Nagyon szeretem a szőlőlét és a gránátalmalevet, ezért amikor egy évvel ezelőtt megláttam egy csigás gyümölcscentrifugát, tudtam, hogy ez a megfelelő gép nekem való. Megvettem, és soha nem bántam meg: a családomat különböző gyümölcsökkel és zöldségekkel gyümölcsléztem, és kíváncsi voltam, hogy a csavaros típusú gyümölcscentrifugák mikor válnak tömegtermékké, és helyettesítik a centrifugális eszközöket a polcokon? És majdnem egy év után már több csigás gyümölcscentrifuga is van, így van választási lehetőségem. Ennek ellenére sok hétköznapi felhasználó még mindig nem tudja, miről is szól ez a készülék.
MÁS MEGKÖZELÍTÉS
Szóval, milyen „vadállat” a csigás gyümölcscentrifuga??
Minden készülék központi eleme egy nagy műanyag csiga, amelynek barázdált pályái mentén a zöldségek vagy gyümölcsök spirálisan lefelé haladnak a tetejéről. A csiga egy szűrőbe van behelyezve, amelynek falán az élelmiszer „útközben” őrölődik és darálódik. A csigával ellátott képernyő egy tálban van, amelynek alján van egy lyuk a torta kivezetéséhez, és közvetlenül felette van egy lyuk a lé kifolyásához.
Annak érdekében, hogy a lé ne juthasson be a torta nyílásába, ezt egy szilikon „tömítéssel” zárjuk le.
A csiga nagyon lassan forog. A centrifugális gyümölcscentrifugákhoz képest, amelyek ezer fordulatszámmal pörögnek, ez kevesebb, mint száz fordulat/perc.
Milyen előnyei vannak a „lassú” pörgésnek??
A gyártók azt állítják, hogy a terméket nem melegítik fel, mint a nagy sebességű súrlódásnál, ezért a vitaminok és a szerkezet jobban megmaradnak.
Nem vagyok biológus vagy orvos, így nem veszem magamra, hogy spekuláljak arról, mi egészségesebb és helyesebb, de felhasználóként elmondhatom: a csigás gyümölcscentrifugák csavaros préselése szokatlanul száraz és több levet készít – ez a töltött poharakból is látszik.
A lé nem válik szét a kancsóban, homogén, de sok pépet tartalmaz. A puha alma pürészerű folyadékot ad, ha csavaros gyümölcscentrifugával dolgozzák fel.
A csavaros gyümölcscentrifuga és a centrifugális gyümölcscentrifuga közötti fő különbség a felhasználó számára a kis magvú gyümölcsök: szőlő, ribizli, paradicsom, gránátalma, kivi stb. levesezésének lehetősége. d. Ami a sárgabarackot, őszibarackot és cseresznyét illeti – célszerű először eltávolítani a magokat.
A LEGFONTOSABB DOLOG
Nem félve attól, hogy ismétlem magam, szándékosan elkülönítem a csigás és a centrifugális gyümölcscentrifugák közötti fő különbségeket:
A gyümölcslé mindig pépes lesz.
A fórumokon olyan ügyfelek felháborodását kellett olvasnunk, akiket nem figyelmeztettek erre a helyzetre. Igaz, én is találtam a neten egy nagyon ötletes módszert a francia sajtolóval történő levtisztításra. Gyors és praktikus! A lányom is kérte, hogy először szűrje le a gyümölcslevet, de aztán megszokta a pépet, és a probléma megszűnt.
A torta mindig nagyon száraz.
Igazából csak a héj és a magok. Még a nagyon takarékos hölgyek, akik répatortát használtak a szelet elkészítéséhez, amikor csigás gyümölcscentrifugát használtak, egyetértenek abban, hogy ez pazarlás.
Szőlőből, gránátalmából nem mindegyikből , áfonyából, kiviből, áfonyából stb. készíthetünk gyümölcslevet. d.
Nagyszerű alap a paradicsomszószhoz: bőr a belsőségekben, gyengéd püré az asztalon, adjunk hozzá fűszereket – és a szósz készen áll.
A csavaros gyümölcscentrifuga nem alkalmas kereskedelmi célú felhasználásra.
Téli tároláshoz a legjobb, ha egy széles „torokkal” rendelkező centrifugális gyümölcscentrifugát használunk egész almákhoz. De alma-zabpehelylé vagy eperlé készítéséhez reggelire tökéletes.
MÍTOSZOK ÉS VALÓSÁG
Bár a készülékek csak nemrégiben érkeztek meg az üzletekbe és az otthonokba, máris van néhány jól bevált. Egy év tapasztalatai alapján megpróbálok a lehető legigazságosabb lenni az értékelésemben.
A csavaros gyümölcscentrifuga könnyen összeszerelhető/ szétszerelhető.
