A CUCKOO CMC-HE1055F multicooker tesztje: a recepteknek saját hangjuk van!

Az autók igazi ismerői tudják, hogy van egy autó és van egy Mercedes. Többször hallottam valami hasonlót a multicooker ismerőitől: vannak „melegítő edények” és vannak CUCKOO multicookerek. Komoly nyilatkozat? Teszteljük az új CUCKOO CMC-NE1055F modellt, amely 2013 január-februárjában jelenik meg az Magyar piacon.

A tesztet Polina STRIZHAK végezte

Indukciós multisütő

Gyártó országa: Dél-Korea.

TELJESÍTMÉNY: fűtés: 135W, főzés: 1100-1400W. ÉRTÉK: 88.2 KPa 0.9 kgf/cm2 .

TARTALMAKAPACITÁS: 5 liter.

KÉSZÍTÉS: 3D indukciós fűtés, gőzfeldolgozó, levehető belső fedeles védőrács, tál márvány bevonattal, fedél biztonsági zárókarral, gőzleeresztő szelepek, gőzgyűjtő, kondenzátumgyűjtő tartály.

BIZTONSÁG: hangjelzés a felhasználói hibákra való figyelmeztetéshez, túlmelegedés-érzékelők, fényjelzés a fedél zárásához a kezelőpanelen, többkörös nyomásszabályozó rendszer. Braille-írásos pontok a vakok és gyengénlátók számára a „forralás” és a „törlés” gombokon.

PROGRAMOK: piláf, leves, pörkölt, zöldségek, hajdina, zabpehely, rizs, szusi rizs.

PROGRAM BEÁLLÍTÁSOK IDŐ ÉS HŐMÉRKÉK BEÁLLÍTÁSÁVAL: multi gőz, joghurt, gőzfőző, lassú főző, kevergetve sütés, sütő, kézi üzemmód, gőztisztítás sterilizálás .

CONTROL: processzor. 3D szenzoros hőmérséklet-szabályozás, Magyarosított kezelőpanel, hangutasítás, háttérvilágításos digitális kijelző programmenüvel, óra, szint 1,2,3 és hőmérséklet ⁰C , folyamat időzítő, főzés, melegítés, előmelegítés, kész , hátralévő főzési idő, nyomás alatti és nyomás nélküli főzés. Gombok: törlés, indítás/indítás/sturbó, előmelegítés/fűtés, fel/le hőmérsékletszint kiválasztása , balra/jobbra programválasztás , időzítő/visszaállítás. Késleltetett indítási időzítő állítható főzési idővel akár 13 óra .

MÉRETEK: 386x287x296 mm, kábel hossza 1,4 m.

Súly: 6,7 kg.

GARANCIA: 2 év.

ÁRA: 24 999 forint.

Teszt 1: a felhasználóbarátság és a hangutasítás funkció értékelése.

A vezérlőpanel teljesen rozsdamentes. A billentyűzet és a háttérvilágítású kijelző betűi könnyen olvashatók. A hangvezérlő egy kellemes női hang, amely elkíséri Önt a készülék beállításainak és feladatainak elvégzésekor.

Amikor megnyom egy gombot, a készülék megmondja, hogy mi a következő lépés, pl. hogyan kell kiválasztani egy programot, beállítani a hőmérsékletet és az időt, mikor kell megnyomni a „Start” gombot. Ha valamit rosszul csinálsz, a hang a helyes irányba terel. 2. teszt . Az „útmutató” figyelmezteti Önt a gőzkieresztés kezdetére és a főzés végére. Még azt is megmondja, hogy fordítsa el a gombot a fedél kinyitásához.

2. teszt: Dummies biztonsági ellenőrzés

1. Bekapcsolás pan behelyezése nélkül – hangjelzés: „Kérjük, helyezze be a pan-t”.

2. Bekapcsolás, ha a fedél nincs teljesen zárva – hangjelzés: „Kérjük, fordítsa a fedélgombot balra”.

3. Próbálja kinyitni a készüléket, miközben az nyomás alatt főz a gőz leforrázásának veszélye . Hibabiztos: a többkörös nyomásszabályozó rendszer automatikusan megakadályozza a fedél kinyitását. A fedelet nem lehet kinyitni, ha a nyomás magas.

4. Az öntisztító gőzprogram víz nélkül történő elindításának kísérlete 2 liter vizet kellett volna öntenie a szelepek szennyeződésektől vagy sterilizálástól való megtisztításához . A Gőztisztító program kiválasztásakor a hangos vezérlés a következőt mondja: „Gőztisztítás. Tisztítás előtt öntsön 2 liter vizet a serpenyőbe”.

