különösen, ha fűszereket és sót használ a szárítóban.
A használati utasítás szerint nem ajánlott a tálcákat mosogatógépben mosogatni. Csak „kézi” gondozás.
Teszt eredménye
A Zigmund & Shtain ZFD-400 tökéletesen teljesítette a tesztet.
Gyorsan szárad és kiváló minőségű.
Az öt széles átmérőjű tálcán elég nagy mennyiségű élelmiszer szárítható.
Könnyen kezelhető, tartozék desszertek készítéséhez, gyors és alapos szárítás, receptkönyv mellékelve.
Bizonyos esetekben előfordulhat, hogy egyetlen ciklusidő nem elegendő az élelmiszer alapos szárításához.
Mi teszteljük, Ön megveszi a legjobbat
Vásároljon Zigmund & Shtain ZFD-400 szárítót
Kérdést tegyek fel az olvasó nevében: Mennyire hatékony a Zigmund & Shtain ZFD-400 tesztszárító? Van valakinek tapasztalata vele? Milyen anyagokat lehet vele szárítani? Mennyi időbe telik? Érdemes megvásárolni? Köszönöm!