Combi-HVF: és mikrohullámú sütők bónuszként?

Az utóbbi időben a mikrohullámú sütőket egyre gyakrabban kombinálják más készülékekkel, hogy mikrohullámú sütőkké váljanak. Ez érhető el ezekkel a merész kombinációkkal.

Natalia KONOPLEVA.

+ Gőz

Néha a mikrohullámú sütők bizonyos ételeket kissé túlsütnek. Ennek a hátránynak az elkerülése érdekében ezeket gőzkemencékkel kombinálják. Az eredmény egy olyan készülék, amely sokkal hatékonyabban működik, mint egy gőzsütő vagy egy egyszerű mikrohullámú sütő önmagában. Az ételek 2-3-szor gyorsabban felmelegednek és megfőnek, mint a hagyományos gőzfőzőben.

Ezenkívül a mikrohullámú főzésben a gőz bevonása megőrzi az étel lédússágát és természetes konzisztenciáját, és természetesebb ízt hagy maga után.

A nedvességérzékelők érzékelik azt a pillanatot, amikor a víz forr a gőzfőző alján, és automatikusan fenntartja a szükséges teljesítményszintet, hogy az étel a beállított ideig lassan párolódjon.

A sütő automatikusan az étel súlyához igazítja a sütési időt és a mikrohullámú teljesítményt. Ilyen kombinációra példa a Whirlpool mikrohullámú sütő gőzölővel és a Samsung új Aqua mikrohullámú sütő sorozata.

+ Elektronikus szakácskönyv

Az olasz De’Longhi cég volt az egyik első mikrohullámú sütőgyártó, amely olyan sütőt készített, amelynek memóriájába az olasz konyha receptjei vannak beágyazva. Önmagától is elkészítheti őket – csak annyit kell tennie, hogy a megfelelő mennyiségű összetevőt az üregbe helyezi, és megadja a kívánt súlyt.

Most már vannak más cégek, amelyek mikrohullámú sütőiket automatikus főzési receptekkel látták el. De a De’Longhi MW 675F1 még mindig az első helyen áll 92 recepttel – egy egész szakácskönyvvel!

Ezt a funkciót, amely automatikusan az étel súlyának megfelelően főz, számos mikrohullámú sütő gyártója elfogadta. A Samsung Magic Bio sorozatú mikrohullámú sütője például 15 főzési programot tartalmazó elektronikus memóriával rendelkezik, beleértve a mikrohullámú/grill, mikrohullámú/konvekciós és mikrohullámú/gőz üzemmódokat.

A Daewoo mikrohullámú sütők öt vagy kilenc előre beállított receptet kínálnak, amelyek az étel súlyának megfelelően automatikusan főznek, valamint külön automata sütőprogramokat grillezéssel és pizzával.

A Panasonic modellek akár 8 automatikus főzési receptet is tartalmazhatnak az étel súlya alapján, 2 Daewoo modell 5 és 9 automatikus főzési receptet tartalmaz.

A Sharp cég a mikrohullámú sütőkön automatikus főzőprogramokkal rendelkező modellek egész sorát gyártja, beleértve a hagyományos Magyar ételek programjait, kifejezetten az Magyar felhasználók számára: pelmeni, varenikov, palacsinta, sült burgonya, burgonyapüré és rántotta.

A Sharp modellek 8-27 különböző automatikus főzési programmal rendelkeznek, néha pizza főzési programmal kibővítve fagyasztott pizza főzési ideje 8 perc . és „Ropogós snack” 5 változat .

Vonzó a kedvenc receptek programozásának lehetősége. Kedvenc receptjeit beprogramozhatja a sütő memóriájába, és azok minden gombnyomásnál pontosan ugyanúgy fognak megjelenni.

Az LG egy olyan modellt készít, amely húsz kész, automatikus receptet tartalmaz, valamint a sütő memóriájába három kedvenc recept elmentésének lehetőségét. Egyes Panasonic és Samsung mikrohullámú sütők 1 vagy 2 receptet tudnak „megjegyezni”.

A Bosch és Siemens mikrohullámú sütők QuantumSpeed funkcióval akár 33 automatikus főzési programmal, valamint a lehetőséggel, hogy akár 6 saját kedvenc ételét is elmentse.

Amint láthatja, a De’Longhi „szakácskönyvet” még egyetlen mikrohullámú sütő sem múlta felül a receptek számában. Valószínűleg nem szükséges, mert statisztikailag egy háziasszony általában nem használ több mint egy tucat receptet a gyakorlatban. Ráadásul mostantól úgy adhat hozzá recepteket a mikrohullámú szakácskönyvéhez, ahogyan szeretné. És bármilyen mennyiségben. Erről a következő részben beszélünk.