Így néz ki az indukciós fűtőelem

Teszt #3: az ápolási időszak.

A gőztisztító program természetesen nagyszerű, de a fedelet el lehet távolítani?? Mint tudjuk, a nem eltávolítható belső fedél az első generációs multicookerek egyik legnagyobb kellemetlensége.

Egyszerűen lehetetlen megfelelően tisztítani, és ennek eredményeképpen a multicooker idővel megfullad, kellemetlen szagok jelennek meg, és a higiénia a múlté. oktatás 1 Az edényt nem lehet megfelelően tisztítani. Megpróbáltam leválasztani: hurrá, működött! Így könnyű gondoskodni a készülékről.

4. teszt: zabpehely, uram!

A tejes zabkása és különösen a zabpehely a gyenge láncszem a legtöbb olyan multicookerben, amely nem rendelkezik megfelelő automatikus programmal. Még 400 ml is kiszökik vagy kiömlik a gőzszelepen keresztül, eltömíti azt és a belső fedelet, és a zabpehely főzésére tett kísérlet a készülékek felében a „Kása Miska” című klasszikus történetben leírt történetté válik. A CUCKOO 1055 rendelkezik tejkása és zabpehely programokkal: szeszélyességük miatt személyes üzemmóddal rendelkeznek.

A program funkcionalitása: Nyomás, 3D-fűtés, fő hőmérséklet 95-99 ⁰C többszörös automatikus hőmérsékletváltás a víz és a gabona mennyiségétől függően.

Hozzávalók: főzés nélküli Herkules-pehely, 1 mérőedény, 2 mérőedény tej. Megjegyzés: Az „1:2” arány a CUCKOO receptekből származik. Ha főzőlapon főz, vegye az „1-3”-at. A kisebb folyadékmennyiség annak köszönhető, hogy a főzés nyomás alatt, zárt térben történik, és a nedvesség alig távozik a tálból.

Főzés: mi a Zabpehely programot választottuk automatikus, nem kell beállítani az időt és a hőmérsékletet . Nyomás” jelenik meg a kijelzőn. A zabkása 20 percig főtt, majd hallottam egy hangjelzést: „Gőz jön ki” – és a gőz kijött.

A „Nyomás” üzenet „Kész” feliratra változott, az időzítő pedig „3 perc maradt”. A zabkása megfőtt, de még van 3 perc a végső gőzkieresztésre és a főzésre. 3 perc elteltével a „Kész” szót halljuk.

Az eredmény: krémes zabkása. A tál belsejében NINCS nyoma forró tejnek. A tej nem emelkedik 1-2 cm-rel a kiöntés szintje fölé.

5. teszt: rizs találkozása. Egyszerűen rizs.

A rizs megfelelő főzésére szolgáló automatikus program neve: Rizs. Főzhet rizst, kevergetve sütött rizst, piláfot, rizst zöldségekkel, szárított gyümölcsökkel stb. Az érzékelők érzékelik a hőfokot a tálban, és beállítják a főzési időt. Hogy őszinte legyek, nem vártunk csodát ettől a programtól: nos, a rizs – és a rizs, minden multicooker elég jól megfőzi!. Nem értettük, hogy a CUCKOO alkalmazottai miért néztek összeesküvően a teszt előtt.

A program jellemzői: alaphőmérséklet 100 ⁰C-ig, több automatikus hőmérsékletváltás a szemcsék és a víz mennyiségétől, nyomástól, 3D fűtéstől függően.

Hozzávalók: 2 mérőedény Krasznodar kerek szemű rizs, 4 mérőedény víz az arány – a CUCKOO receptkönyvből . A víz csak kb. 5 mm-rel fedi a rizst. Aggódunk az égés miatt? Nem lesz száraz?? Elvégre megszoktuk, hogy a rizst 2 ujjnyi vízzel fedjük le! „Nekem még kevesebb vizet teszek bele, finom íze van” – nyugtatja meg a CUCKOO tanácsadója.

Főzés: válassza ki a rizst, zárja le a fedelet. Nyomás” jelenik meg a kijelzőn. A burgonya 12 percig főtt, majd a kezelő hangjelzést hall: „A gőz emelkedik”, és a gőz elkezd távozni. Az időzítő „4 percet mutatott”. Ennek az időnek a végén a jól ismert „Kész” hang hallható. Tényleg ilyen gyors??

Az eredmény: Rizs a rizshez! Nem száraz, nem égett, a rizsgyűrűk kissé ragadósak, ahogyan a „megfelelő” rizsnek kell lennie Magyarországban gyakori tévhit, hogy a rizsnek „szét kell esnie” a főzés után, de így csak párolt és polírozott rizst kapunk, amelyben semmi sem marad hasznos !

