Az Electrolux és a Taste Festivals UK első alkalommal mutatja be a Taste Fesztivált Budapest

Az Electrolux támogatásával november 22-24. között első alkalommal került megrendezésre Budapest a TASTE nemzetközi projekt, amely a haute cuisine mércéjét állítja fel. Az első TASTE Fesztivált tíz évvel ezelőtt rendezték meg Londonban, és azóta az angliai kulturális élet egyik csúcspontja. Eddig a fesztivál a világ 18 városába jutott el: Amszterdam, Fokváros, Dubai, Dublin, Johannesburg, London, Milánó, Melbourne, Budapest, Mumbai, Oslo, Auckland, Párizs, Róma, Sydney, Stockholm, Helsinki és Dubai. 2013-ban pedig Budapest, Párizs, Oslo és Stockholm adott otthont először a fesztiválnak. A fesztivál célja az ízlés fejlesztése és a gasztronómiai esztétika megfelelő érzékelésének megtanítása.

Az Electrolux a fesztivál fő technikai támogatója minden országban, ahol a Taste megrendezésre kerül. Az ilyen szoros együttműködés oka az, hogy az Electrolux a professzionális berendezések gyártásában szerzett sokéves tapasztalatával a háztartási készülékek minden technológiai fejlesztését bevezeti az ízlés és a gasztronómiai esztétika minden otthonba, nem csak az éttermek professzionális konyháiba!

Az Electrolux idén nagyszabásúan ünnepli 100 éves szakmai tapasztalatát és örökségét azzal, hogy nemzetközi hírű séfeket hív meg a Budapesti kulináris fesztiválra. A külföldi sztárok közül Alin Williams, a testvérek Peter és Jongrey Sanchez-Iglesias, Pietro Rongoni, Christian Lorenzini, Mirko Zago, Rich Morales, Humberto Rocca, Valentino Bontempi, Herve Courtu és az Magyar híres séfek, Sergey Berezutsky, Vladimir Mukhin, Dmitry Zotov, Anton Salnikov és mások osztják meg kulináris élvezetüket a fesztivál vendégeivel.

A kulináris élvezetek szerelmeseinek három interaktív helyszínen nemzetközi séfek igazi kulináris show-t mutattak be.

Az Electrolux Taste Theatre-ben a vendégek a világ nagy fővárosainak vezető séfjeinek előadásait és kulináris remekműveit élvezhették.

Az Electrolux Chefs’ Secrets platformon a vendégek lehetőséget kaptak arra, hogy csúcsszakácsok irányításával elkészítsék saját ízletes ételüket: November 22-én Hervé Courtout Nobu séf Budapest és Dubaiban bemutatta a vanília-den-miso mártással készült libamájas fésűkagyló receptjét; november 23-án a horvát Pero Vrsalović séf megtanította a vendégeknek, hogyan kell főzni a mediterrán sült marhahúst; és november 24-én, a fesztivál utolsó napján Glen Ballis Nedalni Vostok étterem séfje meglepett mindenkit a legfinomabb pisztráng crudo receptjével.

Az egyedülálló Electrolux séfasztalnál, egy kamaraszerű környezetben, az Egyesült Királyság neves Michelin-csillagos séfjei, Peter és Johnrey Sanchez-Iglesias különleges menüből készítettek ételeket vendégeiknek, akik egyetlen közös asztalnál ültek. A séfek személyesen beszélgettek a vendégekkel, és megosztották kulináris titkaikat,

Ízek Fesztiválja – egy új, magas szintű utazás a gasztronómiába, a profik által készített kulináris remekművek élvezete és felejthetetlen időtöltés! Az Electrolux készülékek az utazás részei!

Az idei őszi csillagvizsgálat a fővárosban volt a legjobb látvány a fővárosban! A Sanchez-Iglesias testvérek megerősítették részvételüket a Budapesti Taste Fesztiválon! Johnray és Peter Nagy-Britannia legfiatalabb Michelin-séfjei.

2006-ban Johnray és Peter átvették a bristoli Casamia étterem vezetését, amely korábban a szüleik tulajdonában volt. Itt a testvérek fiatal koruktól kezdve tanultak, gyakoroltak és szerezték meg a szükséges tapasztalatokat. A testvérek 2009-ben kapták meg a Michelin-csillagot, amikor Johnray 25, Peter pedig 23 éves volt.

A Casamia étterem kísérleti olasz konyha: nem csak jó és ízletes ételek, hanem hihetetlenül széles körű ízélmények. A Sanchez-Iglesias testvérek irányítása alatt az étterem elnyerte első Michelin-csillagát, Gordon Ramsay brit Channel 4 show-jában a legjobb étteremnek választották, és négy AA Rosette díjat nyert.

A testvérek november 23-án a Budapesti Ízek Fesztiválján, az Electrolux Chef’s Table VIP-ebéden mutatták be gasztronómiai tehetségüket. Peter és Johnrey a legjobb ételeik közül néhányat kínáltak a vendégeknek: az előétel sült káposztával és almapürével rántott fésűkagyló volt. A főétel sült kacsamell volt saját levében sült gyökérzöldségekkel. Desszertnek pedig körtés burgonyapürét szolgáltak fel pudinggal és babérleveles habcsókkal.

Az ebéd különleges vendégei voltak Mihail Idov a GQ főszerkesztője és felesége, Lily, Oleg Roy író , Alekszandr Lobanov színész , Elena Smirnova a Top Beauty főszerkesztője , Alisa Emelianova az Elle szerkesztője , Natalia Lucchesi tervező és dekoratőr és férje, Vincent, Herve Courtout Nobu étterem séfje Budapest és Dubaiban , Ilya Varlamov blogger és Sergey Muhamedov blogger .