Gyors és merész: a főzőlapok piacának áttekintése

Hogy a főzőlap kiválasztásának folyamata konstruktívabb legyen, érdemes megnézni, hogy mi újság a termékpalettán.

Miele KM 3034

Siemens ER326AB70E

GÁZ GŐZÖN

A gázfőzőlapoknál két újdonság van. Az első a nagy égők lángteljesítménye. A főzéshez meghatározott hőmérsékleti beállítások szükségesek, és ebben a tekintetben semmi sem változik drasztikusan. Ezért a főzőlapon mindig egy kis égő van elhelyezve a kis főzőedényekhez és a nagyon lassú főzéshez, 0,7-1,0 kW teljesítményű, egy pár közepes méretű 1,6 kW, ritkábban 2,0 kW és egy erős, 2,7-3,0 kW teljesítményű égő a nagy főzőedényekhez és a vízforralókhoz. Pontosan ezekkel a nagyobb égőkkel folytatódik a teljesítmény rohanás. A hagyományos égők egyre komolyabb jellemzőket vesznek fel ebben a versenyben. Az Electrolux EGT7355NOK és a Fornelli PG 60 Favorito IX 3,8 kW teljesítményű égővel rendelkezik. Háromsoros Wok-égő a Bosch PPQ718B91E, az AEG HG5654421U, a Candy PV 750 SN/1, a Teka CGW LUX 60 4G AI – ez 4 kW. A Siemens modellek már 4,2 kW-os teljesítményűek. A Miele KM 2356 esetében az égő 4,5 kW teljesítményű, míg a KM 3034 esetében 4,7 kW teljesítményű.

A Neff T26R86N0 Wok-égő 2 lángsorral rendelkezik, amelyek 5 kW teljesítményűek. Az égőkörök külön-külön vezérelhetők.

A Wok-égők teljesítménye 6 kW-ra nőtt, és ennek következtében a főzési folyamat is megváltozott – a gyors ételek különösen a keleti ételek mostantól percek alatt elkészülnek. A jelenlegi modellek közé tartozik a Siemens ER326AB70E és a Neff T69S86N0.

Töltelék és okos ellenőrzés

A változás második területe a vezérlés: a készülékek „tölteléke”, amely szemmel láthatatlan, és valójában a vezérlőegység, amelyet naponta többször is meg kell érinteni. Itt az elektronika használata egyre elterjedtebbé válik. És talán hamarosan a múlté lesznek a megszokott forgatógombok is.

Kuppersbusch GKE 6840.0 M és a Gorenje GT 7P2 szintén érintésérzékenyek, de a működés többé-kevésbé alapú, azaz a láng néhányszoros megnyomásával a kívánt szintre csökkenthető. Egy hagyományos üvegkerámia főzőlapnál ez ismerős és megfelelő, de gázzal, ahol a beállítások érzéssel történnek, a rendszer nehézkesnek tűnik.

A gyermekbiztos zár korábban nagyon egyszerű volt: a szabályozó csak akkor nyitja ki a gázszabályozót, ha megnyomják. Ma már az elektromos panelekhez hasonló rendszereket valósítottak meg, ahol a panel áramtalanítható, azaz a meglévő beállítások egy gombnyomással kikapcsolhatók vagy védhetők. A Bosch PRP626M70E például rendelkezik egy Mainswitch funkciógombbal, amely lehetővé teszi a gázáramlás megnyitását vagy elzárását, és amely az összes égő egyszerre történő kikapcsolásáért felelős. De most már lehetséges a gázfőzőlapot érintésvezérléssel védeni. A Bosch PRP626F70E és a Siemens ER626PF70E panelek ilyen gombokkal és világító kijelzőkkel vannak felszerelve.

Ismétlés?

A gázégők újragyújtási funkciója nagyon kényelmes. A rendszer akkor lép működésbe, amikor a láng kialszik, a rendszer aktiválja a gyújtást, hogy helyreállítsa az elem égését, általában három próbálkozással. Ha az égő ismét nem gyullad be, a gázvezérlő rendszer működésbe lép és elzárja a gázellátást Bosch PRP626F70E, Neff T26R86N0, Miele KM 2356 .

