Nagyszüleink idejében a kávéfőzés legelterjedtebb módja – ébresztő és aromás – a gyorsfőző volt. A fejlődés nem áll meg, és ma már bármilyen kávéfőzőt megvásárolhat. De azok számára, akik időt szeretnének megtakarítani anélkül, hogy kompromisszumot kötnének kedvenc italuk minőségében, a gejzír kávéfőző a megfelelő megoldás.
Honnan jön ez a kávégejzír??
Ha elképzeli, hogy a víz a felmelegedés során kitágul és kiáramlik, az első dolog, ami eszébe jut, egy gejzír. Innen ered ennek a kávéfőzőnek a neve. Az egész Alfonso Bialetti vállalkozóval kezdődött. A 20. század elején Olaszországban az eszpresszó és a kapucsínó nagyon népszerű volt, és a kávéfőzők keresték a megfelelő módszert arra, hogy a kávéból a lehető leggazdagabb és aromásabb ízt nyerjék ki. Bialetti állítólag meglátogatott egy mosodát, és felfigyelt egy mosógépre, amely két, csővel összekötött kádból állt. Ezen keresztül a nyomás alatt lévő szappanos víz az alsó, vízzel töltött tartályból a felsőbe áramlott, ahol a mosási folyamat zajlott. Bialetti és az ő out-of-the-box gondolkodása segített átalakítani a mai megjelenésű kávéfőzőgéppé. 1933-ban. Bialetti kapta az első szabadalmat a gejzír kávéfőzőre, vagy Moka Expressre. Háromkamrás rendszerrel rendelkezik, amely egy alsó részből áll a víz, egy kávéfilter és egy felső részből az ital számára.
Az alsó tartályba vizet öntünk, a tetejére szűrőt helyezünk, csészénként 9-12 gramm őrölt kávéval, majd a felső tartályt becsavarjuk. A gép alsó részében lévő víz forráspontig felmelegszik, felemelkedik a tetejére, és áthalad az őrölt kávéval töltött szűrőn. Gazdag, aromás ízt eredményez a gőznek köszönhetően, amely képes „felszabadítani” a kávéban lévő aromaanyagokat. A nyomás, amely a víz melegítésekor a gejzír kávéfőzőben kialakul, a szeleptől függően 1,5 és 4 bar között lehet.
A módszer javítja a kávé ízét, mivel az ital a felső kamrában gyűlik össze, anélkül, hogy többször átmenne a babokon. A cég szlogenje, szó szerint olasz nyelvről lefordítva: „eszpresszó otthon – akárcsak a bárban”. A Moka Express kávéfőzővel történő kávékészítés valóban megőrzi a kávé gazdag, aromás ízét és zamatát eredeti formájában. A Mokka Expressz nemzeti szimbólummá és szinte minden olasz háztartás konyhai díszévé vált. És függetlenül attól, hogy a termék dizájnja hogyan változik, a Bialetti továbbra is egy klasszikus modellt gyárt, amely még mindig keresett az igazi mély L szerelmesei körében.
MINDEN NŐ, MINDEN VÁLTOZIK
A high-tech korában a gejzír kávéfőzők számos funkcióval rendelkeznek a lehető legjobb kávé elkészítéséhez. Megtalálható a modernebb elektromos modell és a klasszikus, főzőlapon fűtött kávéfőző is, amely segít az energiafogyasztás megtakarításában. Van olyan modell is, amely mikrohullámú sütőben is működik – a Mamy kávéfőző. A működési elv ugyanaz, így nincs különbség az ízlésben.
A modern gejzír kávéfőzők más, hasonlóan hasznos funkciókat is kínálnak. Vannak olyan modellek, amelyek bizonyos ideig fenntartják a hőmérsékletet, automatikus időzítővel, vízszintjelzővel és egyéb, a könnyű használatot szolgáló funkciókkal vannak felszerelve.
HOGYAN VÁLASSZUNK?
Kapacitás
Az egyszerre főzni kívánt mennyiség alapján válassza ki a kapacitást. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a gejzír kávéfőző csak akkor működik, ha a kávétartály tele van, ezért vásárlás előtt győződjön meg róla, hogy tudja, mennyi kávét szeretne készíteni. A kapacitást kis csészékben adja meg: kb. 30-50 ml.
