Nagy teljesítmény- vagy hőmérséklet-beállítási tartomány. Időzítő az automatikus kikapcsoláshoz. Kényelmes és egyszerű működés. Jól átgondolt biztonság.
A folyamatos üzemidő 3 órára korlátozódik, ami megnehezíti egyes párolt ételek főzését. A ventilátor zajos működés közben.
Lehetőségek
Hőmérséklet beállítása: 60 °C-tól 240 °C-ig / fokozat – 20 °C.
Teljesítménybeállítás: 200-1800 watt/fokozat – 200 watt, de van egy 1100 wattos érték is.
A főzőedény mágneses talpának átmérője: 12-26 cm.
Maximális üzemidő: 180 perc. 3 ch. .
Először úgy gondoltuk, hogy kombinálhatjuk a hőmérsékletet/teljesítményt. De – nem, a tűzhely automatikusan elvégzi ezt a beállítást. A felhasználó vezérelheti a folyamatot, beállíthatja a teljesítmény vagy a hőmérséklet értékét. Ha a főzés során a teljesítménybeállításról a hőmérsékletbeállításra vált, az értékek a maximális, azaz az alapértelmezett 240 °C, 180 perc értékekre lesznek beállítva.
2. TESZT. A víz forralása a hőmérséklet szabályozásával.
Forraljon fel egy liter hideg vizet ugyanabban az edényben, ismét fedővel, és állítsa a hőmérsékletet 100 °C-ra. A víz 3 perc alatt felforr. 30 sec. és folyamatosan forrt, amíg meg nem változtattuk a hőmérsékletet. Nem hallható kattogás a kikapcsoláshoz, a főzőlap működési hangja egyenletes volt.
2. következtetés: Amikor beállítja a hőmérsékletet, a tűzhely maximális teljesítményre kapcsol, hogy a lehető leggyorsabban elérje a beállított értékeket.
A merőkanál eltávolítása nélkül 80 °C-ra állítottuk a hőmérsékletet. A forrás azonnal abbamaradt!
Következtetés 3: Az indukció valóban villámgyorsan változtatja a hőmérsékletet működés közben. Ilyen gyors válasz, véleményünk szerint, még a gázfőzőkön sem. Ne törődjön a Hi-Light főzőzónákkal, amelyeknek több percig tart a lehűlés! Ezt a „gyors reakciót” minden szakács értékelni fogja, és megkíméli Önt attól, hogy a főzőedényt levegye a főzőlapról, és nem kell aggódnia amiatt, hogy az étel a főzőlapra ragad, mielőtt lehűlne.
30 másodperc alatt 100 °C-ra állítjuk a hőmérsékletet. Még tovább tartott, mint vártuk, 1 percig, mielőtt újra felforrt. 10 sec.
4. következtetés: A tűzhely valóban reagál a hőmérséklet-változásokra. Ez azt jelenti, hogy ennek a modellnek a hőmérséklet-beállítása nem marketingfogás, hanem a főzés reális módja.
TEST #3. A teljesítmény ellenőrzése.
Nagyon érdekes, hogyan működik a főzőlap alacsony teljesítményen. Nem titok, hogy a hagyományos tűzhelyen való főzéskor folyamatosan keverni kell az ételt, hogy megakadályozza a ragadást. Mi történik az indukciós főzőlapon?
Egy kanál hideg vizet teszünk a főzőlapra, és a teljesítményt 200 W-ra állítjuk. Itt is vagyunk. Működés közben jellegzetes kattogó hang hallatszott. A víz forró, de még mindig nem forr: több mint 30 percet kellett várnunk.
Következtetés № 5: A teljesítményszint alacsonyra állításával biztonságosan főzhet lekvárt és melegítheti újra az ételeket anélkül, hogy félnie kellene a túlmelegedéstől vagy a felforrástól. Ennél a teljesítménynél a hőmérséklet nem emelkedik 60 °C fölé.
Anélkül, hogy levettük volna a merőkanalat a főzőlapról, 400 wattra állítottuk a teljesítményt. A tick intervallum növekszik. A merőkanálban lévő víz nem forr, és csak időnként jelennek meg finom buborékok a merőkanál legmélyebb részén, az aljához közel.
6. következtetés: A tűzhelyet a leggyakoribb pörköltfőzési típusban is lehet használni – 100 °C alatt. Így a vitaminok maximális mennyisége az ételben marad, a zöldségek megőrzik szerkezetüket és színüket, a hús pedig átitatódik a zöldséglevekkel. A 3 órás időzítő funkció biztosítja, hogy például az alacsony hőmérsékleten főzött csirke és zöldség vagy nyúl elkészüljön.
Ebben az esetben 80°C vagy 200-400 W teljesítmény állítható be.
4. TESZT. Magas hőmérsékleten működik és egyenletesen melegít.
Mivel a tesztet a palacsinta napján végeztük, úgy döntöttünk, hogy palacsintát sütünk a tűzhelyen. Vettünk egy Oursson serpenyőt, amely indukciós tűzhelyen használható, és amelynek átmérője erre a tűzhelyre helyezhető.
A serpenyő egy perc alatt felmelegszik, egy perc alatt, 1200 wattos teljesítmény mellett. A palacsinta 10 másodpercig sül az egyik oldalán, majd megfordítod, és kész! A sebességet tekintve ez a leggyorsabb módszer. Nézze meg a palacsintát: a közepe jobban megbarnul, mint a széle, de nem égett meg.
Következtetés 7: A magas hőmérsékletet pillanatok alatt elérik. Ebben az esetben jól látható, hogy az indukció miben különbözik más fűtési módszerektől. Lenyűgöző!