A gázfőzőlapok fejlesztői találtak egy sebezhetőséget ezeknél a készülékeknél. Amikor az égők működésben vannak, azaz ha főzőedények vannak rajtuk, nem nyilvánvaló, hogy mekkora a láng teljesítménye, különösen, ha a serpenyő vagy serpenyő lenyűgöző méretű. Ennek eredményeképpen az AEG HG694340XB LED-es teljesítményszint-jelzővel rendelkezik, és a panel gombjai világítanak, hogy a láng intenzitása látható legyen.

A nagy sebességű acélok gyorsabbak

Áttörés vár a Hi-Light elemekkel felszerelt főzőlapokra. Az új Miele KM 62 sorozatban bevezetésre kerül az ExtraSpeed funkció. A készülék egyetlen elemére jellemző, és az ételek – különösen a folyadékok – gyorsabb felmelegítésére szolgál. Az ExtraSpeed égő 11 percet igényel három liter víz felforralásához. 21 sec. Egy hagyományos Hi-Light elem 17 perc alatt végzi el az egészet. 28 másodperc, azaz 30%-kal hosszabb. A nagyobb zónateljesítmény pl. 3,4 kW a KM 6230 esetében és a hatékonyabb hőmérséklet-érzékelők gyorsabb felmelegedést eredményeznek. Az ExtraSpeed elemek azonban gazdaságosabbak, mint a hagyományos lemezek, mivel gyorsabban végzik a dolgukat. Egy másik különlegesség: amikor a fűtés teljes teljesítményen kezdődik, a nagyméretű, kétkörös fűtőelem időszakosan kikapcsolja a belső gyűrűt, míg a külső gyűrű szinte folyamatosan működik.

Az új sorozat továbbfejlesztett biztonsági rendszert használ. Az égő automatikusan kikapcsol, ha nincs étel az edényben vagy serpenyőben, ha az edény alja nem fekszik laposan a főzőlapon, ha az edény anyaga rossz hővezető képességű, vagy ha nincs edény a főzőlapon.

Új és új. a gyártó paneljei kommunikálhatnak a Miele@home és a Con@ctivity intelligens otthoni rendszerrel. A Con@ctivity automatikusan beállítja az elszívó turbina sebességét a főzőlapon történő főzés intenzitásának megfelelően, ami kellemes főzési klímát biztosít a konyhában anélkül, hogy az embernek bármilyen módon részt kellene vennie a folyamatban.

A kellemes kommunikációért

Az üvegkerámia főzőlapok érintésvezérlését folyamatosan tökéletesítik. Az AEG MaxiSight® érintőkijelző ragyogó színben közvetíti az információkat. Minél magasabb a hőfok a főzőzónán, annál nagyobb az ikonja és annál pirosabb, minél hűvösebb, annál kevésbé narancssárga és annál inkább sárga.

Néha kör alakú csúszkákat használnak a panelek működtetésére, ez ugyanolyan kényelmes és intuitív, mint a lineáris csúszkák, de az ujjmozgás kisebb területen történik. A Kuppersbusch EKE 8342 modellek kipróbálhatók és tesztelhetők.1 ED, Electrolux EHF 96747 FK.

Az AEG főzőlapok mint a HK955070XB segítenek energiát megtakarítani. Az OptiHeat rendszer figyeli a maradék hőszintet, hogy azt a leghatékonyabban használja fel, végső soron segít optimalizálni az energiafogyasztást. Az időzítő ugyanígy működik Öko . A főzőzóna maradékhőjét használja ki a főzés utolsó néhány percében.

A Bosch indukciós főzőlapok pl. PKV975N24D Hi-Light sütésérzékelője a főzőlap alatt található. Kiértékeli és a felhasználó beállításaitól függően automatikusan szabályozza a sütési hőmérsékletet. Az érzékelő lehetővé teszi, hogy pontosan elérje a kívánt eredményt. A rendszer a meglévő automatikus programokkal együtt működhet. Egy hátránya van: egy speciális serpenyő használata kívánatos, és egy extra serpenyőt kell vásárolnia.