Anyagok
Klasszikus választás – egy alumíniumból készült kávéfőzőgép. Ma már a legjobb és legjobban bevizsgált anyagokból készül, amelyek megfelelnek az élelmiszer-biztonsági előírásoknak. De néha van egy kis fémes íz a kész kávéban. Ezért fontos, hogy a kávéfőző edényeket kíméletesen, nem túl kényeskedve és durva tisztítószerek nélkül mossuk. A kávéfőzőben és a szűrőkben található kávéolajréteg védi az italt az edény falát borító alumíniummal való érintkezéstől. Ha azonban veseproblémái vannak, érdemes elkerülnie az alumíniumból készült gép vásárlását, mivel az ebből a fémből származó sókról úgy gondolják, hogy nehezen ürülnek ki a veséből.
Az acél és kerámia Moka Express lehetővé teszi a kávé erősségének szabályozását, automatikus kikapcsolási funkcióval, amikor a kávé elkészült. mosogatógépben mosogatható, robusztus és praktikus, ez a kávéfőző tartósnak készült. Az acél alap lehetővé teszi, hogy indukciós tűzhelyen melegítse fel. A vastagabb alap gyorsabban forralja a vizet, így sok időt takarít meg a főzéshez. A kerámia kávéfőzők lehetővé teszik az oxidáció teljes kiküszöbölését és a frissen főzött kávé természetes ízének megőrzését. Egyes modellek exkluzív mintázatú porcelán felülettel rendelkeznek.
Az olyan polimerekből, mint a Grilamid, készült kávéfőzők könnyűek, erősek és hőállóak – ellenállnak a nagy mechanikai igénybevételnek.
Az üvegtetővel ellátott gejzír kávéfőző használata esetén vizuálisan láthatja, hogy a kávé mennyire kész, miközben minimális az elfolyó kávé kockázata.
Működő
Biztonság
A kávéfőző fogantyúját nyilvánvalóan melegen kell tartani, ezért ügyelni kell arra, hogy milyen anyagból készült. A legjobb, ha bakelit, nejlon vagy tűzálló műanyagot választunk, mivel ezeknek alacsony a hővezető képessége. Ergonómikus és biztonságos, ezek a fogantyúk évekig tartanak majd. A fogantyút is úgy kell kialakítani, hogy puszta kézzel ne érjen hozzá a gép forró testéhez. Ugyanez vonatkozik a fedélre is: soha nem lehet forró. Csuklós fedél, így a fedél könnyen és zsanérok nélkül nyitható az ital szintjének ellenőrzéséhez.
Cél
A kávé mellett a gejzír kávéfőzővel teát és gyógynövényes gyógyszereket is lehet főzni. Ennek a módszernek az az előnye, hogy teljes mértékben megőrzi az ital összes gyógyhatását. Egyes gejzír kávéfőzők alkalmasak cappuccino készítésére is. Amikor a víz forrni kezd, a benne lévő nyomás nagyobb, mint a légköri nyomás. A gőz hirtelen felszabadulásával olyan áramlat keletkezik, amely habosítja a tejet. Nagyszerű kapucsínó, és nem kell aggódni, hogy a tej kifolyik, mert a fedél le van zárva a tetején.
Az ár megfelelő
A gejzír kávéfőző árkategóriája 500 és 5000 forint között van, nem számítva az exkluzívokat.
GEYSER BEWARE!
A kávé készítésének folyamata egy gejzír kávéfőzőben meglehetősen igényes. Győződjön meg róla, hogy az alsó tartály elegendő hideg vízzel van feltöltve. Mivel a klór nem reagál jól az alumíniummal, jobb a palackozott vagy szűrt víz. Ha kézzel őrölt kávét használ, győződjön meg róla, hogy közepes őrlésű, vagy még jobb, ha közepes és durva őrlésű kávé keveréke egyenlő arányban. Az őrölt kávézaccokat az „eszpresszóőrlés” vagy a „gejzír kávéfőző” felirattal kell ellátni. Soha ne őrölje túl finomra a kávét, különben gejzír lesz belőle! Nagy a kockázata annak, hogy a szűrő eltömődik és a kávéfőző felrobban. Légy óvatos!!