Nem értek egyet ezzel a kijelentéssel. Szinte minden gyümölcscentrifugát meg kell tanulni összeszerelni, és a szétszerelésük is némi erőfeszítést igényel. Egy másik dolog, amit gyorsan megszoksz. És néhány ciklus után már automatikusan elvégzi ezeket a műveleteket.
A csavaros gyümölcscentrifugák könnyen tisztíthatók.
A szűrő mind ezekben a készülékekben, mind a centrifugális készülékekben könnyen tisztítható, csak egy kefével. Egyébként szinte minden csigás gyümölcscentrifuga tartalmaz ilyen kefét. Egyik alkatrész sem mosható mosogatógépben. Mindent egybevetve, a könnyű tisztíthatóság félrevezető kijelentés.
Lehetőség van az öntisztító funkció használatára, és nem kell szétszerelni a gyümölcscentrifugát a mosáshoz.
Az öntisztító funkció a következőképpen néz ki: bekapcsolja a készüléket, vizet tölt a bemenetbe, ez a gyümölcslé kancsóba ömlik, megtisztítja a csavart és a rácsot a gyümölcs- és zöldségdaraboktól. Érdemes használni, ha például paradicsomlevet készítesz a férjednek, és magadnak almalevet szeretnél készíteni. Ebben az esetben az ilyen mosás indokolt. De ha befejezte a napot, a készüléket komolyan szét kell szedni és tisztítani kell.
A csavaros gyümölcscentrifugák kis helyet foglalnak el.
Igaz, hogy ezek kompaktabbak, mint a centrifugális modellek. Meg kell jegyezni, hogy ezek a készülékek magasak és „mélyek”, vannak lekerekített modellek is.
Gazdaságos.
A közelmúltig lényegtelen elem, de az új kormányzati tervek kapcsán rendkívül fontos lehet: a csigás gyümölcscentrifugák alacsony teljesítményűek, így nagyon kevés áramot fogyasztanak. Egy család egyszeri gyümölcsléfogyasztása esetén pedig naponta 10-15 percnél többet nem futnak, ami nyilvánvaló költségmegtakarítást jelent.
DOUGH
TESZTELT, TESZTELT, TESZTELT, TESZTELT
Tesztünkben 7 csigás gyümölcscentrifugát teszteltünk. Mi magunk sem számítottunk rá, hogy ennyi lesz belőlük! És ez nem minden, több modell van a háztartási készülékek piacán.
A tesztünkben szereplő eszközök olyan készülékek voltak, amelyeket háztartási készülékboltokban árulnak, nem teszteltük azokat, amelyeket hálózati marketing és költség révén forgalmaznak, mint például az automata kávéfőzőket vagy a többfunkciós sütőket.
Mondhatni, nem számítottam arra, hogy a teszt ilyen nehéz lesz. Tény, hogy a készülékek nagyon hasonlítanak egymásra. Mindannyian ugyanabba az osztályba tartoznak.
Funkcionálisan minden gyümölcscentrifuga megbirkózik a feladatával, csak néhány modellnek vannak termékkorlátozásai lásd az alábbi táblázatot . leírások az egyes oldalakon . Az eredmények kiértékelése során azonban nehézségekbe ütköztem. Ahogy fentebb írtam, a csigás gyümölcscentrifugákat úgy tervezték, hogy gyümölcslevet készítsenek a pépből. Ezért nem egészen helyes a lé szűrése, de a gyümölcslé pépének mennyisége a lében az egyes készülékektől függően változott. Ez különösen akkor volt észrevehető, amikor almát és áfonyát facsartunk.
Ami az ergonómiát illeti, az olyan paraméterek, mint az összeszerelés/ szétszerelés és a karbantartás, a különböző készülékeknél azonosak. Az egyetlen különbség közöttük a bekapcsológomb, bár vannak átfedések.
Nem vagyok biztos benne, hogy minden gyümölcscentrifuga egyformán megbízható és több évig tart. De egy szerkesztőségi cikk keretében nem tudom megítélni a megbízhatóságot és a tartósságot. Ezért megpróbáltam a lehető legjobban leírni a gyümölcscentrifugák jellemzőit az egyes oldalakon, hogy megkönnyítsem a választást a paraméterek spektruma mentén: design, ergonómia, funkcionalitás, ár….
MINDEN ÁZTATÁS
Répán, almán, áfonyán és narancson teszteltük.
A sárgarépa meglehetősen kemény zöldség, és néhány tapasztalatlan felhasználó attól tart, hogy a csigás gyümölcscentrifugák nem érik el őket. Szóval, az összes gyümölcscentrifuga remek munkát végzett ezzel a gyökérzöldséggel…
Vettünk fiatal, Magyar almát, és szembesültünk azzal a ténnyel, hogy számos eszközben a kimenet nem kapott gyümölcslevet, hanem burgonyapürét, lédús és savanyú… Ennek eredményeképpen cukrot adtunk a kapott termékhez, és finom pürét főztünk a télre.