Kuppersbusch EKI 9960.1 három automatikus beállítással rendelkezik: az olvasztási fokozat 42°C-on, a melegen tartási fokozat 70°C-on és a tésztafőzési fokozat 94°C-on. A hőmérsékletet a főzés során állandó értéken tartják.

A fókuszba helyezés

Az „autofókusz” kifejezés ma már általános kifejezés, amely az indukciós fejlesztő folyamatos innovációs törekvését jellemzi. Emlékezzünk arra, hogy az autofókusz a főzéshez alkalmazva az a funkció, amely lehetővé teszi a készülék számára, hogy felismerje a főzőedények helyzetét és méretét a felületén. A közelmúltig nem minden piaci szereplő büszkélkedhetett e téren elért eredményekkel – De Dietrich, AEG, Kuppersbusch, Gaggenau. Ez a funkció mostantól elérhető.

A Bosch indukciós főzőlapokon pl. PIV975N17E és a Siemens EH675MV17E FlexInduction zónákat használnak. Bármilyen alakú és méretű edényhez alkalmazkodnak, és szabadon megválaszthatja, hogy hová helyezi az edényt: a melegítés de csak a zónákon belül ott történik, ahová helyezi. Az AEG MaxiSense főzőlapok két nagy főzőzónát egyesítenek egy extra széles MaxiZone-ban. Ugyanolyan rugalmasan használható felületet biztosít, tökéletesen egyenletes főzést biztosítva.

A Hansa 2013 végén csatlakozott a „szabadság” témájához a főzőlap felületén. Bemutatja újdonságát – a hagyományos indukciós tűzhelyekhez hasonlóan két tekercs helyett hat tekercs van rajta -, így a főzőedények tetszés szerint elhelyezhetők a mezőkön belül.

Egy másik újdonság az új Miele KM 6395 főzőlap, amely nagy felülettel rendelkezik, amelyen tetszőlegesen lehet elhelyezni az edényeket és serpenyőket. 36 indukciós tekercs van. A modell három üzemmóddal rendelkezik. Multi – akár 5 serpenyő is használható, mindegyik saját egyedi beállításokkal. Szóló üzemmód – egy beállítás az egész főzőlapra, főzhet egy nagy vagy több kisebb sütőlapon. Funkció üzemmód – egy étel, sok adag. Trio üzemmód – három zóna saját beállításokkal. A főzőlap kijelzője világosan mutatja a főzőedények helyét a főzőlapon, és jelzi az egyes beállításokat.

A design mindent megváltoztat

Bármennyire is fontos a készülék belső működése, a készülék külső megjelenésétől még mindig sokat várunk. A trend most az, hogy a készülék általános megjelenését a szín, az égők kontúrja és a vezérlőegység elhelyezése révén kissé élesebbé teszik. Ezért számos új formatervezési minta érdekesebbnek és csábítóbbnak tűnik.

A Bosch PIB679F17E, az Electrolux EGT96342YX és a Siemens EH679MB17E rozsdamentes acélból készül. Az üvegkerámia fényes felületének köszönhetően pedig az „acél” úgy tűnik, mintha mély lakkréteggel vonták volna be. A gyönyörűen csiszolt acélból készült, szinte lapos AEG HG755420UM készüléknek nincs szegélye, így nemcsak esztétikus, hanem rendkívül vonzó is.

A Bosch PPQ718B91E, Whirlpool ACM 808/BA/S szokatlan, mégis nemes megjelenésű. A kvarc színe harmonikusabban harmonizál a kőből készült munkalapokkal, különösen a szürke alapszínekkel. A Siemens EC845XB90E panel egyszerre három anyagot ötvöz: csiszolt rozsdamentes acél, fekete üveg és öntöttvas. A kezelőpanel üveggel van ellátva. Az öntöttvas kivitel pedig a grill típusú égőt takarja.