+ Internet

Az LG Electronics az Magyar piacra dobott egy mikrohullámú sütőt, amely kommunikációs porttal van felszerelve az internet-hozzáféréshez. A párbeszéd üzemmódot egy többsoros LCD kijelző biztosítja mérete 80×52,2 mm .

Nem kell állandóan az internethez csatlakoztatva lennie, csak időnként be kell csatlakoznia, és hagynia kell, hogy a sütő letöltse a kiválasztott recepteket a memóriájába. Ezekkel a programokkal a mikrohullámú sütő önállóan állítja be a főzési időt és a teljesítményszinteket a kiválasztott ételhez.

Az LG Electronics online készülékszerviz oldalt indított. A diétázni vágyók számára letölthetők pl. szezonális receptek és az egyes ételek kalóriatartalmára vonatkozó információk. Egy internet-hozzáféréssel rendelkező mikrohullámú sütő folyamatosan bővítheti a funkcióit, és javíthatja az Ön és az Ön főzési lehetőségeit! szakmai szint.

A Daewoo egy grillező és konvekciós technológiával ellátott mikrohullámú sütőt is készített.

+ „Forró” fény

A Siemens QuantumSpeed fényhullámos technológiával ellátott kompakt sütője. Gyors főzésre tervezett új termék, amely a fűtőelemek, a fényenergia és a mikrohullámok egyedülálló kombinációját használja. Hasonló modell már a Bosch kínálatában is megtalálható.

Az LG Electronics megalkotta a Solar DOM Solar Dome sütőt, amely a hagyományos fűtőelemeket grill, konvekció, mikrohullámú sütő halogén sugárzóval kombinálja. Spektruma nagyon hasonlít a napfényéhez, és erős infravörös komponenssel rendelkezik, amelyet a főzött ételek hatékonyan elnyelnek.

Amikor a sütő üzemel, a füstölt üvegajtón keresztül ragyogó, napfényszerű ferde sugarak látszanak a sötétített üvegen keresztül. A tágas főzőszekrény tükrözött belső felülete nem véletlenül félhenger alakú.

Ez a „lencse” a hő- és mikrohullámú sugárzást a főzni kívánt ételre fókuszálja, így maximális eredményt ér el. A főzési időt akár 4-szeresére csökkentheti, és akár 50 százalékkal kevesebb energiát használhat fel.

+ Konyhai légtisztító

A Bauknecht volt az első német vállalat, amely kifejlesztette az eredeti MicroTandem modellt, ahol a főzőlap fölé szerelt mikrohullámú sütő egyidejűleg konyhai páraelszívóként is szolgál. Páraelszívóként működik mind a sütő működése közben, mind pedig az alatta lévő főzőlapon történő főzés közben.

A beépített páraelszívó keringtető és áramlási üzemmódban is működik, 530 m3/h nagyon jó teljesítménnyel. 3 teljesítményszinten kapható.

Hasonló, motorháztetővel kombinált mikrohullámú sütőket gyárt a Samsung. Csak keringtetési üzemmódban működnek, és 2 teljesítményszinttel rendelkeznek. A főzőlap világítása a készülék alsó felületébe van beépítve.

+ Egyéb finomságok

• A legújabb innovációk között szerepel az LG új mikrohullámú sütője, amely kenyérpirítóval kombinálva barnítja a kenyérszeleteket.

• Jó néhány sütő a főzőszekrény átlóján elhelyezett vízszintes forgósütővel vagy függőleges forgósütővel, több nyársalóval egészül ki.

• A Samsung FM rádióval egészítette ki egyik mikrohullámú sütőjét. Apróság, de öröm.

• A Bosch beépített mikrohullámú sütőit rádiózavar-elhárító rendszerrel szerelte fel, hogy a sütő használatával egyidejűleg rádiót hallgathassanak, és biztosította, hogy a televíziók és számítógépek jobb működése érdekében ne legyen interferencia az elektromos hálózatban.

Mindezen új funkciók fényében néhány modern mikrohullámú sütő inkább sütő, mint mikrohullámú sütő, és mindkettő zseniális kombinációja. Könnyen kezelhetőek. Ezek a Miele, Bosch, Siemens, Whirlpool és néhány „fejlett” ázsiai mikrohullámú sütő, amelyek a kijelzőn keresztül párbeszédet folytatnak a felhasználóval.