A narancslé a csigás gyümölcscentrifugákban csodálatos. És minden cseppet kiprésel belőle. Az egyetlen kellemetlenség az, hogy a narancsot meg kell hámozni és legalább négy darabra, egyes esetekben pedig szeletekre kell vágni.
Az áfonyát kanalanként adták. Természetesen szerettem volna szőlőlét készíteni, de a szezonon kívülre kerültünk: a régi szőlő már nem volt normális, és az új szőlő még nem érett meg. Kipróbáltam az áfonyát. By the way, a bogyóból származó lé nem különösebben ízletes, de ennek alapján csodálatos szirupot készítettünk, szikvíz hozzáadásával egy nagyszerű egészséges italt.
Minden egyes gyümölcscentrifugához körülbelül 500 gramm nyersanyagra van szükség. Az így kapott levet ezután megmérik, és az átlagos eredményt 100 g termékre számítják ki.
Hozzátettük, hogy az összes terméket ugyanabban a boltban, ugyanabban az időben vásároltuk meg, és minden egyes fajtából ugyanazon a napon „készítettünk” gyümölcslevet.
Minden gyümölcscentrifuga jól végzi fő feladatát, és alapvetően nem különbözik egymástól. A megfelelő fordulatszámról 40 vagy 80 szóló vitát hagyjuk meg az elméletalkotóknak és az esztétáknak. Szerintünk ez nem olyan fontos.
HIT THE BUTTON
A csigás gyümölcscentrifugák működése egyszerű. Egyetlen gomb vezérli az egész folyamatot. Általában három állással rendelkezik: középső – kikapcsolva, felső – bekapcsolva és fut, az alsó állás – fordított üzemmód, azaz a csiga a másik irányba forog.
Brand 9100, Coway CJP-01 JuicePresso, Oursson JM8002, Vitek VT-1602 G, Zigmund&Shtain ESJ-767 ugyanazzal a vezérléssel rendelkezik.
A fordított üzemmódot rövid időre kell aktiválni, például a készülék szétszerelésének megkönnyítése érdekében. Egyes gyümölcscentrifugáknál csak akkor működik, ha a gombot az ujjával megnyomja: Brand 9100, Oursson JM8002, Vitek VT-1602 G, Zigmund&Shtain ESJ-767.
A gomb alakja gyümölcscentrifugánként eltérő. A nagyobb a jobb 9100-as márka, Coway CJP-01 JuicePresso .
A kényelmet a gomb helyzete is meghatározza, sok gyümölcscentrifugában közvetlenül az ujj alatt található olvassa el a részleteket az egyes oldalakon .
A Moulinex Infiny Press Revolution ZU500 gyümölcscentrifugával a működés elindításához csak meg kell nyomni a gombot. A Hotpoint-Ariston SJ 4010 AX0 egy forgókapcsolóval működik.
Az ergonómia szempontjából meglehetősen fontos jellemző a tartály mérete. Miután több évig használtam egy egész almát tartalmazó lyukkal ellátott gyümölcscentrifugát és egy citrusprést narancshámozás nélkül, a gyümölcsök és zöldségek vágásának szükségessége volt a leginkább elkeserítő. Az Oursson JM8002 a legkisebb, 4×3,5 cm-es nyílással rendelkezik. A Moulinex Infiny Press Revolution ZU500 érdekes konstrukcióval rendelkezik – három, egyenként 4 cm átmérőjű gyümölcsnyílással rendelkezik.
Más gyümölcscentrifugák elég nagyok, egy egész kis sárgarépa, egy narancs egynegyede és még egy kis alma fele is elfér. A Hotpoint-Ariston SJ 4010 AX0 és a Coway CJP-01 JuicePresso 6×3,5 cm, a Brand 9100 6,5×3,5 cm, a Vitek VT-1602 G és a Zigmund&Shtain ESJ-767 6×4 cm.
TESTEREDMÉNYEK
Szeretném még egyszer elmondani, hogy a tesztben bemutatott összes gyümölcscentrifuga megbirkózik a fő feladatával – a gyümölcslé készítésével. Nem tudjuk, melyik fog gyorsabban tönkremenni, mivel nem ellenőriztük az élettartamát.
Tesztünk célja, hogy megkönnyítsük a választást.
Miután elolvasta az egyes készülékek jellemzőit, kiválaszthatja az Önnek megfelelő modellt, számos jellemző alapján, beleértve nemcsak a funkcionalitást, hanem a vezérlést, a méretet, a formatervezést, a készülék árát, sőt a modell színét is.
A szerkesztőség szeretne köszönetet mondani minden résztvevő cégnek, hogy elküldték gépeiket tesztelésre.
SOCKS
A centrfiuga-teszt alapján mennyire hatékony és eredményes a csigás gyümölcscentrifuga? Van-e visszacsorgató rendszere vagy más funkciója?