A tűzhely elég egyenletesen melegszik. Ezt a főtt palacsinta színe jelzi. A közepe kissé sötétebb, de a palacsinta főzőlapon történő sütésénél nem különösebben.
Vezérlők
Érzékelő. Gombok +/-, időzítő, hőmérséklet, tápellátás.
Információs kijelző.
Hangjelzés a funkció végén, hibák esetén.
LED kijelzők: teljesítmény, hőmérséklet, idő.
Automatikus főzési hőmérséklet-szabályozás.
Időzítő akár 180 percig.
5. TESZT. Számolja ki, hány gombot kell megnyomni bekapcsoláskor:
Ha nem változtatunk semmit, csak nyomjuk meg az „on” gombot. Ebben az esetben a főzőlap maximális teljesítményen/hőmérsékleten van bekapcsolva a maximális időre – 1 nyomásra.
A teljesítmény vagy a hőmérséklet megváltoztatásához nyomja meg a Be/Kapcsoló gombot 1 , a Teljesítmény vagy a Hőmérséklet gombot 2 , majd nyomja meg a +/- gombot annyiszor, ahányszor szükséges a kívánt érték beállításához 9-ig t/teljesítmény – 3 gomb, legfeljebb 10 megnyomás .
Ha beállítjuk a kikapcsolási időt, akkor további 2 kattintást adunk hozzá – az időzítő gombon és a +/- gombon. Az a jó ebben, hogy nem kell többször megnyomni a +. Egyszerűen helyezze az ujját a billentyűre, és az idő percenként változik, amíg el nem éri a kívánt értéket, 5 billentyű, legfeljebb 12 megnyomás.
A teszt során észrevettük, hogy a billentyűk nagyon érzékenyek – a legkisebb érintésre is reagálnak.
8. következtetés: Ön teljesen ura a folyamatnak, és felelősnek érzi magát. A főzőlap minden utasításnak engedelmeskedik. Ugyanakkor a folyamat nem bonyolult, és megszokja az összes műveletet. Első pillantásra a 12 sajtógép borzasztóan soknak tűnhet. De képzelje el, hogy kiválasztja a teljesítményt, megváltoztatja a beállítást a minimumra, beállítja az időt – más szóval, beállítja az összes paramétert. Ezután nyugodtan végezheti a dolgát: a főzési hőmérséklet nem változik, és a főzőlap a beállított idő után magától kikapcsol.
Biztonságos
Védelem a bekapcsolás ellen edény nélkül.
Túlmelegedés elleni védelem.
Automatikus kikapcsolás, ha nem megfelelő edényt használnak.
Automatikus kikapcsolás, amikor a serpenyőt leveszik a tűzhelyről.
A főzőedények átmérőjének automatikus felismerése.
Automatikus készenlét több mint 2 órán keresztül.
6. TESZT. A túlmelegedés elleni védelem ellenőrzése.
Mindent megtettünk, hogy összezavarjuk a tűzhelyet!
Helyezzen egy kést a főzőlapra, kapcsolja be és nyomja meg a bekapcsoló gombot. Hangjelzés hallatszik, és a kijelzőn megjelenik egy hibakód. A tűzhely nem működik.
Tegyen egy serpenyőt a főzőlapra, amelynek az alja nincs mágnesezve, kapcsolja be a főzőlapot, nyomja meg a Hőmérséklet gombot. Hangjelzés hallatszik, és a kijelzőn megjelenik egy hibakód.
Palacsinta főzése. Emelje meg a serpenyőt, hogy a tésztát eloszlassa. Egy hangjelzés hallatszik, és a kijelzőn megjelenik egy hibakód. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre – a készülék a beállított paramétereken belül működik tovább.
9. következtetés: A biztonság jól átgondolt. A főzőlap nem kapcsolható be serpenyő nélkül vagy a felületen lévő rossz tárgyakkal. Ugyanakkor a készülék megfelelően reagál a rövid, kimaradt főzési időre, és a későbbi műveletek során is megőrzi teljesítményét.
A több mint kétórás automatikus készenléti idő a feledékeny főző számára áldás, amely védelmet nyújt a legvalószínűtlenebb meglepetések ellen is.
Megjelenés
Méretek: 38x30x6cm.
Tápkábel hossza – 150 cm.
A csempe kompakt, tiszta és rendezett.
Design: modern.
A felület kerámia, sima, keret nélkül.
A billentyűk nagyok, a kijelzők világosak, és minden szöveg könnyen olvasható.
Következtetés: A csempe nagyon kellemes benyomást kelt. Gyönyörűen illeszkedik a modern konyhákhoz. Kompakt méreteinek köszönhetően könnyen magával viheti a nyaralóba.
Gondozás
A kerámiát könnyű ápolni. Különösen az indukciós főzőlap, mivel nem forrósodik fel túlságosan. A felület azonban felforrósodik, mert a főzőedény alja felmelegszik. Mégsem hasonlítható össze az üvegkerámia főzőlapok hőmérsékletével. Sok felhasználó még úgy is főz, hogy a főzőlapot papírtörlővel fedik le, amelyet aztán eldobnak. Nem kockáztattuk meg, hogy megismételjük ezt a tapasztalatot, és a főzés után egyszerűen megtöröltük a tűzhely felületét egy ruhával.
Használati utasítás
Mint minden Oursson készülékhez, a tűzhelyhez is részletes és világos, jó Magyar nyelvű használati utasítás tartozik, nagy betűkkel, fehér, poligrafikus minőségű papírra nyomtatva.
Szeretnék többet megtudni az Oursson IP1200T indukciós tűzhelyről. Milyen tulajdonságai vannak? Mennyire hatékony és biztonságos? Milyen vélemények vannak már róla? Van-e valaki, aki már kipróbálta? Köszönöm!