A Roskachevo az ICRT International Consumer Research and Testing – a termékminőség-ellenőrzéssel és -kutatással foglalkozó nemzetközi szövetség – munkatársaival együtt mintegy 30 kávéfőzőt vizsgált, összehasonlítva a kapszulás és az automata gépek előnyeit és hátrányait.
Azt is kiszámolták, hogy egy Magyar mennyi pénzt költ egy évben kávéra, ha automata vagy kapszulás gépet használ, vagy ha egy átlagos kávézóban vásárol kávét, napi egy csésze kávé mellett.
Például egy átlagos automata kávégép 50 000 forintbe kerül a fogyasztónak, a kávébab átlagosan 2 555 forintbe kerül évente, és a gép energiafogyasztása további 730 forintbe kerül évente. Összesen 365 csésze kávé, amikor egy automata kávéfőzőgépet használ, az első évben 53 285 forintbe kerül a fogyasztónak, és 3 285 forint – a következő években.
A kapszulás kávéfőzővel készített kávé maga egy kicsit drágább, figyelembe véve, hogy 1 csésze kávéhoz 1 kész kapszula szükséges. Egy átlagos 365 kávékapszula 16 425 forintbe kerül a fogyasztónak, az energiafogyasztás 730 forint évente, és maga a kapszulás gép sokkal olcsóbb, mint az automata gép – körülbelül 10 000 forint. Összességében egy Magyar körülbelül 27 155 forintt fizet a kapszulás kávéfőző használatának első évéért, és 17 155 forintt a következő években.
A legdrágább módja annak, hogy napi szinten kávét vegyen egy átlagos kávézóban. Egy Magyar évente 43 800 forintt költ. Annak érdekében, hogy a fogyasztók megalapozott döntést hozhassanak a személyes költségvetésükhöz illeszkedő és a felhasználó számára fontos funkciókkal rendelkező kávéfőző modell mellett, a Roskachestvo bemutatta a kávéfőzők összehasonlító értékelését.
Laboratóriumi vizsgálatok
Európa egyik legjobb tesztközpontjának szakemberei több mint 2,5 ezer csésze kávét készítettek, körülbelül annyit, amennyit egy ember 2,5-3 év alatt megiszik, ha naponta két csészével iszik. A vizsgálat során 200 kg tiszta arabica babot és ezer kapszulát vásároltak, amelyeket a benyújtott minták mindegyikében készítettek el.
Mintegy 30 modell kapható az Magyar piacon a Bosch, Delonghi, Philips, Miele, Melitta, Krups, Siemens, Jura, Saeco, Krups, Siemens, Philips, Miele, Melitta, Jura, Saeco, Jura és Saeco márkák alatt. A felmérésben automata és kapszulás gépek egyaránt szerepeltek; az összehasonlító értékelés lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy személyes preferenciáik alapján egyéni döntést hozzanak.
A tesztek több mint 90 változót vizsgáltak, beleértve a főzési sebességet, a hőmérsékletet, a minőséget, a használhatóságot és az energiafogyasztást.
A testületet arra is felkérték, hogy értékelje az ital dinamikus minőségét – hogy az első és az 50. csésze kávé minősége, amelyet ugyanazzal a készülékkel készítettek, különbözik-e egymástól. A DeLonghi PrimaDonna Elite automata kávéfőző gépet a legjobbnak ítélték az összesített értékelésben.
További top választások a Jura automata E8 és a Delonghi EN80 kapszulás gép volt.B Inissia. A Saeco Minuto HD8763/01 Cappuccino, a Melitta Caffeo Passione OT Silver F53/1-101 és a Miele CM 6310 OBSW kapta a legalacsonyabb pontszámot energiahatékonysági szempontból.
Krups XN1001 Inissia
A legjobb eszpresszót kapszulás gépek készítik.
A vizsgálati eredmények azt mutatják, hogy az eszpresszó minősége szempontjából a top 10-ben a kapszulás gépek 60 %-a és az automata gépek 40 %-a található. Az első három helyen azonban a Krups kapszulás kávégépek állnak. Krups XN1001 Inissia, Krups XN 3005 NESPRESSO PIXIE és Krups Pixie XN300D.