Miközben néztük, a CUCKOO munkatársa egy „asztalterítőt” terített, egyértelműen koreai, akárcsak a CUCKOO multicooker: igazi koreai szójaszósszal és kimchi salátával. De még nélkülük is, a CUCKOO „csak rizs” finom.

Végül az „összeesküvők” felfedték titkukat: a CMC-NE1055F menüjében automatikus programokat adtak hozzá RICE és SUSHI RICE algoritmusokkal Dél-Koreából, ahol a rizs tökéletesre főzésének technológiája.

6. teszt: „Abból készült, amink volt. Burgonyapörkölt.

Ez egy egyszerű étel, elkészíthetjük néhány hagymával és zöldséggel, és így jobb íze van, de mi egyszerűen apróra vágott zöldségeket tettünk a tálba, és az automatikus Stew programmal pároltuk őket. Ez egészségesebb! És gyorsabban is: kétségbeesetten akartunk valami „komolyat” enni.

A program sajátosságai: Fő hőmérséklet 100 ⁰C-ig, nyomás 0-ig.89 atm, 3D-fűtés.

Hozzávalók: 500 g hús marhahús, elég kemény, pörköltnek kell lennie , 1 kg burgonya, 2 sárgarépa, 6 borsó fekete bors, só, 1 evőkanál só, 1 tk. Egy kanál növényi olaj. Nem adtunk hozzá vizet – a saját levében pároltuk. Szándékosan nem tettünk lédús zöldségeket: paradicsomot, paprikát, fűszernövényeket: ellenőrizze, hogy egy ízletes étel a „szolgálati agglegénykészletből” kiderül-e. A „szolgálati agglegénykészletből”?

Főzés: a folyamat 40 percig tartott. A készülék 4 perccel a készültség előtt gőzt és nyomást is engedett, és hangjelzést hallottam.

Az eredmény: emlékezve a szupermarketben vásárolt marhahús minőségére, meglepődtünk, hogy rövid idő alatt a rostok enyhe szétválasztásáig főtt. Ez általában legalább két órát vesz igénybe. És a burgonya, bár nagyon puha volt, megtartotta a formáját…

Teszt #7: Angol muffin – koreai módra gyorsan

A régi generációs sütőgépek szokásos programja helyett a 45-50 percre tervezett, az idő és a hőmérséklet megválasztása nélkül, az SMS-NE1055F egy testreszabható programmal rendelkezik Sütő. A sütési időt és a 3 sütési fokozat egyikét a sütni kívánt tészta vagy étel típusának megfelelően választhatja ki mindent megsüthet, mint egy hagyományos sütőben .

Ez a rugalmasság fontos, mert a régebbi generációs multicookerekben, amelyeknek nincs ideje a tészta 45 perc alatt történő sütésére, manuálisan hozzá kell adnia 15-20 percet a sütési jel után, és ha kihagyja, az étel elrontható. oktatás 1 A tésztát a sütőgépben kell sütni.

A program jellemzői: 3 hőmérsékleti szint, 3D fűtés.

Hozzávalók: 200 g cukor, 200 g vaj, 250 g liszt, 4 tojás, ½ kanál szultán, mandula, mogyoró, kandírozott gyümölcs, 50 ml sherry, csomag sütőpor.

Elkészítés: A vajat és a cukrot krémesre keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és mixerrel habosra verjük. Keverjük össze a lisztet a sütőporral és adjuk a tésztához. Apróra vágott dió, sherrybe áztatott, majd lisztbe forgatott szultána.

Adjuk hozzá a szultánát és a diót a tésztához, és keverjük össze. Öntsük a tésztát a tálba olaj nélkül. Kijelölt sütő, 2. hőmérsékleti szint 140 ⁰C és idő – 50 perc. Vegye figyelembe, hogy a klasszikus sütőrecept 175 ⁰C hőmérsékletet és 70-75 perc sütési időt javasol. A multicookerre támaszkodunk, hogy gyorsabban elvégezze a munkát.

Eredmény: 50 perc elteltével a torta jól megemelkedett és egyenletesen megsült: egy fogpiszkáló „jelző” kijött a torta közepéből, száraz. Az oldala és az alja megbarnul, a teteje pedig aranyszínű lesz. Valójában az angol torta jól tartható: karácsony előtt egy-két héttel sütik, és aznap ajándékba viszik. De a várakozás gondolata, még kevésbé a muffintól való megválás gondolata senkit sem inspirált..