Szükségünk lesz:
Szükségünk lesz:
2 tojássárgája,
50g.porcukor,
175 ml. tej,
125 ml. krém,
125g. keserű csokoládé.
Módszer:
Módszer:
A tojássárgáját és a cukrot egy nagy tálban felverjük. A tejet forráspontig melegítjük, és a habverővel tovább folytatva a tojásos-cukros keverékre öntjük a tejet. Tegye vissza a keveréket a lábosba, és óvatosan, állandóan kevergetve melegítse fel. Amikor a keverék elég sűrű ahhoz, hogy teljesen ellepje egy fakanál hátulját, vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a csokoládét, amely már megolvadt egy tálban egy serpenyőben forró víz felett.
Keverjük össze az egészet, és hagyjuk kihűlni, majd adjuk hozzá a tejszínt. Öntsük ezt a keveréket egy porított fagylaltkészítőbe, és hűtsük le körülbelül 20-30 percig.
Ez egy olasz Semifredo fagylaltkeverék változata, amely egy hagyományos étel, amelynek nagyon lágy, habszerű állaga van.
Szeretném megkérdezni, hogy a Csokoládé Semifreddo fagylalt könnyű és krémes állagú-e? Van benne sok csokoládé darabka vagy ez csak a fagylalt ízesítésére szolgál? Milyen ízű és mennyire édes a fagylalt? Ajánlott lenne meleg desszert után vagy önmagában is fogyasztható? Köszönöm!