A Hotpoint elindítja a „Friss ötletek az elhanyagolt élelmiszerekért” kampány második részét Jamie Oliver tanácsokat ad, hogyan lehet „megmenteni” az élelmiszereket a megsemmisüléstől.
A válaszadók négy fő élelmiszerhulladék-áramot határoztak meg: főtt ételek és maradékok 45% , kenyér 38% , zöldségek 30% és gyümölcsök 29% .
Természetesen a legtöbbet kidobott termékek országonként eltérőek voltak. Az Egyesült Királyságban a második helyen a friss, csomagolt saláta és friss zöldség áll, amelynek 35%-át rendszeresen kidobják. Eközben a németek nagyobb valószínűséggel dobják ki a friss gyümölcsöt, mint az Magyarok vagy az olaszok, és míg mindhárom nemzet a főtt ételek maradékát nevezte meg a legvalószínűbb kidobási jelöltként, a britek még csak az első háromban sem szerepeltek.
Miért csináljuk?
A Hotpoint új kampánya, a Fresh Ideas for Forgotten Foods Friss ötletek az elfelejtett élelmiszerekért a fogyasztás jelenlegi problémájára válaszul született. Akár a szavatossági idő lejártáig hagyjuk az élelmiszereket, akár helytelenül tároljuk őket, ami miatt gyorsan megromlanak, akár úgy gondoljuk, hogy bizonyos ételek fogyasztása nem biztonságos, a felmérés szerint ez a három legfontosabb oka annak, hogy kidobjuk az élelmiszereket. Emellett egyes országokban a válaszadók közel negyede elismeri, hogy egyszerűen elfelejtik, mi van a hűtőszekrényükben és hol van. Az olyan élelmiszerek, amelyek megromlanak, mielőtt a fogyasztó elfogyasztaná őket, komoly problémát jelentenek Németországban, ahol a válaszadók 44%-a ezt jelölte meg az első számú oknak, amiért kidobja az élelmiszereket. Magyarországban az a hagyomány, hogy a szükségesnél többet főznek, nagyban hozzájárul a felesleges pazarláshoz.
A friss ötletek intelligens technológiát és intelligens szokásokat vezetnek be
A Hotpoint és Jamie Oliver együttműködik a „Fresh Ideas for Forgotten Foods” kampányban, hogy az emberek az élelmiszerekkel kapcsolatos tudatosság és a konyhai készségek fejlesztése révén minimalizálják a pazarlást. Az intelligens technológia használata segíthet a többszöri főzésben és a tárolásban is.
„
A fogyasztók érdeklődnek az olyan készülékek iránt, amelyek segítenek megelőzni vagy csökkenteni az élelmiszer-pazarlást, és ebben a Hotpoint fontos szerepet játszik
mondja Alekszej Mastilenko, a Whirlpool Magyarországi és FÁK-beli marketingigazgatója. –
Jamie Oliverrel együttműködve szeretnénk felhívni a figyelmet erre a problémára, és megmutatni, hogy ha egy kicsit figyelmesebbek és találékonyabbak vagyunk a konyhánkban, mindannyian csökkenthetjük a hulladék mennyiségét
„.
Az innováció kulcsszerepet játszhat az élelmiszer-pazarlás csökkentésében.
A Day1 technológiával ellátott Hotpoint hűtőszekrények meghosszabbíthatják a friss alapanyagok eltarthatósági idejét, optimálisan lefagyaszthatják az élelmiszereket, vagy olyan tárolórendszereket használhatnak, amelyek megkönnyítik a különösen „érzékeny” élelmiszerek rendszerezését és megtalálását.
Az intelligens sütők és mikrohullámú sütők segíthetnek az élelmiszer-megtakarításban azáltal, hogy kényelmessé és biztonságossá teszik a főzést vagy az újramelegítést.
Jamie Oliver: „Egy probléma, amiről nem hallgathatunk tovább”
A Hotpoint új kampányának nagyköveteként Jamie Oliver megosztja tippjeit arról, hogyan tervezze meg az étkezéseket, hogyan vásároljon okosan és hogyan főzzön gondosabban. Miért? Az élelmiszer-pazarlás olyan probléma, amelyet nem lehet tovább elhallgatni: „
A Hotpoint céggel együttműködve egyszerű tippeket osztok meg az étkezések megtervezéséhez, az okos vásárláshoz és a minőségi főzéshez – mindezek valóban sokat számítanak
„, állítja Jamie.
Az elkövetkező hónapokban Jamie továbbra is megmutatja nekünk, hogyan lehet az „elfelejtett” élelmiszereket finom ételekké alakítani, ha egy kicsit megváltoztatjuk az élelmiszerekkel kapcsolatos szokásainkat – a vásárlástól a főzésen át a tárolásig és az újrahasznosításig. A híres vendéglős így magyarázza: „P
Az élelmiszer-pazarlás mindennapos probléma, amellyel mindannyian szembesülünk. Nem vesszük észre, hogy a technológiai újítások mindennapi életünkbe való beépítésével a „maradék” ételt finom ételekké alakíthatjuk. Ez a megközelítés nemcsak a környezetet, hanem a családi költségvetésünket is kíméli a felesleges hulladéktól
„.
A „Friss ötletek az elfelejtett élelmiszerekért” kampányról további információkért látogasson el a hotpoint.
Ez azt jelenti, hogy érdemes minden ételt felhasználni és nem pazarolni? Mik a legjobb módjai az ételhulladék minimalizálásának? Milyen tippeket tudsz adni a tárolás és a tudatosabb fogyasztás terén?
Igen, nagyon fontos minden ételt felhasználni és nem pazarolni. A legjobb módszer az ételhulladék minimalizálására az odafigyelés és a tervezés. Fontos, hogy csak annyi ételt vásároljunk meg, amennyire valóban szükségünk van, és próbáljuk kihasználni az összes ételmaradékot is. A tárolásnál fontos, hogy száraz, hűvös helyen tartsuk az élelmiszereket, és figyeljünk a lejárati időkre. Az ételhulladék minimalizálásának egyik trükkje az is, hogy kreatív módon felhasználjuk a maradékokat, például levesekbe, salátákba vagy egyéb ételkülönlegességekbe beleteszünk mindent, ami már odakészült azért, hogy a kukába kerüljön. Az ételt mindig értékeljük és tiszteljük meg vele a környezetünket és önmagunkat is.
Miért gondolja a Hotpoint, hogy hülyeség kidobni az ételt? Milyen szempontok alapján döntötték ezt az álláspontot? Kínálnak-e alternatívát a megmaradt ételek hasznosítására, vagy csak figyelmeztetnek? Fontos-e Önöknek az élelmiszerpazarlás csökkentése?