Az Electrolux EBM 8000 kenyérsütőgép teszteléséhez

Előnyök: Véleményünk szerint a konvekciós funkció nagy előny. A grill belső hője a ventilátorral együtt egyenletesebben ropogós és minden oldalról megbarnult, még a tetején is. Hogy működik, az különösen a tésztás cipónkon látszik: nagyon ropogós lett.

Gyengeségek: Magas zajszint.

Teszt eredménye

Ez a kemence az egyik legharmonikusabb kenyeret adta 1. kép , kis átmérőjű, szilárd, az oldalán „szikár sapkával”. Ez a torta a konvekciós sütés hatékonyságának bizonyítéka volt, mivel a tetején nagyon jól megbarnult a látóüveg ellenére – a hőelvezetés helye . A fehér kenyér 2. kép nem olyan egyenletesen barnul a tetején, a pirosas kéreg kedvelőinek a harmadik sütési fokozatot kell választaniuk. A muffin 3. kép kerek formában készült. Nagyon szép, bár nem túl magas. Azt kell mondanom, hogy nagyon gyorsan megették a szerkesztőségben!

Funkcionalitás

A sütő 15 automatikus programmal rendelkezik: fehér kenyér, fehér kenyér gyors, teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű kenyér gyors, francia kenyér, puha zsemle, mézeskalács, sós sütemény, gluténmentes kenyér, tészta, rusztikus kenyér, lekvár, kemény sütemények, puha sütemények, rizspuding, darált torta.

Az első 13 programot a főételhez, a többit a kerek tálhoz használjuk.

A fehér kenyér gyorsprogramja csak 25-30 perccel rövidebb, mint az alapprogram. A „rendkívül gyors főzés” üzemmód viszont lehetővé teszi, hogy egy kenyér burgonya mindössze 58 perc alatt megsüljön, és mindössze 750 g súlyú legyen.

A teljes kiőrlésű kenyér üzemmód körülbelül 4 vagy 4,5 órán át tart. Ebben az üzemmódban és az első üzemmódban is rozsos kenyeret süthet. Az üzemmód az alkatrészek bemelegítésével kezdődik. Létezik egy rövidebb ciklus is ami ritka , amely 2,5 órán át tart.

A tésztaprogrammal 1,5 óra alatt élesztős tésztát készíthetünk.

Az édes torta üzemmódban süteményt süt a fő vödörben.

A sütési mód 10 és 90 perc között, 10 perces lépésekben áll rendelkezésre.

Különlegességek: a konvekciós funkció nagy előnye ennek a készüléknek. A fűtőelemmel és ventilátorral történő fűtés egyenletesebb hőhatást és barnulást biztosít minden oldalon, beleértve a tetejét is. Hogy ez működik, az különösen a tesztkenyerünkön látszik, amely nagyon ropogós lett.

A konvekció nem nyújt időnyereséget, vagy talán a készülék kevesebb energiát fogyaszt, de ezt a paramétert nem mértük.

A fő vödörnek van egy összecsukható lapátja, amely a motor működése közben emelkedik és süllyed. A fejlesztők elképzelése szerint ez a megoldás kiküszöböli a házi kenyér egyik hátrányát – egy csúnya lyukat a kenyér testén.

Igaz, hogy a dagasztás után a horog biztonságosan leesik, de a nyomai, amelyek most már laposak, még mindig láthatók a kenyéren. Azonban a cél továbbra is elért – nincs csúnya rés.

Kenyerek: 500 g, 750 g és 1 kg-os kenyerek. 270g cupcake.

Vödör: Rövid téglatípus, hagyományos arányokkal belső méretek: 182x140x140x136 mm és szürkéskék bevonattal. A második forma kerek 158x145x65 mm ovális, hogy pontos legyek , de nem magas, és nem mertünk benne 500 g-os cipót készíteni, egyszerűen csak eltoltam a fő vödörből sütés előtt, mint látják, a cipó a legszebb lett.

Kicsit kényelmetlen ebben a kis tálban főzni, és félő, hogy a hozzávalók szétszóródnak a sütőben. A kis méret miatt csak a könyvben szereplő recepteket kell felhasználni; ezekből csak 3 van.

Vagy számítsa ki a saját súlya alapján. Röviden, kár, hogy a forma olyan sekély, hogy erősen korlátozza a háziasszonyokat. A keverő alakja saját, a lapát lineáris – az egyik faltól a másikig tart.

Működés: a készülék gombjai körkörös kék fényben világítanak. A kijelző nagy, jól látható. A paraméterek feltüntetése nyilakkal, amelyek jelzik a kenyér súlyát és a héj színét, valamint a program szakaszát.

A rendszer kéri, hogy válassza ki a kívánt formát is. Minden jelölés, beleértve a programlistát is, angolul van.

Az időzítő 12 órára van beállítva a ciklus végére .

Comfort

A téglalap alakú vödör szorosan és biztonságosan az oldalához van rögzítve. A kerek csak leesik a tengelyre, sokkal kisebb, mint a kamra területe, világos, hogy nem lenne olyan kényelmes kivenni, a kezed mélyen beletennéd a belsejébe. A tésztagyúrás meglehetősen hangos, és az egyik legcsendesebb a piacon.

Teljesen fém készüléktest.

Óvatosság: A liszt kezelésénél elkerülhetetlenül por keletkezik, találd ki, hol fogod a legkönnyebben észrevenni? Az üvegfedelet folyamatosan tisztítani kell, a port rázza le róla. A fedél szükség esetén levehető A sütő belseje is rendezett, mivel a liszt a sütőüregbe permeteződhet.

Vezetékhuzal: a jobb oldalon, 1,38 cm hosszú.

Használati utasítás: megnyerheti a „Legrosszabb használati utasítás” versenyt. Legnagyobb hátránya a szétszórt Magyar nyelvű szöveg, 3 másik nyelvű leírással van megszakítva, az oldalakat lapozgatni kell, hogy többet találjunk.

Nagyon kevés információ van, nincsenek tippek a kezdő szakácsok számára, nincs lépésről-lépésre programírás, így nehéz megérteni a logikájukat, nagyon kevés recept.

Néhány üzemmód még rejtélyes is, pl. a „konvekciós üzemmódot” csak a tapasztalt sütőhasználók tudják normál fűtésként azonosítani. Ugyanez vonatkozik a hosszú „Country Bread” ciklusra is, amely feltehetően a tészta kelesztési módját jelenti.

Esztétika

Határozottan az egyik legszebb tésztakenyér, egyszerű forma, amely logikusan illeszkedik a többi konyhai készülékhez, acél kivitelben és sötét üvegben. Az ajtóban lévő ablak nem nagy, de elegendő kilátást biztosít. A fogantyú egyszerű, könnyen megfogható.