Ha minden ajánlást betartunk, aromásabb és testesebb kávét kapunk. Különleges sörfőzési eljárás, amely az összes csatlakozás tökéletes vízzáróságára épül. Ezért mielőtt felmelegítené a gépet, győződjön meg arról, hogy az alkatrészek szilárdan össze vannak csavarozva, és nincsenek rések közöttük. A kávé készen van, mert a víz jellegzetes hangja lassan felemelkedik az alsó tartályból a felsőbe, és elkezd forrni.
G.A.T Minni Plus – az eredeti olasz Minni Plus gejzír kávéfőző gép
G.A.T Minni Plus – az eredeti olasz Minni Plus gejzír kávéfőző gép
JELLEMZŐK
ANYAG: Élelmiszer-minőségű alumínium.
TELJESÉG: 150 ml 3 adag .
SZÍN: ezüst, fekete, kék.
ÁRA: 1390 forint.
LEÍRÁS
Olasz vállalat G.A.T. Naponta több ezer gejzír kávéfőzőt gyárt. A hibátlan minőségért és az eredeti formatervezésért, 5 kontinens 50 országában, 28 éve készít igazi olasz eszpresszót olasz kávéfőzőkben. Most a Geyser kávégépek G.A.T. Magyarországban is elérhető.
Az ajándékba csomagolt, megfizethető árú kávéfőzők eredeti ajándékot jelentenek a mély L szerelmeseinek.
A könnyű használat ugyanolyan fontos, mint az esztétika. Hőálló, csúszásmentes fogantyú, funkció minden típusú tűzhelyen rozsdamentes acélból készült kávéfőző indukciós tűzhelyhez , kompakt kialakítás, lehetővé teszi, hogy kiválaszthassa az Ön számára legjobb lehetőséget.
A Minni Plus kávéfőzőkben őrölt kávét vagy kávékapszulákat használhat. A szép dolog az, hogy 2 kávékapszula közvetlenül a dobozban található: csak nyissa ki a dobozt, és élvezze a kávéját!
Miért pont Geyser kávéfőzők szimbolizálják Olaszország kávékultúráját? Miért nem más márkák vagy típusok? Miért választják ennyire fontosnak az olaszok a Geyser kávéfőzőket?
A Geyser kávéfőzők az olasz kávékultúra egyik ikonikus szimbólumává váltak, mert képesek tökéletes olasz eszpresszó készítésére. A Geyser kávéfőzők hagyományos olasz tervezéssel és funkcióval rendelkeznek, amelyeket évszázadokon keresztül fejlesztettek. A Geyser kávéfőzők kézi kezelése és a finom őrölt kávé használata lehetővé teszi az igazi olasz kávékészítés élményét. Az olaszok értékelik a hagyományokat és az autentikus kávékészítési módszereket, és ezért választják a Geyser kávéfőzőket. Más márkák vagy típusok lehetnek jó minőségűek, de a Geyser kávéfőzők tökéletesen megtestesítik az olasz kávékultúrát és az otthonos érzést, amit az olaszok szeretnek átélni egy jó eszpresszóval.
A Geyser kávéfőzők valóban ikonikus szimbólumai az olasz kávékultúrának, és azok, akik szeretik az igazi olasz eszpresszót, nagyra értékelik őket. A hagyományos tervezés és funkció mellett a Geyser kávéfőzők kézi kezelése és a finom őrölt kávé használata teszi lehetővé az autentikus olasz kávéélményt. Az olaszok nagyon fontosnak tartják a tradíciókat és az eredeti kávékészítési módszereket, ezért választják a Geyser kávéfőzőket. Bár más márkák is lehetnek kiváló minőségűek, a Geyser kávéfőzők az igazi olasz kávékultúrát és az otthonos hangulatot testesítik meg, amit az olaszok minden eszpresszózás alkalmával átélnek.