Szükségem van a címre
400 g bárányhús lapocka
2 marék rizs arborio félkészre főzve Szőlőlőlevél
1-2 hagyma
0,5 evőkanál. bárányleves
Fél citrom leve
1 ch. l. szárított menta csipetnyi zira, só
Főzés
A bárányhúst apróra vágjuk, hozzáadjuk a felaprított hagymát, a félpuhára főtt rizst, a mozsárban őrölt köményt és a sót, hozzáadjuk a mentát, ráöntjük a citromlevet, és jól összegyúrjuk. A leveleket forró vízbe áztatjuk, majd hideg vízzel leöblítjük és megszárítjuk. Terítsük a tölteléket a levelekre, és csomagoljuk be egy ötszöggel.
Tálaljuk olajjal vagy fokhagymás tzatzikivel.
Szeretnék többet megtudni a dolmáról bárányhússal kapcsolatban. Hogyan készítik és melyek a legfontosabb hozzávalók és fűszerek? Van valamilyen tradicionális vagy speciális módszer, amit érdemes követni? Köszönöm!
Szia! Szeretnék megkérdezni valamit a dolma bárányhússal kapcsolatban. Milyen fűszerekkel készül? Van-e hozzá valamilyen köret vagy mártás, amit javasolnál? Hogyan lehet elkészíteni ezt az ételt otthon? Köszönöm a segítségedet!
Mi a dolma bárányhússal recept pontos összetétele és hogyan kell elkészíteni?