Fekete jamaikai kávé receptje

1,5 liter feketekávé szűrt kávé, 10 evőkanál őrölt kávé 1 liter vízhez

1 citrom és 2 narancs, vékonyan felszeletelve

3 evőkanál rum

80 gramm porcukor

8 citromkarika a díszítéshez

Elkészítés 8 főre

Tegye a narancs- és citromkarikákat a serpenyőbe. Öntsük bele a kávét, és tegyük a tűzre. Amikor a keverék felforrt, öntsük bele a rumot és a cukrot.

Keverjük össze, hogy a cukor feloldódjon. Közvetlenül ezután vegye le a tűzről. Amíg még forró, töltse meg a poharakat citromszeletekkel.

Tipp: Ez az ital közepes erősségű kávéval készül. Bármilyen pörkölésű kávé jó, de a túl sötét kávé befolyásolja a rum és a citrusfélék ízét.