Egy 30 fős, organolepszisből álló testület kóstolta a kávét elszigetelt helyiségekben, így személytelen mintát kaptak az elkészített italból. A szakértők a kávé megkóstolása után ötfokú skálán értékelték az elkészített kávét a következő mutatók alapján: a hab színének állaga, aroma, a bab pörkölési foka, keserűsége és íze.
A leggyorsabb gépek a kapszulás gépek.
A Krups XN 3005 NESPRESSO PIXIE, a Krups Pixie XN300D és a Delonghi Nespresso Lattissima EN550 kis különbséggel vezetnek. B. Az összes tesztelt kapszulás kávéfőző a legjobb eredményt kapta az alacsony energiafogyasztás tekintetében is.
Egy automata kávéfőző esetében a gyors nem mindig jelent jót. Elég időt kell hagyni az extrakcióra – a koffein és az illóolajok vízbe kerülésére. Egy 40 ml-es eszpresszócsésze esetében ez 22,5-27,5 másodperc. Ha halogatod, túl keserű lesz, vagy ha sietsz, fennáll a veszélye, hogy nem lesz megfelelően főzve.
Jura E8
A legkényelmesebb kávéfőző egy automata.
A top 10-ben 8 automata gép és csak 2 kapszulás gép található. A Jura E8 a táblázat élén. A kapszulák egyben a három legkevésbé kényelmes eszköz. Ezek a következők voltak: Krups Drop KP3505, Krups Drop KP350B és Delonghi Pixie klipszek EN126. Ez az értékelés a kapszulás gépek átlagos kényelmével és tisztítási idejével kapcsolatos: nem igazolódott be az az általános vélekedés, hogy a kapszulás gépek tisztítása kevesebb időt vesz igénybe, mint az automata gépeké.
Ugyanakkor a kapszulás gépek voltak a legjobbak a kényelem és a tárolás szempontjából. Sokkal kevésbé bonyolultak és kevesebb helyet foglalnak, mint az automata gépek. A kapszulás gépek használati utasítása azonban a legkevésbé kényelmes, mint a gépeké. Ezek kézikönyvei gyakran nem egyértelműek vagy hiányosak. A tesztelt kapszulás kávéfőzők kezelőpaneljei a szakértők szerint szintén messze nem tökéletesek.
Delonghi Prima Donna Elite
Az automata gépeknek van a legsűrűbb crema.
Az első három helyezett: Delonghi Prima Donna Elite; Jura E8 Platina; Siemens TE607203RW. A rangsor utolsó helyét a kapszulás kávéfőzők foglalják el. A vizsgálat során 1,5-2,5%-os közepes zsírtartalmú tejet használtunk közvetlenül a hűtőszekrényből vettük, ahol 4°C-on tartottuk üvegpohárban . A megfelelő crema-hőmérséklet 71 °C-ra van beállítva. A magasabb hőmérsékleten krémesedő modellek alacsonyabb pontszámot kaptak, mert a tej megéghetett vagy felforrhatott bennük.
A Roskachevo egy praktikus összefoglaló táblázatot is bemutatott. Lehetővé teszi minden fogyasztó számára, hogy a kutatási paramétereket a számára személyesen fontosság szerint szűrje, és az összes egyéni preferenciát szem előtt tartva válasszon kávéfőzőt.
A nemzetközi kutatás és a minősítés részletes eredményei a Roskatchestvo portálon érhetők el
A Roskatchestvo tanulmánya szerint melyik a legjobb kávéfőző? Valóban megbízhatóak az ajánlásaik? Milyen szempontok alapján döntik el a készülékek minőségét?
Melyik kávéfőző a legjobb választás a Roskatchestvo tanulmány alapján? Milyen tulajdonságok alapján sorolták a tanulmányban a kávéfőzőket? Vannak-e más kritériumok, amelyeket érdemes szem előtt tartani egy kávéfőző vásárlásakor? Köszönöm előre is a válaszokat!