Egyre több fehér színű panel. Jól illeszkedik a többi fehérre meszelt készülékhez, és nincs szükség arra, hogy állandóan leporolja őket, a gondozási hibák kevésbé észrevehetőek a fehéren. Például: Gorenje IT 641-ORA-W, Hansa BHIW67303, Zigmund&Shtain CNS 139.45 WX. A Bosch PPP611B91E főzőlap fehér üvegből készült, az égőterületek és a rácsok pedig öntöttvasból készültek.

Az AEG HG694340XB kiemelkedik szerelési jellemzői révén. A munkalapba süllyesztett, de gyönyörű Promise XL rozsdamentes acélkerettel rendelkezik.

A Hansa frissítette a nyomtatási modellek választékát. Például vannak VNS63500, VNS63502 és VNS63503 főzőlemezek fantázia és növényzet nyomtatással VNS63501 . Egy másik példa a Kaiser Avantgard főzőlapok, különösen a KCT 3426 FI Avantgard rendhagyó kialakítására. A főzőlapot szó szerint elárasztották a feliratok 7-et számoltam meg !! , valamint különböző betűtípusokkal és meglehetősen nagy betűkkel.

A Fornelli PV 6012 FRESCO burkolat lebegő, áttetsző háromszögekkel van nyomtatva. A PI 60 Magnete főzőlapon alkalmazott ötlet még érdekesebbnek és funkcionálisabbnak tűnik – az égőket jelképező körök világítanak a világosszürke és a sötétszürke közötti színátmenettel. Ez a kialakítás hasonlít a Gorenje ECT 680-ORA panelen alkalmazott megoldásra, amelyet az Ora tervező használt. A Fornelli PV 60 MIRA GGIO GGIO fűtési zónák sziluettje különösen feltűnő – úgy néz ki, mint egy megvilágított csillag bolygókkal a fekete égbolton.

A Sata továbbra is kísérletezik égőinek formájával – az egyik új termékén, a T 604-en a körvonal két összekapcsolt „S”-ként jelenik meg. A CATA TCDO 604 FVI BIS és a sorozat más paneljein lévő hiányos fűtési zóna körök továbbra is érdekesen néznek ki.

A legtöbb márka egyszerű vonalvezetést és kockás mintát használ, mint például a Miele KM 6349, AEG HK884400FG, Smeg SI4631CBS. Érdekesebbé teszi a készülék felületét, és egy kicsit elsimítja a fekete szín keménységét. És ismét nem okoz gondot a konyhai részbe való beilleszkedés. A Fornelli PG 60 PERFEZIONE panelen fekete alapon fehér keresztekből álló rács található.

Nagy és kicsi

A helytakarékos konyhai készülékek egysoros elrendezésben kaphatók. A háziasszony egyformán hozzáférhet mindegyikhez – és még jól is néznek ki. A Kuppersbusch GKS 11742 főzőlap. A 0-35F két Wok-égővel rendelkezik és 1,1 m széles. A Tek IR 942 HS és a Siemens ET975MK21EHS szélessége 900 mm.

A Teca és a Sata új, felhő alakú főzőlapokat kínál az asztal sarkára való felszereléshez. Teca VR TC 95 4I indukciós főzőlap, két zóna egybeépítésének lehetőségével. És Teka VR TC 95 és Cata TC 904 OR FVI HighLight főzőlapokkal.

A kompakt konyhákban pedig divatossá vált a háromzónás lemezek használata, amelyek szélessége körülbelül 44-51 cm PV 45 Delizia, Kőrting HG 455 CTGRN, KuppersbergFQ4TGW .

Gorenje GT 7P2

AEG HG694340XB

Miele KM 6230

Bosch PKV975N24D

Érintésvezérlés

Siemens EH679MB17E

Miele KM 6395

Kuppersbusch GKS 11742. 0-35F

Körting HG 455 CTGRN

Hansa VNS63501