Szükségünk lesz:
Szükségünk lesz:
225g. kristálycukor,
500 ml. víz,
250 ml. frissen facsart narancslé,
egy citrom leve,
két narancs héja.
az elkészítés módja:
az elkészítés módja:
Tegyük a cukrot és a vizet egy lábasba, és gyengén kevergetve addig keverjük, amíg a cukor feloldódik. Forraljuk 8 percig, vagy amíg világos szirupot kapunk. Cukorhőmérő használata esetén 115 °F vagy 330 °C-ig. Hagyjuk állni, amíg a szirup eléri a szobahőmérsékletet, majd keverjük bele a narancs- és citromlevet és a narancshéjat. Öntsük a keveréket egy fagylaltkészítő gépbe, és hűtsük le kb. 25-30 percig.
Mennyire nehéz elkészíteni a narancsos sorbetet? Milyen hozzávalókra és technikákra van szükség? Van valami titkos trükk a tökéletes íz eléréséhez? Ha valaki megkóstolta már, hogy ízlik? És vannak más jól bevált sorbet receptek, amit ajánlanál? Köszönöm!