Technológiai portál
Francia hagymaleves
Szükséged lesz rá:
2 hagyma, 1 evőkanál búzaliszt,
1,5 l víz, 50 g reszelt sajt, búzakenyér a krutonnak, 80 g vaj, fekete bors ízlés szerint, só ízlés szerint
Főzés
Egy fedő nélküli gyorsfőzőben, vajon pirítsa meg a félkarikára vágott hagymát, szórja meg a hagymát liszttel, és keverje addig, amíg a keverék megbarnul.
Töltsük fel hideg vízzel, fedjük le szorosan, adjunk hozzá sót és borsot, és főzzük 10 percig. Ha kész, gőzölje lassú tűzhelyen.
Tálalás előtt készítsen krutont vagy pirítson fehér kenyeret. Öntse a levest a levesestálakba, tegye mindegyik tálba a forró pirítóst, és szórja meg reszelt sajttal.
Kedves olvasó! A hagymaleves egy nagyon finom és egyszerűen elkészíthető étel. Azonban kérdések merülhetnek fel a recepttel kapcsolatban. Ebben az esetben a kérdésem: Hogyan lehet a hagymát legjobban megpirítani a levesben? Várva válaszodat!